献立：ごはん・おたのしみフライ・キャベツの昆布あえ・すまし汁・牛乳

　今日はおたのしみフライとして、コロッケとヒレカツが出ました。食缶を開けた途端「すごい豪華だ〜」という声があげるクラスがたくさんあり、嬉しそうに食べている様子も見られました。
　この献立は、中学生の卒業祝い献立のため、中学校では、ごはんが赤飯になったり、いちごがついたりしています。小学校の卒業祝い献立は、3月に出ます。楽しみです。

　今年最後の委員会がありました。
　給食委員会では「１年間の給食をふり返ろう」という題目で、掲示を作成しました。1年間の各月に食べた、特色ある献立を取り上げており、5月は子供の日の「かしわもち」、7月は七夕の「そうめん汁」、11月は6年生の独自献立等です。各月に食べたおいしい給食を思い出しながら、作成することが出来ました。
　3月はひな祭りにまつわる献立が出ます。給食で食べた後、掲示しようと思います。


　1年間、給食委員会のお仕事、よく頑張りました。

献立：ごはん・ホキの磯辺揚げ・切干し大根の炒め煮・ひろしまっこ汁・牛乳

　今日は食育の日献立として、魚料理を主菜とした一汁二菜の献立を取り入れていました。ホキに、あおさの入った衣をつけて揚げた「ホキの磯辺揚げ」は、磯の香がしっかりとしており、見た目の色もきれいでした。また「ひろしまっこ汁」には、冬が旬の食材として「白菜」を取り入れていました。残菜も少なく、よく食べていたと思います。

献立：ごはん・カレイのおろし煮・大河鍋・牛乳

　今日は、給食ではめずらしい「カレイ」を使った料理です。中骨ごとぶつ切りにしたカレイを油で揚げて、大根おろしを使ったタレで和えていました。カレイは大きな中骨や、ヒレ近くの小骨があるので、食べる時に苦労している様子がありましたが、はしを上手に使って、食べることが出来ました。

　また、大河鍋は、広島県の郷土料理で、仕上げに焼きのりを入れていました。

献立：ごはん・小いわしのかば焼き・即席漬・かきたま汁・煎り大豆・牛乳

　今日は「節分」の行事食で、いわしや煎り大豆を取り入れていました。

　病気や災いを持って来るとされる「鬼」を退治するために、豆まきをしますが、「豆」が使われることには、魔を滅する（鬼を退治する）という意味があります。また、鬼が嫌う臭いである「いわし」も、食べると鬼が近づかない。と言われています。

　２月３日が節分の日です。
　豆やいわしを食べて、日本ならではの文化・行事を大切にしていきたいです。