〈食育の日　わ食の日
　教科関連献立　2年生国語科「春がいっぱい」
　　　　　　　　3年生「春の小川」　　　　　〉
ごはん
かつおの竜田揚げ
たけのこのきんぴら
ひろしまっこ汁
牛乳

春は草木が芽吹く季節で、旬の食材が多い季節でもあります。
春の献立の今日は、かつおやたけのこ、キャベツなど、春が旬の食材を取り入れ、給食で春を感じてもらえるようにしています。

いよいよ16日（木）から1年生の給食が始まりました。
準備の時は6年生がついでくれる給食を上手にお盆にのせて自分の席まで運ぶことができ、静かに待つこともできていました。
また、給食時間はペロリと食べておかわりした児童もいたようです。

小型バターパン
ミートビーンズスパゲッティ
和風サラダ
牛乳

和風サラダはかつお油漬・茎わかめ・キャベツ・きゅうり・にんじんをサラダ油・酢・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを混ぜた手作りの和風ドレッシングで和えて作ります。野菜は衛生管理の関係で、ゆでて冷まして水切りしているので、野菜独特の青臭さが減り、ドレッシングともよく絡んで、食べやすくなります。

15日から始まる1年生の給食に向けて、栄養教諭が授業を行い、給食が楽しみになるよう話をしました。
調理員の先生や使っている道具・初めてのメニューを知り、実際に大きなしゃもじで混ぜる体験をしました。最後には「グリーンマントのピーマンマン」のエプロンシアターを見て、明日からの給食を楽しみにしている様子でした。

親子丼
こいわしの唐揚げ
酢の物
牛乳

親子丼は、昆布と鰹節でだしをとり、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・ねぎ・鶏卵を入れて作ります。味付けには、清酒・しょうゆ・砂糖・塩を使っています。給食の親子丼の具は、汁が多く、ご飯が食べやすいようにしています。

ごはん
生揚げの中華煮
中華サラダ
牛乳

中華サラダには、かまぼこ・春雨・きゅうり・にんじんを使っていて、酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩を給食室で混ぜた中華ドレッシングで和えています。春雨を使ったサラダは、こどもたちに人気です。

〈地場産物
　もやし　チンゲンサイ〉
ごはん
含め煮
野菜炒め
牛乳

含め煮は、減塩のため味付けはあまり濃くしていませんが、鶏肉や野菜、うずら卵やこんにゃく、凍り豆腐などのいろいろな食材の旨みが相まって、ご飯によく合うおいしい味になります。

〈郷土　広島県に伝わる料理〉
ごはん
呉の肉じゃが
レバーのから揚げ
温野菜
牛乳

海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューを真似て作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。
ごま油で具材を炒め、にんじんを入れないことが特徴です。

パン
大豆のクリーム煮
三色ソテー
牛乳

今日から給食が始まりました！
新しいクラスで協力して給食準備をし、どのクラスも落ち着いて食べていました。
そして、残食がとても少なく、よく食べていました。
もりもり食べて元気な1年になるよう、給食室では衛生管理に留意し、おいしい給食づくりに努めます。

４月７日（火）就任式・始業式が終わり、学級開きが行われました。期待と少しの緊張を胸に、子どもたちは元気に一歩を踏み出しました。一人一人のよさが輝く暖かい学級をつくっていけるようみんなで頑張ります。

令和８年度がスタートしました。
今日は、入学受付を行いました。新1年生保護者の皆様、PTA役員の皆様ありがとうございました。