減量ごはん・かやくうどん・ししゃものから揚げ・ひじきの炒め煮・牛乳

ひとくちメモ

かやくうどん…給食には、肉うどん・きつねうどん・カレーうどんなど、たくさんの種類のうどんがありますね。今日のかやくうどんは、どのようなうどんでしょうか。「かやく」といっても花火などに使われる火薬のことではありません。うどんやラーメン、炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。
　今日のうどんには、牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎと、たくさんの「かやく」が入っています。

　三味線コンサートを行いました。
低学年・中学年・高学年と３部に分かれて行いました。
各学年の代表の先生方が、三味線を体験演奏したり、中学年の部では、「ソーラン節」を３年生が歌い、４年生がリコーダーで演奏したコラボをしたりと、盛りだくさんの内容でした。

　その後、代表の子どもが打楽器にくわえ、琴の演奏も加えたスペシャルコラボも行いました。
　日ごろ、なじみのない楽器の音色に触れる貴重な経験でした。

　１年生の図工で、紙袋を原材料にした「ぱくぱっくん」をつくっていました。
袋の中に手を入れると、口が開くようになっています。
その袋に、目や鼻、歯などの飾りをつけていきます。

子どもたちは、好きな色で好きな形をした鼻などをどのようにどの場所につけようかと、迷いながら作業に取り組んできました。

広島カレー・野菜ソテー・牛乳


ひとくちメモ

広島カレー…広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーで、特徴が二つあります。一つ目の特徴はお店で売られているカレールウを使わず、給食室でカレールウを手作りすることです。小麦粉とサラダ油を３０分以上炒め、カレー粉を入れると、カレールウができます。二つ目の特徴は、かくし味に、お好みソースと広島特産の「かき」から作られるオイスターソースを入れることです。
　今日はうずら卵が入った広島カレーです。野菜が溶けるくらいじっくり煮込んでいますが、よくかんで食べましょう。