減量ごはん・沖縄そば・ゴーヤチャンプルー・レモンゼリー・牛乳


ひとくちメモ

ゴーヤチャンプルー…ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「チャンプルー」は沖縄語辞典によると「豆腐・野菜などの油炒め」という意味です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名前の通り、独特の苦みがあります。
　給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをし、さっとゆでて苦みをやわらげるように工夫しています。

　２年生の図工で、「夏をかんじる絵をかこう」という授業をしていました。
夏をイメージする言葉をいくつかクラスで共有して、イメージを作りました。

　その後、絵具を少しの水で混ぜ、とろとろの状態で指を使い絵をかきました。
日頃できない体験で、子どもたちは楽しそうに、作品に向かっていました。

ごはん・うま煮・野菜炒め・牛乳


ひとくちメモ

うずら卵…うま煮に入っている卵は、うずら卵です。うずら卵は、その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると、とても小さく、殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくても、鶏の卵と同じように、体の中で血や肉になるたんぱく質、貧血を防ぐ鉄、ビタミンＢ１２などが多く含まれています。よくかんで食べましょう。
　また、今日は地場産物の日です。うま煮に入っているじゃがいも、野菜炒めに入っているもやしは、広島県で多く栽培されています。

　１年生の図工の時間に、作品バックの作成で、スポンジのローラーやスタンプで模様をつけていました。
用具は、子どもの数ほどないので、作業をするためには、順番を待つ必要があります。
待つ間に、色や模様のイメージを膨らませていたようでした。

　完成に近づくと、カラフルなもようで、楽しい作品がたくさんありました。
順番を待つ様子も、落ち着いていました。

　今年度初めての校内研究授業を行いました。授業は３年生で、国語科でした。
今年度の本校の研究の柱は、「正しく読み取る力をつける」と設定しています。
多くの教員が、教室に詰めかける中、子どもたちは自分の考えをしっかり発言したり、考えたりする姿を見せてくれました。


　その後、比治山大学の望月　真先生より講話をいただき、学びを深めることができました。

　６年の社会科では、歴史を学びます。今は、「大化の改新」の学習をしていました。
映像や教科書などの資料から、当時の様子を読み取っていました。
　
　資料からわかったことなどをノートにまとめる量は、さすが6年生と感じました。
　

パインパン・赤魚のガーリック揚げ・キャベツのソテー・クリームスープ・牛乳


ひとくちメモ

魚…赤魚とは、どのような魚でしょうか。実は、赤魚という魚はいません。主に、ベーリング海や北太平洋でとる「アラスカメヌケ」、大西洋でとれる「タイセイヨウアカウオ」など、体が赤い魚をまとめて赤魚と呼んでいます。
　身は肉厚で白く、さっぱりとしてくせがないので、いろいろな料理に使うことができます。

　
　４年生の社会で、広島県の地形について学習していました。
土地の活用別に色分けされた広島県の地図wをもとに、気づきを発表していました。

　自分の気づきと同じ意見が出たとき、新しい見方を知った時など、友達の意見に反応している姿に、学び合いを感じました。

　１年生もプールでの学習をしています。
４クラスの子どもが一斉に学習するので、大プールで水位を下げて行います。
水の中で手足を動かしたり、顔付けをしたりしていました。


　楽しい気持ちも大きいですが、先生の指示をしっかり聞いて学習をしていました。

　また、夏休みになると、自由な時間が増え、その際に、犯罪に巻き込まれる恐れがあることもお話していただきました。
「いか・の・お・す・し」は、学校でも繰り返し子どもたちに伝えています。
ぜひ、ご家庭でも確認をお願いします。

　先日、広島県南警察署の方と少年補導共助員の方を講師にお迎えして、犯罪防止教室を行いました。
SNSなど、人と交流できる半面、その使い方によっては犯罪に巻き込まれてしまうことなどをお話していただきました。

ごはん・マーボー豆腐・チンゲン菜の中華炒め・牛乳


ひとくちメモ

チンゲン菜…きれいな緑色をしたチンゲン菜は、中国野菜の中でもよく使われている野菜の一つです。チンゲン菜には、病気から体を守ってくれるカロテン、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。
　アクが少なく、歯ごたえがよいので、炒め物や、料理の彩りに使われます。

　子どもたちが楽しみにしている夏休みまであと１０日ほどです。
１年生は朝顔を、２年生は自分で選んだ野菜をこれまで育ててきました。
夏休み中は、それらのお世話をご家庭でお願いします。

　現在、朝顔がたくさん咲いています。また、２年生の野菜は、今後収穫が本格的になりそうです。
お手間をとらせますが、ご協力、お願いします。

夏野菜カレー・フルーツポンチ・牛乳


ひとくちメモ

教科関連献立「２年生生活科」…２年生は生活科でいろいろな野菜について学習をします。野菜が、一年の中で　一番たくさんとれておいしい時期や季節のことを、「旬」と言います。
　最近では、ビニールハウスで栽培したり、収穫した後、冷凍したりして、一年中食べることができますが、旬の野菜は、他の時期よりも味がよく、栄養価も高いです。今日は、夏が旬のかぼちゃ・トマト・なすを使った夏野菜カレーライスを取り入れています。
　また、今日は地場産物の日です。夏野菜カレーライスに入っているじゃがいも・トマト・なすは、広島県で多く栽培されています。

　早くできたところでは、お互いに話が盛り上がり、楽しそうに過ごしていました。
異学年で交流する貴重な機会で、子どもたちは充実した時間を過ごしていました。

今回作成したおりづるは、各クラスごと糸に通して、比治山小学校の千羽鶴として８月２日に段原中学校で行われる「一高会　慰霊の集い」で献納されます。

ごはん・ホキのから揚げ・ひじきの炒め煮・そうめん汁・牛乳


ひとくちメモ

行事食「七夕」…７月７日は七夕です。今日は、七夕にちなんでそうめん汁を取り入れました。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に見立てています。
他には、ちくわ・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎを入れ、かつお節と昆布でとっただしで作りました。
　七夕の夜は、晴れて星が見えるといいですね。

　バックヤードでは、お店に出す前の商品がどのように運び込まれているのか、保管されているのかなどを見せていただき、子どもたちはその量の多さと、忙しくお仕事をされている従業員さんの様子に圧倒されていました。

　この度、貴重な機会を提供していただいたマックスバリュさん、ありがとうございました。

　主に２か所の見学をさせていただきました。店舗内では、売り場の様子や、商品を探しやすくする工夫、並べ方など気が付いたことをたくさんメモしていました。
　また、店長さんに直接質問をさせていただき、日ごろの疑問を解決することもできました。

　３年生の社会科で、スーパーマーケットの学習をします。そこで、今回は段原のマックスバリューに見学に行きました。
約１kmの行程を徒歩で行きました。
幸い、朝まで残っていた雨も、出発のころにはやみ、歩きやすい環境で出発できました。

ごはん・呉の肉じゃが・こいわしのから揚げ・きゅうりのさっぱり煮・牛乳


ひとくちメモ

郷土「広島県」に伝わる料理…今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、海軍の街だった呉市で、船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。
　材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。