（今日のメニュー）
ごはん
肉じゃが
ベーコンと野菜の炒め物
納豆
牛乳

（ひとくちメモ）
肉じゃがは、広島県呉市や京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとうなどの調味料で味付けした煮物です。肉は、今日のように牛肉を使うことが多いですが、他に豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。

いよいよ運動会まで、あと２週間となりました。体育館で練習してきたダンスを、今日は外で合わせてみました。体育館で一生懸命練習をしたので、外でもしっかりと踊ることができていました。一年生のときよりも、レベルアップをした子どもたちの姿を楽しみにしていてください。

２年生の算数科の授業の様子です。辺や頂点の数に着目して、三角形と四角形になかまわけしていました。真ん中の写真は、ペアで考えの交流をしているところ、下の写真は電子黒板を使って説明をしているところです。

１年生の国語科の授業の様子です。新出漢字の学習を行っていました。少しずつ書くことができる漢字が増えてきています。上の写真は空書きしているところです。これからも繰り返して練習していきます。

（今日のメニュー）
親子丼
ししゃものから揚げ
もやしの甘酢あえ
牛乳

（ひとくちメモ）
ししゃもは漢字で書くと、「柳」の「葉」の「魚」と書きます。これは柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。骨ごと食べることで、カルシウムをしっかりとることができ、みなさんの骨や歯をじょうぶにします。よくかんで食べましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
豆腐の中華スープ煮
レバーのから揚げ
キャベツのソテー
牛乳

（ひとくちメモ）
今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように、体が成長している時は、血液も増えるので、レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。

９月１３日に交通安全歩行教室を行いました。広島市道路計画課交通安全対策係よりお越しいただいた講師の先生から、歩道の歩き方や道路の危険などの説明を受けました。また、実際に体育館内に作られたコースを歩きました。児童たちは、横断歩道でしっかり手を挙げて、左右を確認して渡ることができました。学習したパンフレットを持ち帰りましたので、ご覧ください。

（今日のメニュー）
パインパン
チリコンカン
三色ソテー
牛乳


（ひとくちメモ）
チリコンカンは、アメリカの南にあるテキサス州というところで生まれたメキシコ風の料理です。ひき肉や豆、トマトを唐辛子のソースで煮込んで作るスパイシーな料理です。今日は牛肉と白いんげん豆・じゃがいも・たまねぎ・トマトを使って煮込みました。唐辛子を使うと辛くなってしまうので、チリパウダーという唐辛子の粉を少しだけ入れて、スパイシーな味にしています。トマトケチャップの味もして、おいしいですね。

５年生の道徳の授業の様子です。公園の絵を見て、気になる行動を見付け、それを解決するためにはどのようなきまりがあるとよいかを考えていました。下の写真は、自分の考えを交流しているところです。

（今日のメニュー）
あなごめし
とうがん汁
なし
牛乳


（ひとくちメモ）
郷土「広島県」に伝わる料理…あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。体長は30センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治34年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をのせて食べましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
ホキの天ぷら
きんぴら
ひろしまっこ汁
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。いつも給食で食べるみそ汁は煮干しでだしをとりますが、ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、そのまま具として食べます。また、その時期においしい野菜も入ります。今日はなすが入っています。

（今日のメニュー）
減量ごはん
カレーうどん
ハムと野菜のソテー
牛乳




（ひとくちメモ）
給食のカレーうどんは、カレーライスの具に、うどんを入れたものではありません。まず、煮干しでだしを取ります。牛肉を炒めて、だしを加え、たまねぎ・にんじんを入れて煮込みます。味付けもカレールウのほかに、しょうゆ・酒・塩・こしょうを使います。そこにうどんとねぎを加えて出来上がりです。カレーライスと違って、だしの味が感じられますね。

（今日のメニュー）
パン
さけのから揚げ
粉ふきいも
コーンスープ
牛乳



（ひとくちメモ）
さけは川で生まれて、海で育つ魚です。海に出て3年から4年かけて地球を半周するくらいの旅をして、卵を産むために、再び生まれた川にもどってきます。このとき、地引き網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように、身はうすい紅色をしています。今日は、さけにコーンスターチをつけて油で揚げた、さけのから揚げです。

３年生の国語科の授業の様子です。教材文「ちいちゃんのかげおくり」の第１場面と第４場面の違いについて時や場所を視点に考えていました。下の写真は意見を交流している場面です。

（今日のメニュー）
ごはん
高野豆腐の五目煮
キャベツと小松菜の炒め物
ぶどう
牛乳


（ひとくちメモ）
ぶどうは、粒が小さく種のないデラウェア、大粒で甘みの強いニューベリーＡ・巨峰・ピオーネ、緑色でさわやかなマスカットなど、たくさんの種類がある果物です。広島県では、福山市・三次市・尾道市・竹原市などで作られており、皮ごと食べられる品種もあります。また、今日は地場産物の日です。炒め物に使われているキャベツと小松菜は、広島県で多く作られています。

（今日のメニュー）
ふわふわ丼
切干し大根の炒め煮
牛乳


（ひとくちメモ）
切干しだいこんは、大根を切って干したものです。大根は水分が多いので、そのままだと腐りやすいですが、干すと長い間保存ができます。また、太陽に当てることで甘みが増します。貧血を防ぐ鉄や、歯や骨をじょうぶにするカルシウムの他、食物せんいも多く含んでいるので、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。

４年生の理科の授業の様子です。土の粒の大きさによって水がしみこむ速さはどうなるかを調べていました。粒が大きいほどしみこみやすく、運動場のように粒が小さいとしみこみにくく、水たまりができやすいことに気づきました。

（今日のメニュー）
ごはん
焼き肉
はるさめスープ
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は地場産物の日です。ピーマンは、広島県では東広島市や尾道市、三次市などでたくさん作られています。広島県産のピーマンは、ふつうのピーマンより大きく、肉厚で甘味があり、苦味が少ないのが特徴です。ピーマンは、病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる野菜です。また、はるさめスープに使われているもやし・ねぎも広島県で多く栽培されている地場産物です。

４年生の外国語活動の様子です。文房具などを持っているかたずねたり答えたりする授業でした。下の写真は映像から流れる英語を聞き逃さないように集中して聞いているところです。

６年生の家庭科の授業の様子です。栄養バランスの良い１食分の献立を考えていました。各自で考えた後に、栄養バランスに偏りがないかをグループで話し合い、友達のアドバイスを取り入れて、食品を増やしたり変更したりしました。バランスの良い献立作りの大変さを実感しました。