＜今日のメニュー＞
減量ごはん
牛乳
わかめうどん
五目豆
せとか
＜ひとくちメモ＞
　今日は地場産物の日です。広島県内でとれたわけぎを、わかめうどんの中に入れています。広島県は、わけぎの生産量が日本一です。わけぎは、見た目はねぎとよく似ていますが、根本の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。ねぎは種を植えて育てますが、わけぎは球根を植えて育てます。その球根が株わかれして増えるので、わけぎと呼ばれています。今日のわかめうどんは「わけぎ」や「わかめ」の他にも肉やかまぼこ等たくさん入っている具だくさんのおうどんでした。ごちそうさまでした（＾＾）

　器楽クラブの児童が招待状を届けてくれました。２月２９日（月）３月１日（火）２日（水）の昼休憩に日頃の練習の成果を発表するそうです。楽しみです。

＜今日のメニュー＞
牛乳
親子丼
白和え
＜ひとくちメモ＞
　白和え‥‥白和えは、日本に古くから伝わる伝統料理の一つで、和え衣の色が白いので「白和え」と言います。衣は、すりつぶした豆腐をごま、白みそ、さとうなどで味付けして作ります。その衣と薄味で煮た野菜などを和えた料理が「白和え」です。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながら、から炒りして、調味料を入れて衣を作り、ちくわ、こんにゃく、干ししいたけ、にんじん、ほうれんそうを和えてありました。今日の白和えは子どもたちにも大人気で残菜がほとんどありませんでした。美味しかったです。ごちそうさまでした（＾＾）

２月１９日（金）６年生は小学校最後の授業参観・懇談会を行いました。一ヵ月後に迫った卒業式に向けて小学校の学習のまとめに日々取り組んでいます。今回の参観授業は「プレ卒業式」と名づけ、学年全体で「将来の夢」「合唱」「合奏」の披露をしました。ご参観頂いた保護者の皆様、ありがとうございました。

２月１９日（金）５年生の授業参観・懇談会を行いました。３組は英語、４組は国語の授業を行いました。ご参観頂いた皆様、ありがとうございました。

２月１９日（金）５年生の授業参観・懇談会を行いました。１組は理科、２組は言語・数理運用科の授業を行いました。ご参観頂いた皆様、ありがとうございました。

＜今日のメニュー＞
麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
かつおのゆず揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
＜ひとくちメモ＞
　今日は食育の日です。「一汁二菜」とは、ごはんのほかに一つの汁物と、二種類のおかずを組み合わせた食事のことです。汁には、広島市の学校給食で考えられた、みそ汁のひろしまっこ汁を取り入れています。ひろしまっこ汁は地場産物である、ちりめんいりこでだしをとり、そのまま具として食べるみそ汁です。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた「安芸津じゃがいも」を使っています。
　かつおのゆず揚げは下味を付け衣をまぶして揚げたかつおをゆず風味のたれで合えてありました。ちょっぴり酸っぱいゆずの風味がさわやかな揚げ物でした。今日も美味しく給食をいただきました。ごちそうさまでした。

　２月１９日（金）〜３月３日（水）の期間、多目的室でクラブ展示をしています。
○クラブ活動の様子を全校の子どもたちに知ってもらい、クラブに対する意欲を高める。
○クラブの作品を発表し、多くの仲間や保護者に見てもらう。
ことをめあてにしています。

＜今日のメニュー＞
小型パン
ビーンズマーガリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
チャーシュー麺
大豆サラダ
清見オレンジ"
＜ひとくちメモ＞
　大豆‥‥大豆は中国で栽培がはじまったと言われています。日本で広く栽培が始まったのは今から７００年前の鎌倉時代以降です。大豆の栽培が広まっていき、時代とともに加工する技術も発達していきました。そして、みそ、納豆、醤油、豆腐、きな粉、おから、ゆばなど様々な加工品が作られ、私たち日本人の食生活になくてはならないものになっていきました。今日はキャベツやハムと和え、サラダになっていました。

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
含め煮
わかさぎの南ばん漬
白菜の昆布あえ
＜ひとくちメモ＞
　わかさぎ‥‥わかさぎは、もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが、今はほとんどが全国各地の湖や川でとれる魚になっています。おいしい時期は、１月から３月です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムがたくさんとれます。今日は、からりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしてありました。とても美味しかったです。

