そぼろごはん
米麺汁
牛乳

今日は、地場産物の日です。給食の米麺は、広島県産の米から作られたものを使うことが多いです。精米した米を、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるとした口当たりや、もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風、洋風、中華風のどの味付けにもよく合います。また、給食の小松菜、えのきたけ、ねぎ、卵も広島県産のものが多く使われています。

ごはん
まぐろの竜田揚げ
白菜の昆布あえ
みそ汁
牛乳

まぐろは、一年中食べることができますが、おいしい季節は冬です。冬になると、あぶらがのっておいしくなります。まぐろは英語でツナといい、油漬けしたものがおにぎりやサンドイッチの具によく使われます。今日はまぐろにしょうが、しょうゆ、酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして竜田揚げにしました。香ばしくておいしいですね。

減量ごはん
わかめうどん
スタミナ納豆
くわいのから揚げ
牛乳

今日は地場産物の日です。広島県福山市は、くわいの生産量が日本一です。もともとは、沼地に生えていたものを明治ごろに、福山城の堀に植えたのが、栽培の始まりと言われています。くわいは野菜の仲間で、水田で育ち、れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が、勢いよく出ることから、「めでたい」と縁起をかつぎ、正月料理によく使われます。今日は、くわいをそのまま油で揚げて、塩で味つけをしています。また、ねぎも広島県で多くとれる地場産物です。

５年生が野外活動から、無事に帰ってきました。似島で学んだことを、月曜日からの学校生活で生かしてくれることと思います。

ごはん
親子煮
甘酢あえ
牛乳

酢はもっとも古くから使われている調味料と言われています。酢にはいろいろな種類があり、米から作られた「米酢」、麦やコーンなどの穀類から作られた「穀物酢」、果物から作られた「果実酢」などがあります。酢を使うと、食欲がないときにさっぱりと食べやすくなるだけではなく、疲れをとる働きもあります。今日はちりめんいりこ、茎わかめ、切干し大根、キャベツ、にんじんを、酢、さとう、塩を混ぜ合わせて作った甘酢であえています。

黒糖パン
赤魚のケッチャップソースかけ
温野菜
野菜スープ
牛乳

今日の野菜スープに入っている白いんげん豆には、食物せんいが多く含まれています。食物せんいには、おなかの調子を整える働きがあります。また、食物せんいを多く含む食品は、かみごたえがあるため、あごの発達を助けるだけではなく、食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。

１１月２４日（木）と２５日（金）の二日間、５年生は似島で野外活動を行います。
今朝、元気に出発しました。

柳川風丼
ひじきサラダ
牛乳

みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか。どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理で、江戸時代に生まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ、にんじんを入れ、卵でとじて、仕上げにねぎを加えて丼にしています。じょうずにごはんにかけて食べましょう。

ごはん
焼きとり風
かきたま汁
牛乳

白ねぎは、主に白い部分を食べる「根深ねぎ」のことで、ねぎには他に緑色の部分を食べる「葉ねぎ」があります。白ねぎは、太陽の光に当たると緑色になるので、ねぎが成長するたびに土をかぶせて、白い部分が長くなるようにして育てられます。白い部分には、血の流れをよくしたり、疲れにくくしたりする働きがあります。また、ビタミン類も豊富に含まれています。今日は焼きとり風に入っています。

修学旅行から，6年生が帰ってきました。
いろんなことがあったと思いますが，みんな無事に帰ってきました。
最後の解散式では，校長先生・教頭先生のお話を聞き，児童代表の話があり，お土産が配られました。
これから家に帰って，それぞれの家庭で，お土産話がしっかり聞けるのではないかと思います。

3年生での漢字学習の風景です。
新出漢字を学習するときには，漢字ドリルを使います。
新出漢字の学習では，多くの学年が，最初に，読みや画数を確認して，空書き，なぞり書きなどをしてから，漢字ドリルに書き込んでいきます。

2年生の算数では，長方形と正方形など形の学習をしています。
今回は，直角三角形をすき間なく並べて，好きな形をつくっていく学習です。
こうやって作業を取り入れながら学習することで，楽しみながら，かつ体験を通して，形を理解できるようにすすめていきます。
子どもたちは，みんな集中して取り組んでいましたよ。

今日から，6年生は修学旅行です。
朝7:00から，出発式が行われました。
出発式では，“校長先生の話”“児童代表の言葉”“引率者の紹介”などをして，バスに乗り込んでいきました。
みんな楽しそうに手を振って，出発していきました。

１１月１６日（水）に不審者対応の避難訓練を行いました。
命を守るために大切なことはいろいろありますが、「話をしっかり聞く」こともその一つです。放送や先生のお話を、だまってしっかり聞いて、不審者から身を守る練習を行いました。
６時間目が終了したら、全校で一斉下校も行います。東浄安全パトロールの皆様に見守られながら、今日も東浄小学校の子ども達は、安心、安全に学校生活を送ることができます。

4年生では，総合の学習で，タブレットを使って，自分クイズを考えました。
タブレットの使い方もですが，どのようにクイズを出すか，その発表の仕方を考えていく学習です。
それぞれが，出したいクイズのイラストを集めたり，提示の仕方を考えたりしていました。

3年2組でも同じように，自転車教室を実施しました。

3年1組では，自転車教室が開かれました。
各教室で，DVDを見たり，講師の方から自転車の乗り方などの説明を受けたりしました。
実際の自転車を見ながら，レフレクターやサドルなどの詳しい説明を一生懸命聞いていましたよ。

ごはん
マーボー豆腐
大根の中華サラダ
牛乳

マーボー豆腐は、みなさんに人気の料理の一つです。豆腐は、やわらかいので、機械で切ることができません。たくさんの豆腐を給食室で一つずつ包丁を使っています。また、肉を炒めるときに、ごま油、しょうが、にんにく、トウバンジャンで香りを出し、赤みそ、しょうゆ、さとうで味付けをしています。おいしくなる工夫がたくさんありますね。また、今日は地場産物の日です。大根と小松菜は、広島県で多くとれる地場産物です。今日は、大根の中華サラダに入っています。

ごはん
うま煮
おかかあえ
牛乳

おかかあえの「おかか」とは、何か知っていますか。おかかとは、かつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけて乾燥させて作ります。かつお節は、あえるだけでなく、お好み焼きにかけたり、おにぎりの具にしたり、汁もののだしをとったり、いろいろな料理に使われます。今日は白菜、ほうれんそう、にんじんとあえて、おかかあえにしました。かつお節のいい香りがしますね。

３年１組の子どもたちが頑張ってくれた授業をもとに、教職員の研究協議を行いました。
ユニバーサルデザインの視点を意識した算数科の授業づくりについて、グループ協議を行い、清水先生の指導を受けました。研究会を行うことにより、さらなる授業改善を図り、それを日々の授業に生かしていきます。