クラスマッチのあとは今年度最後の学年集会を行い、学年の先生たちからのメッセージを聞いたり、１年間を振り返るムービーを観たりしました。

本日、１年生はクラスマッチでドッジボールを行いました。
どのクラスも和気あいあいとした雰囲気で笑顔にあふれたクラスマッチとなりました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さけのから揚げ　ひじきの炒め煮
　みそ汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　みそ…みそは、日本に古くからある調味料です。昔は各家庭でみそを作っていました。その味を自慢したことから、自分で自分をほめるという意味の「手前みそ」という言葉ができました。みそは、できあがりの色や材料などによっていろいろな種類があります。違う種類のみそを混ぜ合わせてもおいしいので、給食のみそ汁は「中みそ」と「白みそ」を使っています。お味はいかがですか。
　本日が今年度最後の給食です。おいしくいただいてくださいね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　卵カレーライス　ツナサラダ　牛乳

【ひとくちメモ】
　ツナ…まぐろは英語で「ツナ」と言い、一般的にはまぐろの身を油に漬けたものをツナと言います。缶詰になっているものが多く、長く保存でき、そのまま食べることができるため、災害時にも役立ちます。今日はツナサラダに入っています。サラダの他にも、給食では、カップ焼きやあんかけごはんなど、いろいろな料理に使われています。

　交流学級の友達と一緒に大掃除をしました。この写真は、黒板クリーナーをきれいにしているところです。いつもよりも念入りに掃除をして、教室の中がすっきりしました。

　今日は午後から大掃除です。気持ちよく新年度を迎えられるよう、普段の掃除では十分でない箇所やしつこい汚れを落とし、ワックスがけを行いました。
　普通教室、美術室、音楽室、体育倉庫などを綺麗にしました。
　いつも最後の片付けまでしっかり取り組んでくれます。ありがとう。

本日の給食のメニューを紹介します。
　黒糖パン　豚レバーのから揚げ
　温野菜　野菜スープ　牛乳

【ひとくちメモ】
　給食の黒糖パンは、いつも食べているパンの材料に黒ざとうを入れてこね、丸い形にして焼いて作ります。黒ざとうは、さとうきびの汁を煮つめて作った、色の濃いさとうで、ミネラルやビタミンを含んでいます。独特の風味があり、料理やお菓子などに使われることが多いです。ほんのり甘い黒糖パンは、給食で人気があるパンの一つです。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　赤魚の竜田揚げ　切干し大根の炒め煮
　ひろしまっこ汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　毎月１９日は食育の日です。広島市では、毎月１９日を「わ食の日」とし、３つの「わ食」をすすめています。
　一つ目は、栄養バランスのとれた日本型食生活の「和食」
　二つ目は、家族や友達と食卓を囲む団らんの「輪食」
　三つ目は、環境のことを考えた食生活の「環食」です。
　地場産物や旬の食材を使うことは、環境について考え、環境にやさしい食生活につながります。食材の生産者さんや調理員さんなど、給食は、多くの人々が関わり、作られています。感謝しながらいただきましょう。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　ひじき佃煮　肉じゃが　ごまあえ
　牛乳

【ひとくちメモ】
　じゃがいも…じゃがいもの主な成分は、エネルギーのもとになるでんぷんです。そして、傷の回復を早めたり、体の抵抗力を高めたりするビタミンCも、みかんと同じくらい多く含まれています。ビタミンCは、加熱すると壊れて少なくなる栄養素です。しかし、じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているため、煮込んでも壊れにくいのが特徴です。他にも、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいも多く含まれています。今日は、肉じゃがに入っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　マーボー豆腐　中華サラダ
　チーズ　牛乳

【ひとくちメモ】
　豆板醤…マーボー豆腐の味付けにかかせないものは、「豆板醤」という調味料です。豆板醤は、そらまめで作ったみそに赤唐辛子を加えて作ります。少しの量でピリッと辛く、料理の味をよくしてくれます。パンダのふるさとである中国の四川省で誕生した調味料です。

　これまで優しく接してくださったカリサ先生に、英語でお礼の手紙を書きました。
　今、授業では、英語を「書く」ことに取り組んでいます。今田先生にも協力していただき、一生懸命手紙を書いて、読む練習もしました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　柳川風丼　野菜炒め　牛乳

【ひとくちメモ】
　柳川風丼…みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか？どじょうとごぼうを甘辛く煮、卵でとじた料理で、江戸時代に生まれました。
　給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじんを入れ、卵でとじてから、ねぎを加えます。丼の具をごはんにかけて食べましょう。また、今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っているこまつな・もやしは、広島県で多く作られています。

　本日の２，３校時を使って２年生が百人一首クラスマッチを行っています。今日の大会に向けて、それぞれ百人一首の句を覚えて臨んでいます。緊張感があり、思ったように札をとるのは難しいですが、どうだったでしょうか。

本日の給食のメニューを紹介します。
　パン　いちごジャム　牛肉と野菜のスープ煮
　大豆サラダ　牛乳　牛乳調味液

【ひとくちメモ】
　大豆サラダ…今日は、ハム・大豆・キャベツ・きゅうり・にんじんと、マヨネーズ風調味料・酢・塩などを混ぜ合わせてあえた、大豆サラダです。大豆は、体の組織をつくるたんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とも呼ばれます。また、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄も多く含まれています。成長期のみなさんに、しっかり食べてほしい食品の一つです。

本日の給食のメニューを紹介します。
　減量ごはん　かやくうどん　ししゃものから揚げ
　甘酢あえ　牛乳

【ひとくちメモ】
　かやくうどん…給食には、肉うどん・きつねうどん・カレーうどんなど、たくさんの種類のうどんがありますね。今日のかやくうどんは、どのようなうどんでしょうか。「かやく」といっても花火などに使われる火薬のことではありません。うどんやラーメン、炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。今日のうどんには、牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎと、たくさんの「かやく」が入っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さばの塩焼き　即席漬け
　のっぺい汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　今月のテーマは「バランスのよい食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体をつくるためには、毎日バランスのよい食事をすることが大切です。給食は、主食・主菜・副菜・牛乳を組み合わせ、栄養バランスのよい献立にしています。
　今日の給食では、主食がごはん、主菜が魚料理、副菜が即席漬けと７種類の実が入ったのっぺい汁です。しっかり食べましょう。

　先週、卒業式が終わり、学校には１，２年生のみとなっています。本日は、生徒朝会を行いました。３年生がいない体育館は、少し寂しい感じがしますが、新執行部の皆さんがしっかりと運営をしてくれています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　鶏肉のから揚げ　キャベツの昆布あえ
　かき卵汁　牛乳

【ひとくちメモ】
　卵…卵には、体の組織をつくるたんぱく質や、ヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄、目の働きをよくし、病気に対する抵抗力をつけるビタミンＡが含まれています。いろいろな料理に使われている卵が、今のように家庭で多く食べられるようになったのは、昭和３０年以降のことです。当時は日本人の食生活に対する意識が高まったこともあり、栄養価の高い卵が特に注目を浴びました。今日は、かき卵汁に入っています。

　『アニーローリー』や『虹の彼方に』などの曲を練習しています。上手に吹ける曲も増えてきました。「もっと優しく吹いたらいいね。」とアドバイスされました。

　本日、9:30から第50回卒業証書授与式を行いました。３年生は、立派な姿を披露し、卒業していきました。これからも落合中学校の卒業生であることを誇りに羽ばたいてください。