　読み聞かせ「ハリーの会」のみなさんに来て頂き、３年生に本の読み聞かせをしていただきました。「だるまさんが」「ぼくはうちゅうじん」「ウラパン・オコサ」など６冊の本を読んでいただき、子どもたちは夢中になって聞きました。「ハリーの会」のみなさん、ありがとうございました。

＜今日のメニュー＞
ごはん
牛乳
キムチチゲ
ナムル
チーズ
＜ひとくちメモ＞
ナムル‥‥ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、食事のおかずにかかせないものです。もやしなどの野菜や、ワラビ、ぜんまいなどの山菜を塩ゆでにして調味料とゴマ油で和えたものをナムルと言います。給食では、ハム、ほうれんそう、太もやし、にんじんを調味料とあえてありました。野菜をもりもりたくさん食べることができました。ちょっぴり辛いキムチチゲと相性ばっちりでした。美味しかったです。ごちそうさまでした（＾＾）

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
みそおでん
酢の物
ヨーグルト
＜ひとくちメモ＞
みそおでん‥‥おでんは、昔「田楽」といわれ、豆腐を三角や四角に切ってくしにさし、火にあぶってみそをつけて食べていました。その後、こんにゃくや野菜も同じ方法で食べられるようになり、江戸時代の終わり頃になると焼くのではなく煮込むようになりました。今日は、赤みそで煮込んだ「みそおでん」でした。とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

＜給食室の先生へ＞
　６年生の考えた給食メニューは今日で終わりです。私たちは食育で学んだことを生かしながら「地場産物を使って」「栄養のバランスを考えて」「低学年から高学年まで喜んで食べられる」メニュー作りに取り組みました。どのクラスのオリジナルメニューも食材の調達や調理手順等大変だったと思いますが、給食室の先生方がとても美味しく仕上げてくださいました。ありがとうございました。

＜オリジナル献立メニュー＞
黒鯛の磯香あげ
ゆかり風味満点サラダ
＜ひとくちメモ＞
　黒鯛の磯香あげは黒鯛に瀬戸内産の海苔をまぶして揚げました。磯の香りが美味しいですね。ゆかり風満点サラダは広島県産のひじきと広島市産の小松菜を入れ、ゆかり風味を付けました。ご飯によく合う一品に仕上がりました。みなさん、美味しく食べてくれましたか？（６年４組）

＜オリジナル献立メニュー＞
鶏のめぐみスープ
＜ひとくちメモ＞
鶏がらをことこと煮て出汁をとり、大根・玉ねぎ・ごぼう・じゃがいも・太もやしなどの野菜をたっぷりと入れ、卵でとじました。栄養たっぷりで優しいスープの出来上がりです。体も心も温まりますね。みんなが喜んで食べてくれると嬉しいです。（６年４組）

＜今日のメニュー＞　　　　　　　　　　
ごはん
牛乳
鶏のめぐみスープ
黒鯛の磯香あげ
ゆかり風味満点サラダ
＜ひとくちメモ＞
　今日は最後の６年生考案オリジナル献立の日です。今日のメューは６年４組が考えました。キャッチコピーは「天使のように美味しい給食」です。６年４組も地場産物をたっぷり使った広島らしいメニューを考えました。

　２月４日（木）の立春を過ぎ、日中は本当に暖かくなりました。学校の玄関前のプランターにも色とりどりの花が咲いています。とはいえ、広島県にはインフルエンザ警報も出ています。手洗い・うがい・マスク着用・換気に心がけて元気に春を迎えましょう。

　２月１０日（水）１０：３０から地震・火災を想定して避難訓練を行いました。休憩時間の訓練でしたが、大きな混乱もなく無事に運動場に集まることができました。今回は広島市南消防署から消防士さんにも来て頂き、「非常災害の時には比治山小学校や段原中学校が避難場所になっています。」と教えて頂きました。はしご車のデモンストレーションもありました。大きな大きなはしご車が校舎の屋上に取り残された先生を無事に救助しました。広島市南消防署のみなさん、ありがとうございました。

＜今日のメニュー＞
ごはん
牛乳
肉じゃが
レバーのから揚げ
大根と広島菜の刻み漬け
＜ひとくちメモ＞
広島菜漬‥‥広島菜漬は、安佐南区の川内地区でたくさんとれる広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜は約300年前に京都から伝えられたと言われています。葉には、かたい「せんい」が多いのですが、風味と香りがあるので漬物に適しています。また、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムが含まれています。今日は大根の千切りの塩もみと合わせてありました。シャキシャキとした歯ごたえが美味しかったです。ごちそうさまでした。（＾＾）