★ごはん・含め煮・小松菜のからしあえ・牛乳★

　含め煮は、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・板こんにゃく・にんじんを一緒に煮含めて作りました。１つ１つの食材をていねいに、子供の一口大になるよう、切りそろえ、味付けも、しょうゆ・さとう・みりん・塩で薄味に仕上げています。
　小松菜のからしあえは、ツナ・小松菜・もやし・にんじんを、洋からしの入った甘酢の調味料で和えたものです。少し、辛味のある味付けで、食欲も進むあえ物です。
　どちらも、沢山の食材を使って、栄養バランスのとれた献立となっています。
（栄養価：エネルギー590kcal　タンパク質24.2g　塩分1.6g）