 |
最新更新日：2024/05/17 |
|
本日： 昨日：47 総数：363413 |
今日の給食 １０月１３日（水） いも煮 甘酢あえ みかん 牛乳 いも煮は、山形県で、さといもの収穫時期の秋から冬にかけて食べられている郷土料理の一つです。「いも煮会」といって親しい人たちが屋外で作り楽しむことが多いです。地域や家庭によって味付けや具材に違いがあります。給食では牛肉を使い、しょうがで香りを出し、しょうゆ、さとう、みりんで味付けをしています。 今日の給食 １０月１２日（火） ホキの赤じそ揚げ あらめの炒め煮 けんちん汁 牛乳 あらめは、昆布の仲間で見た目も昆布に似ていますが、昆布と比べて表面のしわがあらいことから「あらめ」と呼ばれています。日本では７月から９月に三重県で多くとれます。昔からよく食べられてきた海そうの一つです。あらめは、佃煮や酢の物、煮物などの料理に使われます。今日は炒め煮にしました。 後期始業式（１０月１１日）  朝の放送朝会で始業式を行いました。その中で，３年生の代表児童が後期の目標や，生活の中で意識して取り組もうとしていることについて発表しました。 その後，校長先生の話では，先日問われた，後期にみんなが大切にしてほしい「心のキーワード」が明かされました。その言葉とは「おもいやり」で、正門入ってすぐのところにも看板があり，みんなを毎朝迎えています。 自分も友達も互いに思いやりの心でつながっていく，そんな温かい雰囲気を，みんなで築いていきましょう。 今日の給食 １０月１１日（月） 生揚げの中華煮 小松菜の中華サラダ 牛乳 今日は教科関連献立「広島市の人々の仕事」です。 ３年生は社会科で「広島市の人々の仕事」を勉強します。広島市では、いろいろなものが作られています。その中でも給食では、広島市で作られている小松菜を献立によく取り入れています。小松菜は、広島市の安佐南区や安佐北区で多く作られています。主にビニールハウスで栽培され、年々作られる量が増えています。今日は地場産物の日です。小松菜は、広島市以外でも県内では尾道市、安芸高田市などで栽培されています。 前期終業式（１０月８）   まず，２年生と５年生の代表児童が，前期に意識して取り組んだこと，そして後期に向けた新たな目標について発表しました。 次に校長先生の話では，各学年みんなの努力と成長に拍手を送るとともに，これからの後期で，全員に大切にしてほしい「心のキーワード（スローガン）は何でしょう？」という問いかけがありました。 答え「〇〇〇○○」は，後期の始業式に明らかになります。それまで皆さんもいろいろ考えてみてくださいね。 後期には運動会をはじめ，大きな行事が待っています。一人一人が目標を立て，一歩ずつ前進し，ぐんぐん伸びていく姿を楽しみにしています。 今日の給食 １０月８日（金） 八宝菜 レバーのから揚げ もやしの中華あえ 牛乳 今月のテーマは「目によい食べ物について知ろう」です。 １０月１０日は目の愛護デーです。今日は目によい食べ物を取り入れています。目に必要なたんぱく質やビタミンＡを多く含んだレバーやうずら卵、体の中でビタミンＡに変わるカロテンを多く含んだにんじんやチンゲン菜を使った献立です。ビタミンＡが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり、目が乾燥したりします。しっかり食べましょう。 今日の給食 １０月７日（木） コロッケ 温野菜 マカロニスープ 牛乳 いんげん豆は南アメリカ原産で、世界中で食べられています。いんげん豆には、からだの中で血や肉になるたんぱく質、骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血を防ぐ鉄、エネルギーを作るために必要なビタミンＢ1、などの栄養素がたくさん含まれています。今日はマカロニスープに入っています。 今日の給食 １０月６日（水） 野菜ソテー 牛乳 広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に、広島県特産のお好みソースと、かきから作られるオイスターソースが入っています。 今日の給食 １０月５日（火） 豚肉の香味炒め もずくスープ 牛乳 もずくは、ぬるぬるとした、こげ茶色の海そうです。海そうの多くは、岩について大きくなりますが、もずくは、他の海そうの先について育ちます。「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。日本でとれるもずくのほとんどは沖縄県産で、酢の物や天ぷらなどの料理に使います。今日は、スープに入っています。 今日の給食 １０月４日（月） さばの塩焼き キャベツの昆布あえ 八寸 牛乳 今日は郷土「広島県」に伝わる料理です。 八寸は、広島県に古くから伝わる郷土料理です。さといも、大根、ごぼうなどの季節の野菜と鶏肉などを、さとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀に盛り付けていたので、この名前がつきました。お祭りや法事など、たくさんの人が集まるときによく作られています。 