５年生の家庭科の授業では、布にボタンをつける学習を行っていました。これまで学習した玉結びはおてのもので、２つ穴と４つ穴ボタンを取り付けました。布の裏から針を通しボタンの穴へ針をもっていくことに苦戦しながらも、グループの仲間で協力して取り付けを完成させました。次回はボタンを付けた小物入れを作成するようです。素敵な小物入れができますように。

（今日の献立）
肉みそごぼう丼
とうがん汁
冷凍みかん
牛乳

ごぼうは昔、中国から薬草として伝えられたそうですが、長い年月の中で工夫され、今のように野菜として食べられるようになりました。食物繊維が多く、お腹の調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。丼の具を、ごはんの上にかけて食べましょう。また、今日は地場産物の日です。肉みそごぼう丼に入っているピーマン、とうがん汁に入っているねぎは、広島県で多く栽培されています。今日は久しぶりにとうがんを使いました。大きくて立派なとうがんですね。

（今日の献立）
ごはん
のり佃煮
豆腐と牛肉の四川風炒め
中華サラダ
牛乳

綺麗な緑色をしたチンゲンサイは、中国野菜の中でもよく使われる野菜の一つで、広島県でも多く栽培されています。病気から体を守ってくれるカロテンや、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。アクが少なく、歯応えが良い野菜で、炒め物や料理の彩りに使われます。また、今日は地場産物の日です。豆腐と牛肉の四川風炒めに入っている玉ねぎ・チンゲンサイ、中華サラダに入っているきゅうり・もやしは、広島県で多く栽培されています。

６年生の調理実習の様子です。これまで学習した「いためる」調理方法を活用して、「ハム入り野菜炒め」を作りました。使用した食材は、ハム・にんじん・ピーマン・キャベツです。複数の食材をいっしょに炒めるので、それぞれの食材の特徴から切り方や加熱時間、火加減を考えながら実習に臨みました。さすが６年生、片付けまで手際よく進めることができました。おいしい野菜炒めができたようで、よかったですね。

1年生は生活科「きせつとなかよし　はるなつ」の学習で、しゃぼん玉作りをしました。
しゃぼん玉研究隊として、大きなしゃぼん玉を作るにはどうしたらよいか、一度にたくさんのしゃぼん玉を作るためにはどうすればよいかなど、自分たちで工夫を見つけました。
友達と協力したり、一緒に工夫を考えたり、楽しそうに活動していました。

クラスでも見つけた工夫をワークシートにまとめ、それぞれの思いや考えを発表しました。お天気の良い日にしゃぼん玉をする楽しみを感じることができました。

（今日の献立）
ごはん
赤魚の竜田揚げ
大豆の磯煮
赤だし
牛乳

赤だしとは、赤みそを使ったみそ汁のことです。赤みそは、熟成させる期間が長いので、その間に鮮度が落ちないよう、塩を多めに入れて作ります。今日は、じゃがいも・わかめ・玉ねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎが入った赤だしです。また、給食では食べやすくするために、赤みそと中みそを一緒に使っています。

（今日の給食）
広島カレー
三色ソテー
牛乳

広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーで、特徴が二つあります。一つ目は、お店で売られているカレールウを使わず、給食室でカレールウを手作りすることです。小麦粉とサラダ油を30分以上炒め、カレー粉を入れるとカレールウができます。二つ目は、かくし味に「お好みソース」と、広島特産の「牡蠣」から作られる「オイスターソース」を入れることです。野菜が溶けるくらいじっくり煮込んでいます。

（今日の献立）
小型バターパン
スパゲッティイタリアン
グリーンサラダ
チーズ
牛乳

今日は地場産物の日です。グリーンサラダに入っているほうれんそうは、広島近郊七大葉物野菜のひとつで、広島市でもいろいろな品種が栽培されています。体の中でビタミンAに変わり、目やのど、皮膚を丈夫にする働きがあるカロテン、病気から体を守ってくれるビタミンC、そして、貧血を防ぐ鉄など、大切な栄養素を多く含んでいます。また、たまねぎ・ピーマンも広島県で多く栽培されています。

（今日の献立）
ごはん
ホキのから揚げ
炒りうの花
米麺汁
牛乳

みなさんは、おからが何からできているか知っていますか？大豆を水に浸けて潰し、豆乳をしぼったあとに残るのが「おから」です。おからには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物繊維が多く含まれています。今日は、ちくわ・玉ねぎ・にんじんと一緒に炒めて味付けし、ごまをまぶした炒りうの花です。また、今日は地場産物の日です。玉ねぎ・米麺・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く生産されています。

　雨の日が続きますが、みんながんばっています。
　火曜日から中学生が職場体験で各学級に来てくれています。お兄さん先生やお姉さん先生と一緒に学習できて、大喜びです。

　図工の時間に新聞紙を使って、思い思いの作品をつくりました。バンダナやかぶとみたいにかぶるもの、剣や弓矢のように装備できるもの、テントや家のように中に入れるもの、雪だるまやおもち、アルファベットなど、子どもたちの発想の豊かさに驚きました。とても楽しくいきいきと活動できたのも、保護者のみなさんにたくさんの新聞紙を用意していただいたからだと思います。ご協力ありがとうございました!!!

