【こんだて】
広島カレー
野菜ソテー
牛乳

【ひとくちメモ】
小麦粉…小麦粉は、たんぱく質の多い順に、強力粉・中力粉・薄力粉と分けられています。たんぱく質が多いほど、水と混ざった時に粘りが出ます。この特徴を活かして、パンを作る時は強力粉、めんを作る時は中力粉、天ぷらやお菓子などを作る時は薄力粉と使い分けます。今日は、給食室で薄力粉と油・カレー粉をよく炒めた手作りルウで、広島カレーを作っています。

自転車教室がありました。自転車を乗るときに気を付けること、どんな危険があるかを学び、そのあと運動場に設置されたコースを実際に自転車に乗って走りました。