（今日の献立）
小型バターパン
スパゲッティイタリアン
グリーンサラダ
チーズ
牛乳

今日は地場産物の日です。グリーンサラダに入っているほうれんそうは、広島近郊七大葉物野菜のひとつで、広島市でもいろいろな品種が栽培されています。体の中でビタミンAに変わり、目やのど、皮膚を丈夫にする働きがあるカロテン、病気から体を守ってくれるビタミンC、そして、貧血を防ぐ鉄など、大切な栄養素を多く含んでいます。また、たまねぎ・ピーマンも広島県で多く栽培されています。

（今日の献立）
ごはん
ホキのから揚げ
炒りうの花
米麺汁
牛乳

みなさんは、おからが何からできているか知っていますか？大豆を水に浸けて潰し、豆乳をしぼったあとに残るのが「おから」です。おからには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物繊維が多く含まれています。今日は、ちくわ・玉ねぎ・にんじんと一緒に炒めて味付けし、ごまをまぶした炒りうの花です。また、今日は地場産物の日です。玉ねぎ・米麺・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く生産されています。

　雨の日が続きますが、みんながんばっています。
　火曜日から中学生が職場体験で各学級に来てくれています。お兄さん先生やお姉さん先生と一緒に学習できて、大喜びです。

　図工の時間に新聞紙を使って、思い思いの作品をつくりました。バンダナやかぶとみたいにかぶるもの、剣や弓矢のように装備できるもの、テントや家のように中に入れるもの、雪だるまやおもち、アルファベットなど、子どもたちの発想の豊かさに驚きました。とても楽しくいきいきと活動できたのも、保護者のみなさんにたくさんの新聞紙を用意していただいたからだと思います。ご協力ありがとうございました!!!

3年生から始まった毛筆を使った書写の学習も回を重ねるごとに、準備や片付けもすばやくできるようになってきました。
今回は、「下」という字の清書に挑戦しました。「とん」「すう」「ぴたっ」に気を付けて、一画一画丁寧に書くことができました。

（今日の献立）
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
みそ汁
牛乳

みそ汁は、ごはんを食べやすくするために日本で昔から食べられていた伝統的な家庭料理です。汁に入れる食材を「実」といい、だし汁の中で実を煮て、みそで味付けをします。地域や家庭によって、だしの取り方や中に入れる実、味噌の種類などはさまざまです。給食のみそ汁は、煮干しでだしをとり、季節の食材を入れ、みそは中みそ・白みその2種類を使っています。だしのうまみやみその風味を味わって食べましょう。

　今日はドラゴンフライズのスクールコーチの方によるバスケットボール体験会がありました。子どもたちは朝からワクワクドキドキです。
　シュートの見本を見せながら説明してくださり、子どもたちから「すごーい！上手いっ！！」という声が上がっていました。最後のミニゲームでは、シュートが入るごとに歓声が上がり大盛り上がりでした。
　「自信をもってプレーをすること。新しいことに挑戦することが大切。」質問コーナーでは、それぞれの質問に丁寧に答えてくださいました。
　来てくださったコーチの方を含め、ドラゴンフライズの皆様、ありがとうございました！
　

（今日の献立）
ごはん
豚じゃが
ごま酢あえ
牛乳

日本でごまの栽培が始まったのは、奈良時代と言われています。当時は、ごまを絞ってごま油を作り、あかりを灯す油として使ったり、調理に使ったりしていました。現在でも、日本で栽培されていますが、多くは外国から輸入されています。ごまは、いろいろな種類の栄養素を含む、栄養価の高い食品です。今日はごま酢あえに入っています。

（今日の献立）
ごはん
ホキの天ぷら
切干し大根の炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

毎月６月は食育月間です。そして、毎月１９日は食育の日です。そこで、今月のテーマは「日本型生活について知ろう」です。日本型食生活とは、ごはんを中心に、魚・肉・乳製品・豆類・海そう・野菜など、いろいろなおかずを組み合わせて食べるバランスの良い食生活です。今日の給食は、日本型食生活の基本となる、ごはんに汁物と2種類のおかずを組み合わせた一汁二菜の献立です。いろいろな食品が使われているので、栄養素をバランスよくとることができます。

　家庭科では「玉どめ」の学習をしています。
グループで教え合いながらかわいい「おたまじゃくし」や漢数字「五」を手縫いしています。
手縫いの基本「玉どめ」「玉結び」をマスターし，手縫いの学習へ発展してもらいたいと思います。

