ごはん・赤魚の竜田揚げ・五目豆・みそ汁・牛乳


ひとくちメモ

五目豆…「五目豆」という料理は、大豆をメインに、にんじん・ごぼう・れんこん・こんにゃくなどを甘辛く煮た日本の煮物料理です。５種類の具材を煮た料理だったことから、この名前がつきました。
　給食では、大豆・こんにゃく・昆布・にんじん・ごぼうを使って作っています。また、大豆と昆布は、昔から食べられてきた日本の伝統的な食品です。
　大豆には、体の中で血や肉になるたんぱく質、昆布には、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。

　途中から、雨も降り始めたため、休憩することがむつかしかったですが、最後まで見学を行い、学校に帰りました。

　時間いっぱい見学をしていました。

　班ごとに分かれて、地図を頼りに公園内を散策します。

　到着したときには、雨がやみました。
安全に関する話を聞いていました。

　比治山は、別名、平和の丘と呼ばれています。
５年生の総合的な学習の時間に、平和に関するものがどこに、どのようなものがあるのかを知るために、比治山に行きました。
当日は、あいにくの雨模様でしたが、子どもたちは、傘をさし、比治山の中を時間いっぱい見学をしていました。

　当日の様子を、いくつか紹介します。

　５年生が、先日まで作成していた自画像の鑑賞をしていました。
それぞれが、自分の作品を机において、クラスの友達の作品を見て回っていました。
友達の作品の工夫しているところや、上手にできているところなどを発見していました。

　５年生の社会で、国土の学習をしています。
その中、川の学習を行っていました。
海外と国内の主な川の長さと高度を示したグラフから、特徴を読み取るものでした。

　社会科の学習の中にも算数の学習内容が活かされています。

広島カレー・野菜ソテー・牛乳


ひとくちメモ

オイスターソース…海にいる「かき」のことを、英語で「オイスター」と言います。「かき」を原料として作られることから、「オイスターソース」と名付けられました。また、広島県はかきが特産であることから、広島県産のかきを使用したオイスターソースは有名です。
　給食で人気の広島カレーには、隠し味にオイスターソースの他、お好みソースも入っていて、広島カレーという名前がついた由来にもなっています。

他人丼・かわりきんぴら・牛乳


ひとくちメモ

かわりきんぴら…かわりきんぴらは、ごぼうだけでなく、じゃがいもを多く使っているため、名前に「かわり」とついています。かわりきんぴらのじゃがいもは、さっとゆでてから炒め、形が崩れないように工夫しています。かわりきんぴらに入っているじゃがいも・ごぼうは、食物せんいを多く含む食品です。食物せんいには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。
　また、今日は地場産物の日です。他人丼に入っている卵・ねぎは、広島県で多く生産されています。

　階段では、しっかり手を握り、安全に気を付けている姿が、すでに上級生でした。

　先日、２年生が１年生を連れて、学校たんけんをしていました。
２年生は、特別教室や体育館などを案内して、そこで何をするのかなどを１年生に説明していました。

ごはん・さばの煮つけ・赤じそあえ・ひろしまっこ汁・牛乳


ひとくちメモ

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。
　さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚で、給食にもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、質のよい脂が含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、この脂を含んでいます。
　朝早くから魚を捕る漁師さんをはじめ、みなさんが給食を食べるまで、多くの方々に支えられています。感謝していただきましょう。

　４年生は、先日、校外学習で中工場と西部リサイクルセンターに行きました。
校外学習の中でとったメモをもとに新聞づくりをしています。
メモをもとに、その時の様子を思い出しているようでした。
施設のパンフレットもありますが、パンフレットよりもメモを確認しながら新聞を作成している子どもが多く、感心しました。

　５月に入ると、新体力テストを実施します。
今日は、ソフトボール投げを行いました。
全身を使って投げていましたが、１号のソフトバールですが、４年生には少し重く感じたようでした。

　先日、１年生が初めて図書室を利用しました。
司書の先生から、本の借り方・返し方、そして、どのような本が並んでいるのかなどの話を聞きました。
子どもたちは、ワクワクの気持ちが大きいようでしたが、最後まで話を聞こうとしていました。


　好きな本を選ぶときには、一斉に本棚に行き、どの本を読もうかと選んでいました。
たくさん本を読んで、いろいろな事が知れるといいですね。

ごはん・肉じゃが・からしあえ・チーズ・牛乳


ひとくちメモ

じゃがいも…じゃがいもはビタミンCを多く含む食品です。ビタミンＣは、病気から体を守ってくれる働きがあります。ビタミンＣは加熱すると壊れるので、減ってしまう栄養素ですが、じゃがいもに含まれているビタミンＣは、でんぷんに包まれているため、煮込んでも壊れにくいのが特徴です。また、食物せんいも多く含まれているので、おなかの調子を整え、生活習慣病を予防してくれます。

　５年生の算数で、体積の学習をしています。
たて・横・高さが１ｍの立方体は１立方メートルです。
その１立方メートルの中に、何人の人が入ることができるのかを体験しながら、１立方メートルの大きさを実感していました。

実は、かなり大きな体積であることが分かったかな？

ハヤシライス・アスパラガスとキャベツのソテー・牛乳

ひとくちメモ

今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは、私たちが住んでいる地域でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は、運ばれる距離が短いため新鮮で、産地も分かるのでより安心して食べられます。広島県では、どのような農作物が多く作られているか知っていますか。今日のハヤシライスに入っているえのきたけは、広島県で多く栽培されています。また、ソテーに入っているアスパラガスも多く栽培されており、広島県内の主な生産地は、三次市・庄原市・福山市・世羅町などです。

ごはん・のり佃煮・お好み揚げ・豚汁・牛乳


ひとくちメモ

お好み揚げ…お好み揚げは、広島名物の「お好み焼き」にちなんで作られました。小麦粉やお好みソースで作った衣に、ちくわ・あおさ・キャベツ・にんじん・紅しょうが漬を混ぜ合わせ、一口大の大きさになるよう一つずつ油で揚げています。ソースやあおさの風味が食欲をそそりますね。