今日の給食。メニューは、ごはん、豚肉のしょうが焼き、シャキシャキサラダ、安古市のほうれんたまご汁、牛乳です。

今日は、広島市北部地区学校給食センターから給食を届けている地域の一つ安佐南区安古市地区でたくさん作られている食材を使った地域献立の日です。安古市地区は、小松菜・みずな・ほうれんそうなど葉物野菜の栽培が盛んな地域です。今日は、安古市地区でとれた新鮮なみずなが入った「シャキシャキサラダ」とほうれんそうが入った「安古市のほうれんたまご汁」を取り入れています。みなさんが住んでいる近くの畑で育てられた栄養たっぷりの食材です。しっかり味わって食べましょう。

今日の給食。メニューは、バターパン、さけのマリネ、野菜スープ、牛乳です。

　「マリネ」とは、肉・魚・野菜などを、酢やレモン果汁などで作った調味液に浸す料理のことをいいます。いろいろな呼び方があり、「マリナード」や「マリネード」とも呼ばれています。今日は、さけにでん粉とコーンスターチをつけて油で揚げ、たまねぎ・にんじんを酢・さとう・塩・こしょうで作った調味液に漬けた、さけのマリネです。さっぱりとして、食欲をそそりますね。

今日の給食。メニューは、ごはん、うま煮、酢の物、牛乳です。

　生揚げは豆腐に重石をして水をだし、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚あげ」とも呼ばれます。カルシウムや鉄が豊富で、豆腐と比べてどちらも約２倍含まれています。今日は、生揚げを鶏肉・さつま揚げ・うずら卵・じゃがいも・こんにゃく・にんじんと一緒に煮込んで作った「うま煮」です。今日もよくかんで食べましょう。

今日も体育祭の練習に取り組みました。今日は、全学年２時間ずつ学年練習を行いました。各学年種目の入退場、競技のルール確認、そして実際に練習を行いました。１年生は５・６時間目に行い、初めての学年の練習に真剣に、そして楽しくできました。本番に向けてしっかり作戦を立てて頑張りましょう！

今日の給食。メニューは、玄米ごはん、肉豆腐、五色あえ、牛乳です。

　玄米は、「もみ」から、「もみがら」だけを取り除いた米です。「ぬか」や「胚芽」が残っているため、見た目が茶色っぽい色をしていて、食べたときに白米よりも少し硬い感じがします。白米よりもビタミンＢ１・ビタミンＥ・鉄・カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。また、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいも多く含まれています。よくかんで食べましょう。また、今日は地場　産物の日です。肉豆腐に入っているねぎ、五色あえに入っているきゅうりは、広島県で多く作られています。

今日から体育祭の練習が始まりました。今日の６時間目、全生徒がグランドに集合して、開閉会式の練習、ラジオ体操、テントへの移動と並び方を練習しました。朝礼台に人が立った時は、体の向きを変えるなど、細やかなところにも指示があり、生徒の皆さんは真剣に取り組みました。最後に、各ブロック長、副ブロック長からあいさつがあり、気持ちを盛り上げてくれました。明日は、学年練習。忘れ物がないように体調を整えて参加しましょう！

今日の給食。メニューは、ハヤシライス（ごはん）、グリーンアスパラガスのソテー、牛乳です。

　今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは、私たちが住んでいる地域でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は、運ばれる距離が短いため新鮮で、産地も分かるのでより安心して食べられます。広島県では、どのような農作物が多く作られているか知っていますか。今日のハヤシライスに入っているたまねぎは、広島県では、６月ごろまで多く収穫されています。また、ソテーに入っているグリーンアスパラガスも多く栽培されており、広島県内の主な生産地は、三次市・庄原市・福山市・世羅町などです。

今日の給食。メニューは、ごはん、マーボー豆腐、大根の中華サラダ、牛乳です。

　１年生の国語科で「ダイコンは大きな根？」という説明文の学習があります。わたしたちが普段食べている大根の白い部分は、根・茎・実の、どの部分なのか、また、大根の上の方と下の方では甘味や辛味など、味が違うことについての説明も出てきます。今日は大根の中華サラダを取り入れています。大根の味や食感をしっかり味わいながら食べましょう。

今日の給食。メニューは、黒糖パン、ポークビーンズ、野菜ソテー、牛乳です。

　大豆は畑で作られますが、肉と同じように主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」といわれます。また、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄も多く含まれています。成長期のみなさんには、しっかり食べてほしい食品の一つです。今日は、ポークビーンズに入っています。

