今日の献立は、「玄米ごはん」「親子煮」「野菜炒め」「牛乳」です。

もやし…もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて　発芽させたものです。そのため、白く細長い形をしている　のですが、豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。給食では、緑豆もやしやブラックマッペもやしが　よく使われており、広島県で多く作られています。今日は、シャキシャキとした食感が特徴の、緑豆もやしを野菜炒めに使っています。