3年生から始まった毛筆を使った書写の学習も回を重ねるごとに、準備や片付けもすばやくできるようになってきました。
今回は、「下」という字の清書に挑戦しました。「とん」「すう」「ぴたっ」に気を付けて、一画一画丁寧に書くことができました。

（今日の献立）
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
みそ汁
牛乳

みそ汁は、ごはんを食べやすくするために日本で昔から食べられていた伝統的な家庭料理です。汁に入れる食材を「実」といい、だし汁の中で実を煮て、みそで味付けをします。地域や家庭によって、だしの取り方や中に入れる実、味噌の種類などはさまざまです。給食のみそ汁は、煮干しでだしをとり、季節の食材を入れ、みそは中みそ・白みその2種類を使っています。だしのうまみやみその風味を味わって食べましょう。

　今日はドラゴンフライズのスクールコーチの方によるバスケットボール体験会がありました。子どもたちは朝からワクワクドキドキです。
　シュートの見本を見せながら説明してくださり、子どもたちから「すごーい！上手いっ！！」という声が上がっていました。最後のミニゲームでは、シュートが入るごとに歓声が上がり大盛り上がりでした。
　「自信をもってプレーをすること。新しいことに挑戦することが大切。」質問コーナーでは、それぞれの質問に丁寧に答えてくださいました。
　来てくださったコーチの方を含め、ドラゴンフライズの皆様、ありがとうございました！
　

（今日の献立）
ごはん
豚じゃが
ごま酢あえ
牛乳

日本でごまの栽培が始まったのは、奈良時代と言われています。当時は、ごまを絞ってごま油を作り、あかりを灯す油として使ったり、調理に使ったりしていました。現在でも、日本で栽培されていますが、多くは外国から輸入されています。ごまは、いろいろな種類の栄養素を含む、栄養価の高い食品です。今日はごま酢あえに入っています。

（今日の献立）
ごはん
ホキの天ぷら
切干し大根の炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

毎月６月は食育月間です。そして、毎月１９日は食育の日です。そこで、今月のテーマは「日本型生活について知ろう」です。日本型食生活とは、ごはんを中心に、魚・肉・乳製品・豆類・海そう・野菜など、いろいろなおかずを組み合わせて食べるバランスの良い食生活です。今日の給食は、日本型食生活の基本となる、ごはんに汁物と2種類のおかずを組み合わせた一汁二菜の献立です。いろいろな食品が使われているので、栄養素をバランスよくとることができます。

　家庭科では「玉どめ」の学習をしています。
グループで教え合いながらかわいい「おたまじゃくし」や漢数字「五」を手縫いしています。
手縫いの基本「玉どめ」「玉結び」をマスターし，手縫いの学習へ発展してもらいたいと思います。

本日は、今年度２回目のクラブ活動がありました。
４年生から６年生が一緒になり楽しむことができました。
１回目のクラブ活動では、雨の影響で思い切り体を動かせなかった運動クラブのメンバーも生き生きと運動することができ、こども達の笑顔がたくさん見られました。

（今日の献立）
パン
チョコレートスプレッド
コーンシチュー
スパイシーレバー
温野菜
牛乳

給食には、毎日牛乳がつきますね。どのような理由があるのでしょうか。牛乳には、皆さんが成長するために必要な、たんぱく質・脂質・カルシウム・ビタミン類などがバランスよく含まれているからです。牛乳のカルシウムは、小魚や野菜に含まれているものよりも体に吸収されやすいので、しっかり飲むようにしましょう。今日は、コーンシチューにも入っています。

（今日の献立）
ごはん
チンジャオロースー
はるさめスープ
牛乳

チンジャオロースーは、日本でもよく食べられている中華料理の一つです。「チンジャオ」とは「ピーマン」、「ロー」は「肉」、「スー」は「細切り」という意味です。細く切ったピーマン・たけのこと牛肉を炒め、しょうゆ・さとう・酒・オイスターソースで味付けしています。夏が旬のピーマンと牛肉の味が、ごはんによく合いますね。