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最新更新日：2024/05/28 |
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１月７日の献立 雑煮 剣えびのから揚げ 栗きんとん 牛乳 ========== 今月のテーマ 食文化について知ろう 行事食 お正月 地場産物の日 みずな １２月２１日の献立 すきやき ごま酢あえ みかん 牛乳 １２月２０日の献立 スパイシーレバー グリーンサラダ かぼちゃのクリームスープ 牛乳 １２月１９日の献立 さばの梅煮 大豆の磯煮 ひろしまっこ汁 牛乳 １２月１８日の献立 きつねうどん かきあげ 牛乳 １２月１７日の献立 （麦ごはん） 鉄ちゃんのサラダ 牛乳 １２月１４日の献立 鶏肉のから揚げ レモンあえ 野菜スープ ショートケーキ 牛乳 ≪行事食 クリスマス≫ １２月１３日の献立 ミートビーンズスパゲッティ フレンチサラダ 牛乳 １２月１２日の献立 ホキのかわり天ぷら 昆布あえ 呉の肉じゃが 牛乳 ≪郷土食 広島県≫ １２月１１日の献立 春雨と野菜の炒め物 みかん 牛乳 １２月１０日の献立 みそおでん ごまあえ みかん 牛乳 ≪地場産物の日 だいこん≫ １２月７日の献立 ししゃものから揚げ もやしの中華あえ 牛乳 １２月６日の献立 いちごジャム 白菜のクリーム煮 三色ソテー 食育ミックス 牛乳 １２月５日の献立 生揚げの中華煮 バンバンジー 牛乳 １２月４日の献立 含め煮 野菜炒め 納豆 牛乳 ≪地場産物の日 こまつな≫ １２月３日の献立 ぶりの照焼き 酢の物 みそ汁 みかん 牛乳 ≪今月のテーマ「生活習慣病を予防する食事について知ろう」≫ １１月３０日の献立 （酢合わせごはん） 豆腐汁 牛乳 納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが，今では日本全国で食べられています。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくする働きがあります。今日は手巻き寿司の具材として使われています。 １１月２９日の献立 りんごジャム せんちゃん焼きそば 蒸ししゅうまい 白菜の中華あえ 牛乳 今日のせんちゃん焼きそばは，いつもの焼きそばとは違います。麺と一緒にあるものが入っています。さて，なんでしょう？正解は切干しだいこんです。切干しとも呼ばれます。だいこんを細長く切って，すのこに広げ，太陽にあてて干して作ります。よく乾燥させることによって，甘みと風味が加わります。食物せんいを多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。料理をするときには，よくもみあらいをして戻し，水気を切ってから使います。 １１月２８日の献立 ひじき佃煮 親子煮 ごま酢あえ 牛乳 今日の大おかずは「親子煮」という名前です。どうしてこの名前がついているかわかりますか？この料理の材料にヒントがあるので，食器の中をよく見てみましょう。鶏肉，卵，凍り豆腐，じゃがいも，たまねぎ，にんじん，ねぎが入っていますね。もう，わかりましたか？鶏肉と卵が親と子の関係なので，このような名前がつきました。おもしろいですね。 １１月２７日の献立 ホキの南部揚げ きんぴら みそ汁 牛乳 今日は千田小学校のオリジナル給食である「せんだランチ」です。今回は５年生が社会科で学習したフルーツを食べた魚にちなみ，広島県が生産量日本一のレモンを食べてそだったはまちを取り入れています。このレモンはまちは，広島県大竹市の阿多田島で養殖されたものです。正式名称は「あたたハマチ to レモン」というそうです。レモンを餌に混ぜることで，魚の臭みが消えて，肉質がよくなるよう工夫しています。また，鮮度も長持ちし，加熱することで風味が増すという特徴もあるそうです。 |
広島市立千田小学校
住所：広島県広島市中区東千田町二丁目1-34 TEL：082-241-8623 |