★ごはん・ホキのから揚げ・ひじきの炒め煮・そうめん汁★

　今日は、七夕の献立で、そうめん汁です。昆布とかつお節でだしをとり、ちくわ・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ほししいたけ・ねぎが具材で入った具沢山のそうめん汁です。そうめんを夜空にきらめる天の川にみたてています。
　ホキのから揚げは、角切りにしたホキにコーンスターチをまぶして、油で揚げました。
　ひじきの炒め煮は、牛肉・こんにゃく・ひじき・にんじんを甘辛く煮つけました。ひじきは、カルシウムを多く含むので、成長期のこどもたちに、しっかり食べてもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー592kcal　タンパク質22.7g　栄養価1.6g）