リッチパン
鶏肉と野菜のスープ煮
卵と小松菜のソテー
チーズ
牛乳

≪地場産物の日 小松菜≫


今日の鶏肉と野菜のスープ煮にはぶなしめじがはいっています。しめじは，湿った地面に，占めつくすほど生えるということから，「しめじ」という名前がつきました。ぶなしめじは，しめじの種類の一つです。味にくせがないので，和風，洋風，中華風と，いろいろな料理に使われます。きのこの中でも，食物せんいを特に多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を，卵と小松菜のソテーに使っています。

小学校生活初めての給食でした。教室は、とてもいいにおいでいっぱいになりました。そして、笑顔もいっぱいです。６年生のお兄さんお姉さんは、手際よく配膳してくれました。１年生は、しっかりとその様子を見ていました。明日からの給食も、しっかりと食べたいと思います。

麦ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
ワンタンスープ
牛乳

≪地場産物の日 もやし≫



今日は地場産物の日です。広島市でとれたもやしを取り入れています。もやしというのは，植物の名前ではありません。豆類の種子を日光にあてず，水だけをあたえて発芽させたものを，まとめてもやしと言います。豆の種類によって，太さや食感が異なるもやしになります。今日はブラックマッペもやしをワンタンスープに使っています。少しかためであまみがあるのが特徴です

麦ごはん
呉の肉じゃが
ごま酢あえ
牛乳

≪郷土食 広島県≫



今日は，広島県呉市で昔から食べられている肉じゃがを取り入れています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎを使って作り，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことが特徴です。

ビーフカレーライス
（麦ごはん）
カルちゃん和風サラダ
牛乳





じゃがいもは体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物で，北海道で多く作られています。代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があり，今日のビーフカレーライスには，メークインが入っています。

ごはん　牛乳
まぐろの竜田揚げ
切干し大根の炒め煮
さつま汁

≪今月のテーマ
　３つの食品群について知ろう≫
≪地場産物の日 たまねぎ≫

今月のテーマは「３つの食品群について知ろう」です。食べ物は体の中でのはたらきによって赤・黄・緑の３つのグループに分けられます。黄色は，おもにエネルギーのもとになります。赤色は，おもに体をつくるもとになります。緑色は，おもに体の調子を整えるもとになります。どの仲間も体にとても大切です。給食の献立はいつも３つの仲間の食品がそろっています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたねぎを，さつま汁に使っています。

小型バターパン
スパゲッティイタリアン
フレンチサラダ
きよみ
牛乳




今日のフレンチサラダは，材料をフレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは，酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので，給食では洋がらしを粉のまま使います。このようにすると，うまく混ざり，なめらかなドレッシングを作ることができます。