今日の給食 １０月１日（金） のり佃煮 豆腐と豚肉の四川風炒め 大学いも 牛乳 今から２９０年ほど前の江戸時代に大きな災害がおこった時、お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時、青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには、炭水化物やビタミンＣのほか、おなかの調子を整える食物せんいもたくさん含まれています。今日は、さつまいもを油で揚げ、たれをからめて大学いもにしました。たれは、給食室で水あめ、さとう、しょうゆ、酢、水を煮詰めて作りました。 クイズラリー（10月１日）   かなり強い風が吹く中で，少しハプニングもありましたが，異学年のグループに分かれた子ども達は，校内のあちこちに張り出されたクイズに挑戦したり，ゲームコーナーで楽しんだりしました。 思いっきり甘えて嬉しそうにしている低学年に，チームをリードしながら気を配る高学年など，微笑ましい場面がたくさん見られました。 今年度も感染防止対策上，なかなか思うように行事ができない状況ではありますが，久しぶりに異学年での交流を楽しめたのではないかと思います。 今日の給食 ９月３０日（木） 煮こみハンバーグきのこソースかけ 野菜スープ 牛乳 えのきたけは、秋の終わりから真冬にかけて、えのきなどの枯れ木の根元や切り株に、束になって生えることから、「えのきたけ」という名前がつきました。自然に採れるものは少ないため、瓶などの入れ物に、「種菌」というきのこのもとを植え付けて育てます。広島県内の主な産地は呉市です。今日は、煮込みハンバーグのきのこソースに入っています。 今できる「思いやり」   こまめに手洗い おいしい給食は黙食 友だち大好きだけど少しはなれる 今できることをみんな毎日頑張っています。 さすが！「思いやり」いっぱいの東浄小学校です。 今日の給食 ９月２９日（水） とうがん汁 牛乳 今日は郷土「広島県」に伝わる料理です。 あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をのせて食べましょう。また、今日は地場産物の日です。広島県の卵は国内５位の生産量があります。広島市では、安佐北区小河原町が主な産地です。 今日の給食 ９月２８日（火） 肉じゃが ベーコンと野菜の炒め物 牛乳 肉じゃがは、広島県呉市や京都府舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじんなどをしょうゆ、さとうなどの調味料で味つけした煮物です。肉は今日のように牛肉を使うことが多いですが、他に豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。牛肉の味が、じゃがいもにしみこんでおいしいですね。 今日の給食 ９月２７日（月） ホキのかわり天ぷら キャベツの赤じそあえ かきたま汁 牛乳 今日は地場産物の日です。給食で使う卵、えのきたけ、ねぎは、広島県でとれたものがよく使われます。広島県産のねぎは、時期によって産地が変わります。夏から秋にかけては安芸高田市など広島県北部で、冬から春先にかけては東広島市など広島県中部でとれたものが多く出回ります。 今日の給食 ９月２４日（金） カレーうどん ハムと野菜のソテー 牛乳 今日は、クイズです。私をあててください。 １ 黄色の食べ物の仲間で、エネルギーのもとになります。 ２ 小麦粉と水と塩をまぜてこね、細く切ってゆでて作ります。 ３ 私には「きつね」や「かやく」などの名前のついてものがあります。 さて、私はなんという食べ物でしょう。 答えは「うどん」です。今日はスパイスの効いたカレーうどんです。 今日の給食 ９月２２日（水） ししゃものから揚げ もやしの中華あえ 牛乳 今日は地場産物の日です。給食で使うもやしは、広島県で作られたものがよく使われています。もやしは、豆類の種子を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長い形をしています。豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。緑豆もやしは、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむことができます。今日は緑豆もやしを中華あえにしています。 今日の給食 ９月２１日（火） さばの煮つけ きゅうりのかわり漬 月見汁 牛乳 今日は「お月見」の行事食です。 旧暦の８月１５日の夜を十五夜といいます。十五夜の月は一年で一番美しいことから、昔からお月見をする風習がありました。多くの農作物を無事収穫できたことに感謝して、畑でとれた野菜や団子を、すすきの穂と一緒に供えてお月見をするようになりました。今日は、白玉もちを月に見たてた月見汁です。今年のお月見は、９月２１日です。 |
広島市立東浄小学校
住所：広島県広島市東区中山新町二丁目8-1 TEL：082-280-1745 |