１２月２日（月）食協の方々による食育授業がありました。まず，お米をとぎ，炊飯器で炊きます。おいしく炊けるお米のとぎ方を教えてもらい，班ごとに丁寧にお米をとぎました。ごはんが炊けるのを待っている間に，お米の作り方や品種などを教えてもらいました。また，脱穀やもみすりも体験させてもらい，白米になっていく様子を実際に見ることができました。ごはんが炊けると，待ちに待った試食です。「あきろまん」と「コシヒカリ」の２種類を食べ比べました。「食べた感じが違う。」「あまみが違う。」とそれぞれの品種の違いをしっかり感じ取っていました。食育授業を通して，子供たちは農業の大変さやお米の大切さについて考えを深めることができました。
食協の方々には，６月の田植え体験から始まり，１１月の稲刈り体験，今回の食育授業と大変お世話になりました。ありがとうございました。