進路通信No.12を掲載します。
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〜ひとくちメモ〜
「含め煮」

給食の煮物には「うま煮」「五目煮」「おでん」などがあります。
今日の「含め煮」には、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・
こんにゃく・にんじんが入っています。

今日もおいしくいただきました。

〜ひとくちメモ〜
「食育の日」

毎年６月は「食育月間」で、毎月１９日は「食育の日」です。
今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」になっています。
そこで今日の給食は、「ごはん」「汁物」「２種類のおかず」を
組み合わせた「一汁二菜」の献立です。

今日もおいしくいただきました。

時間割６月２２日（月）〜２６日（金）を掲載します。
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こちらから→時間割６月２２日（月）〜２６日（金）

〜ふたくちメモ〜
「広島近郊７大葉物野菜、ほうれんそう」

広島市で多く生産されている葉物野菜が７種あります。

「こまつな」「サラダみずな」「しゅんぎく」「ほうれんそう」
「パセリ」「青ねぎ」「広島菜」です。

今日は「ほうれんそう」が給食に使われていて、
「目やのど、皮ふをじょうぶにする」
「病気から体を守る」
「貧血を防ぐ」
など、多くの栄養素が含まれています。

今日もおいしくいただきました。

〜ひとくちメモ〜
「四川風」

今日の給食に「豆腐と牛肉の四川風炒め」があります。
「四川」とは中国の内陸部にある地域を表しています。
その地域の郷土料理として、「ピリッと辛味をつけた料理」を
四川風というそうです。

今日もおいしくいただきました。

中間テストが返却され、結果に一喜一憂するだけでなく、間違えた問題を丁寧に解き直す姿が、あちらこちらで見られます。また、３年生の英語のスピーキングテストでは、ジャレル先生に見たことのある日本のアニメや、行ったことのある場所についてたずねていました。体育の集団行動では、一人ひとりが全体の動きを意識して、調和のとれた美しい動きができていました。生徒たちは、日々の学習に前向きに取り組んでいます。

〜ひとくちメモ〜
「ごまの輸入」

「ごま」は栄養の高い食品ですが、９９％以上は輸入されています。
主な輸入先は、
「ナイジェリア、タンザニア、パラグアイ、ミャンマー」など
だそうです。

今日もおいしくいただきました。

ひとくちメモ〜
「子いわし」

広島県では「カタクチイワシ」のことを「子いわし」と呼んだりします。
毎年６月１０日から子いわしを獲ることができ、新鮮な子いわしは、
さしみにして食べられているそうです。
今回は「子いわしのから揚げ」ですが、おさしみも食べてみたいですね。

今日もおいしくいただきました。

　３年生は現在、職場体験の準備を行っています。園児用の名札作りや体験先に貼るポスター制作、働く方への質問事項の考案など、それぞれのグループが一生懸命取り組んでいます。実社会を学ぶ貴重な機会に向けて、準備から楽しそうに取り組んでいます。

〜ひとくちメモ〜
「チンジャオロースー」

・チンジャオ→ピーマン
・ロー→肉
・スー→細切り

名前の通り、ピーマンなどが細切りになっていて、
肉（牛肉）が入っています。

今日もおいしくいただきました。

進路通信No.11を掲載します。
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時間割６月１５日（月）〜１９日（金）を掲載します。
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進路通信No.10を掲載します。
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中間テストが終わってホッとした様子の生徒たちです。疲れもあるようですが、授業は楽しそうに受けています。頑張る姿が素敵です。

〜ひとくちメモ〜
「シナモンパン」

今日のパンにはシナモンとグラニュー糖がまぶしてあります。
シナモンは何でしょう？

「シナモン」は、木の皮からつくられる香辛料（スパイス）です。
甘い香りがするのが特徴だそうです。

今日もおいしくいただきました。

赤い実がたくさん
みのるといいですね！

〜ひとくちメモ〜
「切干しだいこんの水分と味」

だいこんの水分　約９５％
　↓
乾燥状態の切干しだいこんの水分　約１％
　↓
水にもどした（調理する）切干しだいこんの水分　約７０〜８０％

切干しだいこんにすると
・甘みが増す
・歯ごたえがよくなる

切干しだいこんは「せんちゃんそぼろごはん」に入っていました。

今日もおいしくいただきました。

今日と明日は、中間試験です。どの教室でも、生徒たちが一問一問に集中し、最後まで一生懸命に問題と向き合う姿が見られました。これまでの学習の成果を存分に発揮できるよう、明日も体調管理に気をつけて全力を尽くしてほしいと思います。

〜ひとくちメモ〜
「赤みそ、白みそ」

・白みそ
　熟成期間が１週間〜１か月で、色は白っぽく、甘みが強いのが
　特徴です。
・赤みそ
　熟成期間が６か月〜数年で、色は赤っぽく、熟成期間が長いので、
　鮮度が落ちないように塩を多めに入れています。

今日の給食では、「赤だし」に赤みそを使っています。

おいしくいただきました。