今日の献立は、「あなごめし、ホキのから揚げ、とうがん汁、牛乳」でした。

今日の献立は、先日の休校対応として、ホキのから揚げが追加され、とうがん汁がしょうゆ仕立から、みそ仕立に変更になっています。

さて、今日は給食に使われる食材について、ご紹介します。

とうがん汁の主役のとうがんは、まるごと納品されます。（写真２枚目です。）
今日は大きなとうがんが６個届いていました。

とうがんは、食べたときに、口当たりよくとろっと溶けるように、もったいないくらい厚く皮をむきました。

給食放送のクイズでは、「冬瓜の旬」を聞きました。
冬の瓜と書きますが、旬は夏になります。


次に写真４枚目のぶなしめじです。
写真は１５パックあります。
段ボールには、これが２段入っており、今日はその段ボールが２箱届きました。

合わせて、６０袋！
その６０袋を手作業で開け、小房に分けました。
袋を開けるだけでも、なかなか時間のかかる作業です。

今日の献立は「中華丼　ししゃものから揚げ　もやしの中華あえ　牛乳」でした。

中華丼は、野菜がたっぷり入っている料理です。
どれくらいたっぷりかというと…
写真２枚目をご覧ください。

全体の半分の量で、この山盛りです。
（写真はキャベツだけですが…。）

山盛り野菜をこぼさないように、しっかり混ぜると…あら、不思議！
山盛りキャベツが姿を消して、いつもの中華丼の具になりました。

今日の献立は、「ごはん、含め煮、野菜炒め、牛乳」でした。

給食放送では、１日１問、給食に関するクイズを出しています。

今日のクイズは…
「今日は地場産物の日ではありませんが、地場産物が使われています。次のうち、どれでしょうか？」というものでした。
選択肢は３つ。

１．ごはん
２．牛乳
３．小松菜

正解は…
１．２．３、全部です！
（たまに、このように「ずるい！」と子どもたちに言われそうなひっかけクイズも入れます。）

ごはん、牛乳、鶏卵などは、毎回、広島県内産のものを使用しています。

３の小松菜は２枚目の写真の通り、「ひろしまそだち」のマークがついた広島市内産のものを使用しました。

今日の給食は、ごはん、麻婆豆腐、春雨と野菜の炒め物、牛乳でした。

麻婆豆腐はたくさんの豆腐を使います。
今日は尾長小学校の給食全体で、１３３丁の豆腐を使いました。
（写真２枚目、３枚目）

夏休み明けから残食が少なくなっており、今日の麻婆豆腐は、５人分の残りでした。
やはり、よく食べてくれると嬉しいものです。
ごはんの残りも以前に比べて、少しずつ減ってきています。
尾長小学校のみなさん、しっかり食べてくれて、ありがとう！


さて、今日は給食委員会の活動についてご紹介します。（写真４枚目）

給食委員は、お昼の放送で献立の説明や給食にまつわるクイズ、前の日の残りなどを紹介しています。
今は給食を食べたら、すぐにマスクをしましょう！という啓発も行っています。
写真はその様子です。

担当の日は、自分たちで職員室に鍵を取りに行き、放送室で放送前の読み合わせをします。
原稿の一部は、給食委員が自分で考えたものもあります。
本番になると、自分の担当のときは、マイクの前で原稿を読みます。
読む速さや、クイズを読んでから答えをいうまでの間の取り方など、いろんなことに、気をつけながら読むようにしています。

また、今週は放送時に流れる音楽も、給食委員の担当者が機器を操作しながら、いいタイミングで流したり、止めたりしてくれました。

後輩たちの見本になるように、これからもがんばってもらいたいと思います。

今日は夏休み明け最初の給食でした。

献立は、ごはん、焼き肉、はるさめスープ、牛乳です。

初日としては、食べる方にも、作る方にも、とても良い献立でした。
焼き肉は炒める時間が長いので、作った調理員さんは汗をたっぷりかきましたが…。

写真２枚は、その焼き肉作りの様子を撮ったものです。
焼き肉というだけあって、釜の中には大量のお肉が入りました。
しかし、２つの釜で全校分を作るので、この量でも、全体の半分の量になります。
肉をしっかり炒めた後に、味付けをして、先に炒めておいた野菜を入れて完成です！
ごはんによく合う味でした。

残食も少なかったです！

最後の写真は、一年生の教室でパチリ。
ごはんを食べた後とは思えない、きれいなきれいな食器だったので、思わず、お願いして撮らせてもらいました。

「こめつぶは、のこしたらいけんのんよ。」と教えてくれました。
食べ物を大切にしている気持ちが伝わります。
また、こんなきれいな食器が給食室に返ってくると、大助かりです！
ありがとう！と伝えました。