今日の給食。メニューは、ビビンバ（ごはん）、わかめスープ、牛乳です。

　ビビンバは、大韓民国が位置する朝鮮半島でよく食べられている家庭料理です。丼や専用の器にごはんを入れ、ナムル・肉・卵などの具をのせて「スッカラ」と呼ばれるスプーンで混ぜて食べます。みなさんも、ごはんの上にビビンバの具をのせ、スプーンで混ぜて食べましょう。また、今日は地場産物の日です。ビビンバに入っているもやし・ほうれんそうは、広島県で多く栽培されています。

今日の給食。メニューは、黒糖パン、鶏肉のカレーマリネ、コーンスープ、牛乳です。

ホワイトソースは、小麦粉・油・牛乳で作った、白くてとろみのあるソースのことです。今日は、コーンスープに、給食センターで手作りしたホワイトソースを使っています。まず、小麦粉とサラダ油をこがさないようにじっくり炒めます。次に、牛乳を少しずつ入れて溶きのばし、ホワイトソースを作ります。ホワイトソースが出来上がるまでに、なんと１時間以上も混ぜ続けます。とても大変ですが、みなさんにおいしく食べてもらうために時間をかけて作りました。お味はいかがですか？

今日の給食。メニューは、ごはん、さばの塩焼き、小松菜のシャキシャキあえ、白木の元気汁、牛乳です。

　北部地区学校給食センターは、安佐北区と安佐南区の学校へ給食を届けます。給食では、毎月１回、私たちの暮らす地域でとれた、米や農作物を使用した献立が登場します。今月は、安佐北区白木地区の献立です。白木地区でよく栽培されている小松菜や青ねぎを使用しました。地元でとれた新鮮な作物はおいしいですね。

今日の６時間目終了直前に、避難訓練を行いました。今回は不審者が校内に入ってきたという想定で、各教室で施錠後、バリケードを作ることをしました。暗号放送から約１０分以内には点呼を確認し、バリケードが完成しました。非常時のための訓練です。万が一の時は、今日の訓練をいかしましょう！

今日の給食。メニューは、ごはん、呉の肉じゃが、はりはり漬、牛乳です。

今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどとシンプルで、にんじんを使わないことが特徴です。また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。

今日の給食。メニューは、ごはん、ハンバーグ、粉ふきいも、若竹汁、チーズ、牛乳です。

　５月５日はこどもの日です。こどもの日には「こどもが元気に大きくなりますように」と願いをこめて鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりするほか、ちまきやかしわもちを食べる風習もあります。そして、「竹のようにすくすく元気に成長してほしい」という願いをこめ、たけのこがこどもの日の料理に使われることもあります。今日は、若竹汁に入っています。 あっ！ハンバーグが星形★

今日の４時間目、全学年で総合的な学習の時間に『プランニングシートの取組』を行いました。今年度は、このプランニングシートの活用を進めていこうということで、オンラインで一斉に行いました。振り返り、そして計画する。見通しをもって行動する力を身につけてほしと思います。

今日の６時間目の終わりに、火災を想定した避難訓練を行いました。今回の出火場所は調理室を想定し、全生徒が体育館に避難しました。体育館に集合するのは初めてでしたが、７分１５秒で集合点呼完了することができました。素晴らしい！！来週は、不審者を想定した避難訓練を予定しています。

昨日、今日の二日間、３年生は全国学力調査に取り組みました。昨日は『英語』。タブレットを使っての回答。そして今日は、『国語』と『数学』の２教科を筆記で回答しました。これまでの成果を発揮できたかな？！

今日の給食。メニューは、小型パン、いちごジャム、ミートビーンズスパゲッティ、ポテトサラダ、牛乳です。

　ミートビーンズスパゲッティの「ミート」とは英語で「肉」、「ビーンズ」とは「豆」のことです。ミートビーンズスパゲッティの中に入っている豆は、大豆です。大豆は、畑で作られますが、肉と同じように体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれているので「畑の肉」と呼ばれています。今日のように細かく砕いてあると、スパゲッティとよくからまり食べやすいですね。

今日の給食。メニューは、ビーフカレーライス（ごはん）、フレンチサラダ、ブルーベリーゼリー、牛乳です。

１年生のみなさんは入学、２年生・3年生のみなさんは進級して、４月から新しい学年での生活が始まりましたね。今日は、みなさんの入学と進級をお祝いして、給食の人気メニュー「ビーフカレーライス」を取り入れています。給食は、みなさんの健やかな成長を願う多くの方々に支えられています。野菜を育てる農家さん、給食を作る調理員さん、そしておうちの方など、多くの方々に感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。