（今日のメニュー）
パン
いちごジャム
チキンビーンズ
野菜ソテー
牛乳

（ひとくちメモ）
チキンビーンズのチキンとは鶏肉、ビーンズとは豆のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を変えて作ったものです。鶏肉を油で炒め、野菜を加えます。さらに、大豆などを入れ、トマトケチャップなどで味をつけ、煮込んだら出来上がりです。少し甘味もあって、おいしいですね。

３年生の算数科の授業の様子です。暗算のしかたの工夫について考えていました。友達の考えを聞いて、「その考えはいいね。」「その考えは思いつかなかった。」というような声が自然と出ていて、見ていてほっこりした気分になりました。

６年生が平和ノートを使って、「平和なまちとはどのようなまちなのか」について考えていました。写真は、再開発前後の基町地区の写真を見比べて、気付いたところを交流しているところです。

（今日のメニュー）
ごはん
豚肉の香味炒め
みそ汁
牛乳


（ひとくちメモ）
豆腐は、中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は、みそ汁に入っています。

（今日のメニュー）
ハヤシライス
ジャーマンポテト
牛乳


（ひとくちメモ）
ハヤシライスのハヤシは、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め、野菜といっしょに煮込み、ごはんにかけたものが、「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎをすき通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作るひけつです。給食でもしっかり炒めて作っています。

２年生の国語科の授業の様子です。詩「雨のうた」の学習で、どのような雨の音があるかを自分たちで考え、自分だけの「オリジナル雨のうた」をつくっていました。

５年生の国語科の授業の様子です。授業が再開したばかりですが、さっそく詩「からたちの花」の学習を行っていました。詩に使われてる繰り返しなどの技法についてグループで話し合っていました。

夏休みが終わり、本日から学校が再開しました。久しぶりに会う友達と夏休みの話で盛り上がる子どもたちでした。全校朝会では校長先生から、帝国ホテル総料理長の方の言葉を引用して、「最後までやりきる」ことの大切さや、「本当はできるのにやらないことが、なぜダメなのか」などの話がありました。９月からいよいよ運動会の練習も始まります。最後までやり抜き、最高の運動会になるように、また２年生全員で力を合わせて、頑張っていきたいと思います。

今日から給食が再開します。安全でおいしい給食をお楽しみに！
（今日のメニュー）
ごはん
マーボー豆腐
春雨と野菜のオイスターソース炒め
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は、オイスターソースを使った炒め物を取り入れています。オイスターというのは海でとれる「かき」のことです。オイスターソースは、このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る、中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので、料理をよりおいしくしてくれます。

夏休みが終わり、子供たちが学校に戻ってきました。休み明けでも、正門では気持ちのよい挨拶にたくさん出会いました。全校朝会では、校長の話（「ひとつでもごまかしや妥協をすると、すべてを台無しにしてしまう恐れがある。それは１００−１＝０である。」という帝国ホテル元総料理長の田中氏の言葉を引用した話）を聞いたあと、校歌を歌いました。久しぶりの学校でも、みんな静かに聞いていました。

６年生児童による「平和の作文」のスピーチを放送で行ったあと、計画委員が平和の本の読み聞かせを行いました。最後に平和への願いを込めて「ひろしま平和の歌」を歌いました。平和の大切さについて考える貴重な一日となりました。

７８回目のヒロシマの朝を迎えました。平和登校日で久しぶりに子供たちが登校してきました。平和祈念式典をテレビで視聴し、８時１５分の黙とう後、広島市長の平和宣言、子供代表による「平和の誓い」を聞きました。その後、校長より７８年前の比治山小学校について話を聞きました。

講師に府中町立府中小学校の友田先生をお迎えして資質向上研修を行いました。最初に学級で行うゲームを紹介していただいた後は、子供たちがやる気になる学級づくりについてや学びやすい環境をどのように整えるかなど、具体例をもとにご指導いただきました。