バターパン・チキンビーンズ・フレンチサラダ・牛乳


ひとくちメモ

フレンチドレッシング…今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。
　時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができるのです。

　５年生の道徳で、「本当の自由とはどんなんなものか」を考える学習をしていました。
５年生は、野外活動や委員会活動など様々な経験をしているので、自分たちの経験から自由について思いをはせていました。
自分の満足、他者とのかかわりなど、さまざまな要素を含んで思考していたようです。


　自分で思考したのち、周囲の友達と意見交換をして、「自由」について考えを深めていました。

　４年生の社会科では、熊野町について学習していました。
熊野町は、筆の産地として、全国的にも有名です。
熊野町の場所を地図で確認しながら、地形の確認もして、熊野町で筆作りが盛んになった理由を考えていました。

地図に読み取りから、動物が多いところでは…など、意見が活発に出ていました。

　園児さんが、体育館に入るときに脱いだ靴や、活動中に不要となる水筒や帽子が、整然と並べてられていました。
　日ごろから、各園で丁寧な指導をされている様子が伝わり、小学校になっても、引き継いでいく大切さを感じました。

　その後、園児さんを教室につれていき、各教室で、教科書を見せたり、一緒に自由帳を書いたりして、教室での様子を体験してもらいました。その時の一年生の表情は、すでにお姉さん、お兄さんの顔になり、たくましさを感じました。

　一年生が、「清美幼稚園」「第２みみょうこども園」「日の出みみょうこども園幼児園」の年長さんを招いて「なかよし会」を行いました。
　小学校入学を控えている園児さんに、小学校を紹介しました。
歌を歌ったり、寸劇にしたりして、学校生活の様子を伝えました。

ごはん・雑煮・かえりいりこと・黒豆の甘辛煮・栗きんとん・牛乳


ひとくちメモ

　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。
　特に一年の始まりを祝う正月料理を「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。そして、おせち料理には、いろいろないわれがあります。黒豆の「まめ」とは「元気に」という意味があることから「いつまでもまめに暮らせますように」、また、黄金色の栗きんとんは「豊かに一年を過ごせますように」という願いが込められています。

　冬休みが終わって、すぐのころ、身体測定をしました。
１月の身体測定は、身長と体重を測定します。
身長も体重も伸び盛りの子どもたちです。

測定結果を持ち帰りましたら、４月からの伸びをご確認ください。

冬野菜カレーライス・三色ソテー・牛乳


ひとくちメモ

冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには、冬が旬のだいこん・カリフラワー・白ねぎが入っています。これらの　食べ物には、病気から体を守る働きのあるビタミンＣがたくさん含まれているので、かぜをひきやすい冬に食べるとよい野菜です。カリフラワーは、スープやシチュー、サラダなどでよく食べられますが、今日のようにカレーに入れてもおいしいですね。
　冬野菜をしっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。

　３年生の理科で、電気のはたらきを学習していました。
豆電球のソケットと電池をつなげて、どのようにつなぐと電球がつくのかを実験していました。

子どもたちは、思い思いに教材を操作して、どのようなときに電球がつくのかを確認していました。
作業をするときの子どもたちは、いつも以上に集中して学習に臨んでいます。

　２年生の生活科で、これまでの自分を振り返り、自身の成長を確認する学習をしています。
自分の事を振り返るのは、すぐには難しいことですが、みんなの意見を聞きながら考えると、いろいろなことが思いつくものです。
ある言葉から、連想する形で確認していました。

多くの成長を感じながら、これまでの自分の記録本が作れるといいですね。

ごはん・さわらの天ぷら・紅白なます・ひろしまっこ汁・牛乳


ひとくちメモ

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の　献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日は二菜のおかずとして、さわらの天ぷらと紅白なますを取り入れています。なますというのは、酢の物のことです。
　今日のなますは、赤い色をした金時にんじんと、白いだいこんを使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。地方によっては「源平なます」とも呼ばれています。
　これは、源氏と平家の旗の色が、それぞれ白色と赤色だったことからきています。

　体育では、３年３組の宮本学級が公開授業を行いました。
走り幅跳びで、助走についての学習場面でした。
よりより助走の仕方について、子供たちが意見交換を活発に行っていました。

　１月１５日は、広島市の小学校で研究会がありました。
その中で、比治山小学校では、算数と体育の授業を公開しました。
算数は、５年３組の貴船学級で行いました。
長方形と平行四辺形を比べて、どちらの面積が大きいかを考える授業でした。

　授業の参観に多くの先生が訪れる中、日ごろと同じ頑張りを発揮して、学習に取り組んでいました。

　１年生の算数で、１００までの数をブロックで表していました。
１０を表す紙の帯と、１を表すブロックを使います。
桁の違いが分かりやすいように、ブロックケースの左側に十の位を右側に一の位を置くようにしていました。

具体物を使う学習でも、子どもたちの切り替えが早く、テンポよく授業が進んでいました。

　２年生では、かきぞめを行っていました。
文字の中心に気を付けて、一文字ずつ丁寧に書いていました。
いつもと違い、かきぞめ用の用紙を使っていることもあってか、集中して静かに一文字一文字、力を込めて書いていました。

ごはん・肉豆腐・レバーのから揚げ・白菜の赤じそあえ・牛乳


ひとくちメモ

レバー…レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足　すると、貧血を起こしやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように体が成長している時は、血液量も増えるので、レバーのような鉄を多く含む食べ物をしっかり食べるようにしましょう。
　今日は、レバーにコーンスターチを付けて油で揚げたレバーのから揚げです。

親子丼・かわりきんぴら・牛乳


ひとくちメモ

かわりきんぴら…かわりきんぴらは、ごぼうだけでなく、じゃがいもを多く使っているため、名前に「かわり」とついています。かわりきんぴらのじゃがいもはさっとゆでてから炒め、形が崩れないように工夫しています。かわりきんぴらに入っているじゃがいも・ごぼうは食物せんいを多く含んでいます。
　食物せんいには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。

　３年生の理科で、磁石のはたらきの学習をしています。
身の回りのあるもので、磁石につくものを探していました。
まずは、予想したのちに、実験を行います。おおよそのものは、予想通りの結果になったようですが、考えの分かれたもの、自分の予想と違うものに、興味がわいたようです。

ごはん・ホキのから揚げ・おかかあえ・豚汁・牛乳


ひとくちメモ

おかかあえ…おかかあえの「おかか」とは、かつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけ、乾燥させて作り　ます。かつお節のよい香りや風味をいかして、おにぎりの具にしたり、汁物のだしをとったりと、いろいろな料理に使われます。今日は白菜・ほうれんそうをあえたおかかあえです。
　また、今日は地場産物の日です。おかかあえに入っているほうれんそう、豚汁に入っている白ねぎは、広島県で多く栽培されています。