１２月６日（火）の昼休憩は「ロング昼休憩」でした。
空気は冷たいのですが、子ども達は汗をかきながら運動場に出て走り回っていました。
１２月の残り２回の火曜日も、天気がよければロング昼休憩を行う予定です。

親子丼
春雨と野菜の炒め物
牛乳

今日は地場産物の日です。給食のねぎは、広島県産のものがよく使われます。ねぎには、においと辛みの成分の硫化アリルがたくさん含まれています。硫化アリルは生で食べると強い辛みを感じますが、火を通すと甘みに変わります。この成分には、食べ物の消化を助けたり、栄養素の吸収をよくしたりする働きがあります。また、食欲を出したり、体を温めたりする働きもあるので、体調が悪いときも料理に入れて食べるといいですね。今日は親子丼に入っています。また、卵、もやし、チンゲン菜、しょうがも広島県で作られている地場産物の一つです。

１２月６日（火）の朝、児童朝会を行いました。
今朝は、保健委員会の担当で、来週の「元気パワーアップ週間」について放送とテレビを通して知らせました。テレビには、あのおなじみの、「はしるんじゃー」が登場し、「元気に体を動かして寒い冬を乗り切ろう」とみんなに呼びかけました。

ごはん
赤魚のレモン揚げ
即席漬
みそ汁
牛乳

レモンは、広島県では呉市、尾道市、大崎上島町などの島を中心に栽培されています。瀬戸内の暖かい気候が栽培に適していて、広島県はレモンの生産量が日本一です。今日の赤魚のレモン揚げのたれには、レモン果汁が入っています。レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンＣが、かんきつ類の中で最も多く含まれています。さわやかなレモンの香りと酸味で、赤魚をさっぱり食べることができますね。

５年生は図画工作科で、絵を観る鑑賞授業を行いました。
１１月２８日（月）に歌川広重の「東海道五十三次」を鑑賞して、自分が模写をしたいと思う１枚を選びました。１２月１日（木）に２組、２日（金）に１組が、模写に取り組みました。絵をよく観て、描かれている場所の様子や雰囲気を味わい、表現のよさも感じることができました。
１枚目の写真は、１組が絵を選んでいる様子、２枚目と３枚目は、２組が模写に取り組んでいる様子です。

ごはん
いも煮
和風サラダ
牛乳

いも煮は山形県でさといもの収穫時期の秋から冬にかけて食べられている郷土料理の一つです。親しい人たちが集まり、屋外でさといもを使った鍋を作って食べる「いも煮会」と呼ばれる行事もあるそうです。いも煮は地域や家庭によって具材や味付けに違いがあり、牛肉や豚肉を使ったり、しょうゆ味やみそ味にしたりするところもあります。給食では、牛肉、豆腐、さといも、こんにゃく、大根、にんじん、ねぎを使い、しょうゆ、さとう、みりんで味付けをしています。

１１月３０日（水）と１２月１日（木）の２日間、戸坂中学校区４校の業務の先生方が東浄小に集まって、共同作業をしてくださいました。
今回の作業は、樹木の剪定です。背の高い木の上の方の枝葉まで、安全に丁寧に作業を行ってくださいました。おかげでフェンス横の木々と玄関横の木が、すっきりした姿となりました。

パン
白菜のクリーム煮
野菜ソテー
牛乳

給食には、毎日牛乳がありますね。なぜだかわかりますか。牛乳には、みなさんが成長するために大切な、たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミン類などがバランスよく含まれているからです。また、牛乳のカルシウムは小魚や野菜に含まれているものよりも体に吸収されやすいので、毎日飲むようにしましょう。今日は、白菜のクリーム煮にも入っています。

そぼろごはん
米麺汁
牛乳

今日は、地場産物の日です。給食の米麺は、広島県産の米から作られたものを使うことが多いです。精米した米を、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるとした口当たりや、もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風、洋風、中華風のどの味付けにもよく合います。また、給食の小松菜、えのきたけ、ねぎ、卵も広島県産のものが多く使われています。

　１１月２９日３・４校時に、盲導犬ユーザーの方に来ていただき、貴重なお話を聞かせていただきました。盲導犬との生活の様子や、みんなへのお願いなど、たくさんのことを話していただきました。子どもたちは、興味津々、目を輝かせながらお話を聞いていました。
　これから、総合的な学習の時間「よりよいくらしについて考えよう」の学習で、今日話していただいたことなどを参考にし、誰もが住みやすい町になるにはどうしたらよいか考えていく予定です。

ごはん
まぐろの竜田揚げ
白菜の昆布あえ
みそ汁
牛乳

まぐろは、一年中食べることができますが、おいしい季節は冬です。冬になると、あぶらがのっておいしくなります。まぐろは英語でツナといい、油漬けしたものがおにぎりやサンドイッチの具によく使われます。今日はまぐろにしょうが、しょうゆ、酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして竜田揚げにしました。香ばしくておいしいですね。

減量ごはん
わかめうどん
スタミナ納豆
くわいのから揚げ
牛乳

今日は地場産物の日です。広島県福山市は、くわいの生産量が日本一です。もともとは、沼地に生えていたものを明治ごろに、福山城の堀に植えたのが、栽培の始まりと言われています。くわいは野菜の仲間で、水田で育ち、れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が、勢いよく出ることから、「めでたい」と縁起をかつぎ、正月料理によく使われます。今日は、くわいをそのまま油で揚げて、塩で味つけをしています。また、ねぎも広島県で多くとれる地場産物です。

５年生が野外活動から、無事に帰ってきました。似島で学んだことを、月曜日からの学校生活で生かしてくれることと思います。

ごはん
親子煮
甘酢あえ
牛乳

酢はもっとも古くから使われている調味料と言われています。酢にはいろいろな種類があり、米から作られた「米酢」、麦やコーンなどの穀類から作られた「穀物酢」、果物から作られた「果実酢」などがあります。酢を使うと、食欲がないときにさっぱりと食べやすくなるだけではなく、疲れをとる働きもあります。今日はちりめんいりこ、茎わかめ、切干し大根、キャベツ、にんじんを、酢、さとう、塩を混ぜ合わせて作った甘酢であえています。

黒糖パン
赤魚のケッチャップソースかけ
温野菜
野菜スープ
牛乳

今日の野菜スープに入っている白いんげん豆には、食物せんいが多く含まれています。食物せんいには、おなかの調子を整える働きがあります。また、食物せんいを多く含む食品は、かみごたえがあるため、あごの発達を助けるだけではなく、食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。

１１月２４日（木）と２５日（金）の二日間、５年生は似島で野外活動を行います。
今朝、元気に出発しました。

柳川風丼
ひじきサラダ
牛乳

みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか。どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理で、江戸時代に生まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ、にんじんを入れ、卵でとじて、仕上げにねぎを加えて丼にしています。じょうずにごはんにかけて食べましょう。

　子ども達は，班で声を掛け合いながら，施設の中を時間いっぱい見てまわっていました。アクアシアターのイルカのジャンプは迫力満点でした。

　弥生シアターでは3Dメガネをかけて，土井ヶ浜弥生人について学びました。土井ヶ浜遺跡では，本物そっくりのレプリカを見ながら，遺跡から発掘された人骨についての分析や人骨が砂に押しつぶされることなくきれいに残っていた理由について学びました。

　天気は晴れ！美しい海と角島大橋を初めて見た子ども達から「えーもう終わり？」「もう１回渡りたい！！」という声がたくさん聞こえました。