本日の給食のメニューを紹介します。
　もぶりごはん　豚汁　いちごプリン
　牛乳

【ひとくちメモ】
　郷土「広島県」に伝わる料理…もぶりごはんは、瀬戸内海沿岸で昔から食べられている郷土料理です。もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味があります。もぶりごはんは、瀬戸内海でとれる魚介類と野菜などを甘辛く煮て、具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。給食では、ごはんの上に具をのせ、こぼさないよう、もぶりながら上手に食べましょう。

　３月６日（金）に卒業式が開催されます。本日から本格的に卒業式の練習を開始しました。写真は、卒業証書授与の練習を行っているところです。立ったり、礼をしたり、座ったりするタイミングを練習しています。
　地域の方には、３月６日まで体育館が使えないことでご迷惑をおかけします。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ちらしずし　さわらの天ぷら　おひたし
　豆腐汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　行事食「ひなまつり」…３月３日は「ひなまつり」です。ひなまつりには、ひな人形を飾り、桃の花やひしもちを供え、こどもの健やかな成長をお祝いします。今日は、ひなまつりにちなんだ献立を取り入れています。ちらしずしは、酢飯にいろいろな具を混ぜたお寿司のことで、お祝いのときに食べることが多いです。また、今日は地場産物の日です。おひたしに入っているほうれんそう、豆腐汁に入っているみずなは、広島県で多く作られています。

３月１日（日）に安佐北区民文化センターで令和７年度「安全・安心なまちづくり安佐北区民大会」が開催されました。
高陽地区の代表として２年生の益原和花さんが推薦され、「少しの勇気で変わること」をテーマに青少年意見発表を行いました。
大きなホールでも物怖じしない勇気に支えられ、堂々と自分の思いを伝える姿が印象的でした。これまでの経験が自信となり、新たな一歩へとつながっていることが感じられる発表でした。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ふわふわ丼　わけぎの中華炒め
　牛乳

【ひとくちメモ】
　今日は地場産物の日です。広島県は、わけぎの生産量が　全国一位で、尾道市・三原市で多く栽培されています。わけぎは、見た目がねぎとよく似ていますが、根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。ねぎは、種を植えて育てるのに対して、わけぎは、球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため、「わけぎ」と呼ばれます。今日は、わけぎを使った炒め物にしています。また、ふわふわ丼に入っているねぎ、わけぎの中華炒めに入っているキャベツも、広島県で多く作られています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　パン　チョコレートスプレッド　豚肉と野菜のスープ煮
　コーンポテト　牛乳

【ひとくちメモ】
　うずら卵…豚肉と野菜のスープ煮に入っている卵は、うずら卵です。うずら卵は、その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると、とても小さく、殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくても、鶏の卵と同じように体の組織をつくるたんぱく質、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄・ビタミンB12などが多く含まれています。よくかんで食べましょう。

　昨日、今日と3年生の多くの生徒が公立高校入試に行っています。そのため、3年生のげた箱はいつもと違ってスカスカの状態になっています。
　昨日は、5教科の筆記試験でした。今日は、自己表現があります。緊張すると思いますが、しっかりと自分の思いが発表できることを願っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　減量ごはん　わかめうどん　豚レバーのカレー風味揚げ
　おかかあえ　牛乳

【ひとくちメモ】
　レバー…今日は、豚レバーにカレー粉で下味を付けて油で揚げた、豚レバーのカレー風味揚げです。レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血を起こしやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように体が成長している時は、血液量も増えるので、レバーのような鉄が多く含まれている食べ物をしっかり食べましょう。

　自己表現の発表をしました。タブレットでスライドを提示しながらの発表だったので練習に時間がかかりました。本番は緊張しましたが、練習を重ねた結果、しっかりと発表ができました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　ホキのレモン揚げ　即席漬け
　みそ汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　さつまいも…江戸時代に大飢きんがおき、お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時、青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて、人々を助けたそうです。さつまいもには、エネルギーになる糖質やビタミンCのほか、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいもたくさん含まれています。みそ汁にさつまいもの甘みが出ておいしいですね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　冬野菜カレーライス　フルーツミックス
　牛乳

