最新更新日:2024/04/27 | |
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尾長小オリジナル給食 第3弾でした!
3月5日の給食は、6年生が考えてくれたオリジナル給食 第3弾。栗光学級の献立でした。
「ごはん、 お好みソース炒め 白みその冬野菜みそ汁 牛乳」です。 お好みソース炒めは、「広島らしさ」ということを考えて、お好みソースで味付けした炒め物だったのですが、材料も豚肉・キャベツ・もやし・かつお節・ごまと、お好み焼きを意識したものが使われていました。 また、子どもたちが料理を考えると、どうしても大好きな揚げ物が多くなるのですが、すでに給食で「お好み揚げ」というものがあるため、炒め物にしてくれたようです。よく考えているな〜と感心し、選びました。 給食を食べながら「この炒め物の作り方を知りたい!おうちでも作ってほしい!」という声があがったクラスもあったそうです。 白みその冬野菜みそ汁は、白みそを使ったやさしい味わいの少し薄めのみそ汁という イメージで考えてくれたそうです。 実は、給食のみそ汁は、赤みそや中みそを主に使っており、白みそを多く使ったみそ汁というのはありませんでした。 そこで、ぜひ作ってみたいなと思いました。 「やさしくて、少し薄め」というのを実現すべく、給食室の先生たちと何度も味見をして、だしの量やみその量を調整しました。 どちらもごはんによく合う味で、いつもよりごはんの残りが少なかったです。 栗光学級のみなさん、おいしくて、いまだかつてない給食をありがとうございました! 次回は3月8日。 いよいよ最後となります、福原学級のオリジナル給食です。 お楽しみに! |
広島市立尾長小学校
住所:広島県広島市東区山根町21-10 TEL:082-261-4242 |