今日の献立は「ごはん」「赤魚の竜田揚げ」「ひじきの炒め煮」「すまし汁」「牛乳」です。

豆腐…豆腐は、中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は、すまし汁に豆腐を使っています。

牛田の町ので発見したことを地図にしっかり書き込みました。

校外学習の様子

校外学習の様子

３年生が校外学習に出かけました。
住み慣れた牛田の町には何があるのか、地図に書き込み、新しい発見や、
歴史や伝統に触れることができました。

朝食のメニュー作りの学習を進めています。

５年生で学習した「青菜のおひたし」「ゆで卵」と、「青菜の炒め物」「スクランブルエッグ」を比べてみました。
朝の忙しい時間帯に手早く作ることのできる「炒める」という調理法の良さを実感することができました。

今日の献立は「ごはん」「さばの煮つけ」「キャベツの赤じそあえ」「かきたま汁」「牛乳」です。

今日は地場産物の日です。かきたま汁に入っている卵・ねぎは、広島県で多く作られています。給食では、このように地場産物を取り入れた献立が考えられています。地場産物を使うことは環境にやさしく、その地域の特性や歴史を知るきっかけにもなります。広島県でどのような食べ物が作られているか、調べてみるといいですね。

職員室前の掃除をしてくれる６年生。
雑巾がけが素晴らしくすごい！
時間いっぱい廊下の端から端、隅から隅まできれいに拭いてくれます。
雑巾がけを「全力」でしてくれる。これは牛田小のお掃除マイスターです！！
学校をピカピカにしてくれてありがとう！
学校もきれいになりました。写真を撮りながら、なんだか心がきれいになりました。

ホームページでおなじみの「牛田の虫」シリーズもきれいに掲示がしてあります。

理科室の顕微鏡が驚くほどきれいにそろっています。
専科の先生方が落ち着いた学習環境づくりに取組まれています。
「環境」は学ぶ場として大切ですよね。
授業風景も子供たちは「凛」としてしっかり学習に散り組んでいます。

３年生の習字の時間が始まりました。
机の上が素晴らしく「凛」としていますね。
先生のお話をとてもよく聞いています。

１枚目の写真は、牛田小学校体育館入り口です。上に採光のためのドームがあり、そこに入り込んでしまった昆虫たちは、明るい方に飛ぶ習性があるため、出られなくなることがよくあります。今朝は、ツマグロヒョウモンがドームの中にいました。

昨年度は、ツマグロヒョウモンの雄を11月21日に紹介しています。今回は、雌です。前翅の先端が黒紫色で白い帯が入り、雄より派手に見えます。この時期の成虫は、幼虫で越冬した個体です。牛田では、これから数回発生し、11月末頃まで見ることができます。

ツマグロヒョウモンは、園芸品種のスミレやパンジーが食草となり、アゲハ類に比べると飼育がしやすいかと思います。幼虫を見つけたら、ぜひ観察してみてください。

上の写真左は、ウスバキトンボのぬけがら、右は、オニヤンマのぬけがらです。トンボは、卵→幼虫（ヤゴ）→成虫と成長し、蛹の時期がない不完全変態の昆虫です。ウスバキトンボのぬけがらは、サンベルモの裏辺りで採集、オニヤンマの抜け殻は採集場所不明です。どちらも、2020年に子供が見つけた標本です。

校内には、夏から秋にかけてオニヤンマの成虫が多数飛来してきます。また、昨年度は、子供たちが、亡くなったオニヤンマを数個体見つけてきました。ただ、牛田のどの辺りで発生しているのか、私には分かりません。オニヤンマの幼虫期間は、３〜５年とも６年、７年とも言われています。牛田のどの辺りで、その長い時期を過ごしているのか、ここ数年、ずっと気になっています。

現在、南校舎２階理科室前に、下の写真にあるヤゴの抜け殻を展示しています。これは、広島市内を中心に採集したものです。水の中はどこも同じではなく、水の中にも森があり、草原があり、砂や土があります。ヤゴは、すんでいる場所によって、体の形に違いがあるのです。抜け殻を見ていると、どこでどんな生活をしていたのかが見えてくるようで、楽しいです。

今日の献立は「パン」「鶏肉と野菜のスープ煮」「ポテトサラダ」「牛乳」です。

じゃがいも…日本でとれるじゃがいもの７０パーセント以上が、北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は、ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどに適しています。一方、皮がなめらかで細長い形をしているメークインは、煮くずれしにくいので、煮物や揚げ物に適しています。今日はゆでたじゃがいもを、ハム・きゅうり・たまねぎ・にんじんと一緒にマヨネーズ風調味料であえて、ポテトサラダにしています。

　新しいアルストロメリアを飾ってくださいました。前回はピンクや赤っぽい色のお花でしたが、同じ品種でも、とても爽やかな白色のアルストロメリア。
　今日の晴れやかな学校にぴったりです。いつもありがとうございます。

今日の献立は「減量ごはん」「鶏肉のから揚げ」「おかかあえ」「みそ汁」「かしわもち」「牛乳」です。

行事食「こどもの日」…こどもの日には「子どもが元気に大きくなりますように」と願いをこめて鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりします。ちまきやかしわもちを食べる風習もあり、今日の給食では、かしわもちを取り入れています。おもちを巻いている「かしわ」という木の葉は、新しい芽が出るまで前の葉が落ちないことから「いつまでも家が絶えることなく続きますように」という願いがこめられています。また、今日は地場産物の日です。ほうれんそう・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く作られています。

牛田小学校の正門を入ってすぐ左側に、ウメがあります。早朝、その幹にチャコウラナメクジがいました。ウメの樹皮には、苔のように見える地衣類（藻類と共生する菌類の仲間）がつき、美しい模様のように見えますが、どうやらそれらを食べているようでした。

五年生にナメクジの話をすると「ナメクジとカタツムリとは、殻があるかないかの違いだから、どっちも好き」「手の上を這わせたら、ものすごくネバネバする」「塩をかけると、、、」など、話が盛り上がりました。

このウメが花を咲かせる早春には、花蜜を好むメジロが集まっていました。現在、ウメは、たくさんの実を付けています。季節により、いろいろな姿を見せてくれる校内の樹木たち。植物があるから、鳥や昆虫、その他の生き物を観察することができます。植物や動物など生き物どうしのつながりを見ていくのも、おもしろいですよ。

慌ただしい１時間目、理科に出かけた学級の風景です。
少しの意識が心に余裕を持たせますね。

少しの意識が素敵な学級づくりにつながります。

６年生の雑巾がどのクラスもきれいにそろっていました。
炭田学級は体育に行っていましたが教室の椅子がきちんと入っていますね。