〜ひとくちメモ〜

吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。くず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんが入った吉野煮です。

今日もおいしくいただきました。

１年生　総合
地域学習のまとめで、班ごとにスライド資料を作成しました。

進路通信NO26とネット出願の手引きを掲載しました。
ご確認ください。

こちらから
進路通信NO26
ネット出願の手引き

〜ひとくちメモ〜

かわりきんぴら…かわりきんぴらは、ごぼうだけでなく、じゃがいもを多く使っているため、名前に「かわり」とついています。かわりきんぴらのじゃがいもはさっとゆでてから炒め、形が崩れないように工夫しています。かわりきんぴらに入っているじゃがいも・ごぼうは食物せんいを多く含んでいます。食物せんいには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。

今日もおいしくいただきました。

伴組の美術の授業でねんどを使って立体的な模型を作っています。
ねんどを丸くするのが難しそうでした。

第２６回全日本中学生都道府県対抗１１人制ホッケー選手権大会に本校の生徒が広島県選抜のメンバーとして出場し、見事準優勝に輝きました。
これからも頑張ってください。

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日は二菜のおかずとして、さわらの天ぷらと紅白なますを取り入れています。なますというのは、酢の物のことです。今日のなますは、赤い色をした金時にんじんと、白いだいこんを使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。地方によっては「源平なます」とも呼ばれています。これは、源氏と平家の旗の色が、それぞれ白色と赤色だったことからきています。

今日もおいしくいただきました。

生徒朝会の中で、生徒会執行部の認証式、引継ぎ式が行われ、旧執行部から新執行部へバトンが渡されました。これまでの伝統を引き継ぎつつ新しい伴中を作り上げていきましょう。

また、来週から行られる修学旅行に向けて２年生から発表がありました。
目標の達成に向けて頑張ってきてください。

伴小学校、伴東小学校の児童が授業と部活動の見学に来ました。
中学生は、新執行部の生徒が児童を先導していました。

２年生の理科の授業の様子です。
班活動をしています。

３年生の理科の授業の様子です。
月の満ち欠けについて道具を使って学んでいます。

高野豆腐の五目煮…今日の高野豆腐の五目煮には、何種類の食材が入っているでしょうか？答えは、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・こんにゃく・にんじん・たけのこ・しいたけの７種類です。五目煮の「五目」は、５種類という意味ではなく、いろいろな食材が入っているという意味があります。たくさんの食材が入っているので、うま味が溶け合い、おいしくなります。よくかんで食べましょう。また、今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っているキャベツ・もやしは、広島県で多く栽培されています。

来週の時間割を掲載しました。
ご確認ください。

こちらから→時間割　１月１９日（月）〜２３日（金）

１年生の総合の授業でフィールドワークを行いました。
伴中学校周辺のユニバーサルデザインについて地域の方にインタビューを行ったり、事業所の方にアンケートを答えていただきました。ご協力ありがとうございました。

フレンチドレッシング…今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができるのです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１年生の数学、２年生の国語の授業の様子です。

１年生の調理実習の様子です。
先生の指示を聞いて、慎重に作業をしています。

レバー…レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血を起こしやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように体が成長している時は、血液量も増えるので、レバーのような鉄を多く含む食べ物をしっかり食べるようにしましょう。今日は、レバーにコーンスターチを付けて油で揚げたレバーのから揚げです。

今日もおいしくいただきました。

社会や地域に貢献し、善いことを自ら実践した生徒個人、グループや生徒会を対象とした「広島グッドチャレンジ賞」の表彰式が西区民文化センターで行われました。
本校からは、生徒会、放送部、吹奏楽部が受賞しました。おめでとうございます。

１月のEnglishBoardです。
お正月らしく、おみくじができるようになっています。
ぜひ一度チャレンジしてみてください。