【ひとくちメモ】
　冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには、冬が旬のだいこん・白ねぎ・チンゲンサイが入っています。これらの食べ物には、傷の回復を早めたり、体の抵抗力を高めたりする働きのあるビタミンＣがたくさん含まれています。かぜをひきやすい冬に食べるとよい野菜です。冬野菜をしっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。また、今日は地場産物の日です。冬野菜カレーライスに入っている白ねぎ・チンゲンサイは、広島県で多く作られています。

　本日、年間３回行っている「朝の見守りあいさつ運動」を実施しました。ふれあい活動推進協議会のメンバーの方にもご参加いただきました。ありがとうございました。
　まだまだ寒さが残る朝ですが、元気にあいさつしてくれる生徒が多かったです。

本日の給食のメニューを紹介します。
　パン　いちごジャム　大豆シチュー　三色ソテー
　牛乳

【ひとくちメモ】
　今日は地場産物の日です。大豆シチューに入っているパセリは、カロテン・ビタミンＣをはじめ、いろいろなビタミン類を多く含んでおり、皮ふや粘膜を健康に保ち、体の抵抗力を高め、ウイルスの侵入を防ぐ働きがあります。そして、骨や歯をつくるカルシウムや、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄も多く含まれています。給食では、広島市安佐南区の祇園地区で作られている　祇園パセリをよく使用しています。また、三色ソテーに入っているこまつなも、広島県で多く作られています。

　本日、1,2年生は、第2回定期テストの2日目です。2年生の本日の受験教科は、「国語」「数学」「保健体育」です。
　2枚目の写真は、テストが始まるのを姿勢を正して待っている様子です。どの生徒も背筋が伸びて素晴らしいです。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さばの塩焼き　ひじきの炒め煮
　ひろしまっこ汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　毎月１９日は、食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の和食の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁に入っている凍り豆腐は、大豆とにがりで作った豆腐を凍らせて作ったものです。昔から、保存食として使われてきた日本の伝統食材です。豆腐と違って、煮込んでも形が崩れにくく、味がよくしみこむことから、煮物料理に使われます。今日は、ひろしまっこ汁に入っています。

１，２年生は、本日から３日間定期テストを受けます。
１年生の今日の教科は、「美術」「社会」「国語」です。
勉強した成果が発揮されることを願っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　玄米ごはん　生揚げの中華煮　小松菜の中華サラダ
　牛乳

【ひとくちメモ】
　生揚げの中華煮…生揚げの中華煮は、マーボー豆腐の豆腐のかわりに生揚げを使って作ります。生揚げは豆腐の水分を切って油で揚げたものなので、豆腐よりしっかりとした歯ごたえがあり、たんぱく質やカルシウムも多く含んでいます。マーボー豆腐もおいしいですが、生揚げの中華煮もちがった味わいがあっておいしいです。

　今週末に予定されている自己表現の発表会へ向けて練習している様子です。
　今回のテーマは、「２年生で頑張ったこと、３年生で頑張りたいこと」です。作ったスライドを見せながら、一生懸命発表の練習をしています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　赤飯　鶏肉のから揚げ　よろこぶキャベツ
　すまし汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　行事食「卒業祝い」…今日は、３年生の卒業をお祝いする献立です。好きだった献立、おかわりをした献立など、思い出がたくさんあることと思います。よろこぶキャベツに使われている昆布は、古くは「ひろめ」とも呼ばれ、「広める」に通じること、そして、昆布は「喜ぶ」の語呂合わせから、お祝いの品として使われてきました。給食の思い出を振り返りながら、残り少ない給食を味わって食べてください。また、今日は地場産物の日です。すまし汁に入っているえのきたけ・みずなは、広島県で多く作られています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　大根のピリ辛丼　ししゃものから揚げ
　もやしの中華あえ　牛乳

【ひとくちメモ】
　ししゃも…ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで骨ごと食べることができます。骨ごと食べることで、骨や歯をつくるカルシウムをとることができます。また、たんぱく質のほか、ビタミン類などの栄養素も含まれています。給食のようにから揚げにしたり、焼いたり、天ぷらにして食べてもおいしい魚です。