本日は、今年度２回目のクラブ活動がありました。
４年生から６年生が一緒になり楽しむことができました。
１回目のクラブ活動では、雨の影響で思い切り体を動かせなかった運動クラブのメンバーも生き生きと運動することができ、こども達の笑顔がたくさん見られました。

（今日の献立）
パン
チョコレートスプレッド
コーンシチュー
スパイシーレバー
温野菜
牛乳

給食には、毎日牛乳がつきますね。どのような理由があるのでしょうか。牛乳には、皆さんが成長するために必要な、たんぱく質・脂質・カルシウム・ビタミン類などがバランスよく含まれているからです。牛乳のカルシウムは、小魚や野菜に含まれているものよりも体に吸収されやすいので、しっかり飲むようにしましょう。今日は、コーンシチューにも入っています。

（今日の献立）
ごはん
チンジャオロースー
はるさめスープ
牛乳

チンジャオロースーは、日本でもよく食べられている中華料理の一つです。「チンジャオ」とは「ピーマン」、「ロー」は「肉」、「スー」は「細切り」という意味です。細く切ったピーマン・たけのこと牛肉を炒め、しょうゆ・さとう・酒・オイスターソースで味付けしています。夏が旬のピーマンと牛肉の味が、ごはんによく合いますね。

６年生の算数の授業で、分数÷分数について学習していました。
２/５÷３/４の計算方法について、どのように計算したら答えにたどり着けるか真剣に考え、学級の仲間に分かりやすい説明を心がけて発表していました。
活発に友達と対話して学びを深めている６年生、さすがです。

（今日の献立）
せんちゃんそぼろごはん
かきたま汁
冷凍みかん
牛乳

切干しだいこんは、水分を多く含むだいこんを、少しでも長く保存して大切に食べようとする昔の人の知恵から生まれた保存食です。だいこんを切ってザルなどに広げ、日当たりと風通しの良いところに干すと、3日から1週間くらいで出来上がります。干すことで、甘みが増したり、歯応えが良くなったりと、生のだいこんとは違った美味しさを味わうことができます。

６年生の調理実習の様子です。今日は、青菜のおひたしと炒め物を作り、「ゆでる」と「いためる」調理方法の違いを比較しました。同じ材料、同じ調味料を使って、それぞれ完成までの時間や食感、香り、見た目などを比べました。タブレットで写真を撮り、完成した料理もしっかり記録します。試食しながら、班で違いを話し合い、仲間と学びを深めることができました。身につけているエプロンは、先日家庭科の授業で作成したものです。みんな素敵なエプロンですね。

金曜日で、１週間の教育実習が終わりました。主に実習生が過ごした２年生のクラスでは、帰りの会でお別れをしていました。先生に向けて一生懸命書いたお手紙をサプライズで渡すことに大成功！みんなで記念撮影をして、最後はじゃんけんをしてお別れです。「明日も来てほしい」「たくさん遊んでくれてありがとう」「先生と過ごせて１週間楽しかったね」別れを惜しんでいる様子がたくさん見られました。短い期間でしたが、実習生にとっても、こどもたちにとっても貴重な思い出になったようでよかったです。

２年生は教育実習生（栄養教諭）から、やさいのパワーを教えてもらいました。野菜には、「びょう気から体をまもるパワー」と「おなかのちょうしをととのえるパワー」があります。みんなに元気で過ごしてもらうために、給食にはたくさん野菜が入っています。みんなで野菜をたくさん食べる作戦を考えました。すこしずつチャレンジしてみたり、好きなものと一緒に食べてみたり、たくさんおかわりしたりするなど、自分なりの作戦を立て、その日の給食で実践することができました。ぜひおうちでも野菜をしっかり食べて、元気に過ごすためのパワーを身につけることができたらいいなと思います。

（今日の献立）
減量ごはん
ひじきふりかけ
きつねうどん
かき揚げ
牛乳

きつねうどんは、大阪府の郷土料理です。明治時代に、うどん屋で添え物として出した油揚げを、お客さんがうどんにのせて食べたことが、きつねうどんの始まりといわれています。今日は、しょうゆ・さとう・みりんで甘辛く煮た油揚げをうどんに入れています。味がしみこんでいておいしいですね。

皆実小学校は、最近ごはんの残食が多くなっています。２年生は、教育実習（栄養教諭）の先生から、ごはんの良さを教えてもらいました。ごはんは、運動や勉強のエネルギーのもとになります。ごはんとおかずを交互に食べることによって、ごはんもおかずもよりおいしく感じることができます。給食のごはんは皆さんの成長に必要な量になっているので、ごはんもしっかり食べられるようになるといいですね。