減量ごはん・かやくうどん・ししゃものから揚げ・ひじきの炒め煮・牛乳

ひとくちメモ

かやくうどん…給食には、肉うどん・きつねうどん・カレーうどんなど、たくさんの種類のうどんがありますね。今日のかやくうどんは、どのようなうどんでしょうか。「かやく」といっても花火などに使われる火薬のことではありません。うどんやラーメン、炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。
　今日のうどんには、牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎと、たくさんの「かやく」が入っています。

　三味線コンサートを行いました。
低学年・中学年・高学年と３部に分かれて行いました。
各学年の代表の先生方が、三味線を体験演奏したり、中学年の部では、「ソーラン節」を３年生が歌い、４年生がリコーダーで演奏したコラボをしたりと、盛りだくさんの内容でした。

　その後、代表の子どもが打楽器にくわえ、琴の演奏も加えたスペシャルコラボも行いました。
　日ごろ、なじみのない楽器の音色に触れる貴重な経験でした。

　１年生の図工で、紙袋を原材料にした「ぱくぱっくん」をつくっていました。
袋の中に手を入れると、口が開くようになっています。
その袋に、目や鼻、歯などの飾りをつけていきます。

子どもたちは、好きな色で好きな形をした鼻などをどのようにどの場所につけようかと、迷いながら作業に取り組んできました。

広島カレー・野菜ソテー・牛乳


ひとくちメモ

広島カレー…広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーで、特徴が二つあります。一つ目の特徴はお店で売られているカレールウを使わず、給食室でカレールウを手作りすることです。小麦粉とサラダ油を３０分以上炒め、カレー粉を入れると、カレールウができます。二つ目の特徴は、かくし味に、お好みソースと広島特産の「かき」から作られるオイスターソースを入れることです。
　今日はうずら卵が入った広島カレーです。野菜が溶けるくらいじっくり煮込んでいますが、よくかんで食べましょう。

　本日、６年生を送る会をしました。
　計画委員の５年生が中心となって運営を行いました。
　各学年、この一年間、学校のリーダーとして様々な場面でお手本を示してくれた６年生にお礼の気持ちを込めた呼びかけや歌、寸劇などをしていました。
　各学年の出し物を見ている６年生も、笑顔で応え、とても温かいかいとなりました。
　６年生の合奏と合唱は、下級生が真剣な表情で聞いている様子が印象的でした。

　卒業生、在校生ともに、この会で、また一歩成長できたようです。

２・３・４年生の様子

５年生の様子

６年生の様子

パン・大豆シチュー・キャベツと小松菜のソテー・牛乳


ひとくちメモ

　今日は地場産物の日です。大豆シチューに入っているパセリは、カロテン・ビタミンＣをはじめ、いろいろなビタミン類を多く含んでおり、病気から体を守り、目やのど、皮ふをじょうぶにする働きがあります。そして、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、貧血を防ぐ鉄も多く含まれています。
　給食では、広島市安佐南区の祇園地区で作られている祇園パセリをよく使用しています。また、こまつなも広島県で多く作られています。

　理科室の前には、さまざまな生物がいます。
その中に、カブトムシの幼虫もいます。
冬の時期は、土の中にもぐって、動きも少ないのなので、土の入れ替えを頻繁にしなくてよいのですが、やはり、時々行う必要があります。
　たらいに移してみると、大きく育ったカブトムシの幼虫が出てきました。
　この幼虫は、希望者に配って、おうちで育てることができますが、もしまだもらっていない人で、幼虫から育ててみたい人がいたら、先生に相談してくださいね。

ごはん・みそおでん・酢の物・牛乳


ひとくちメモ

みそおでん…おでんは、昔「田楽」といって、豆腐を焼き、みそをつけて食べたのが始まりです。これがだんだん、こんにゃくや野菜なども同じように焼いて食べるようになりました。江戸時代の終わりになると、焼くのではなく、煮込むようになり「おでん」と言われるようになりました。寒い冬、あつあつのおでんを食べると体の中まであたたまってきます。
　今日はみそで煮込んだみそおでんです。
　よくかんで食べましょう。

ごはん・おたのしみフライ・キャベツの昆布あえ・すまし汁・牛乳


ひとくちメモ

昆布…昆布には、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや貧血を防ぐ鉄、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいなどが多く含まれています。塩やしょうゆで味付けした佃煮にして食べるほか、おでんや五目豆などの煮物に入れたり、だしを取ったりするときにも使います。古くは「ひろめ」とも呼ばれ、「広める」に通じること、また、昆布は「喜ぶ」の語呂合わせからお祝いの品として使われてきた、日本料理にかかせない食べ物です。
　今日は、ゆでたキャベツを塩昆布佃煮であえています。

　３年生算数で、コンパスを使って、円の中に三角形を描く学習をしていました。
円の特徴とコンパスの特徴を組みあわせて、三角形を描いていきます。
正三角形を描くときには、考え方を交流していました。

小型バターパン・スパゲッティイタリアン・カルちゃんサラダ・牛乳


ひとくちメモ

カルちゃんサラダ…カルちゃんサラダは、どうして「カルちゃん」という名前がついているのでしょう。カルちゃんという名前は、骨や歯をじょうぶにするために必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。カルシウムは、成長期のみなさんにしっかりとってもらいたい栄養素です。
　今日は、こまつな・ちりめんいりこ・ひじきなどのカルシウムを多く含む食べ物を、マヨネーズ風調味料などであえています。

　４年生の社会科で、平和都市広島市の役割について考えていました。
平和祈念資料館の来場者数の国内・国外の内訳や、８・６の式典などに触れ、広島市が平和都市として世界でどのように機能しているかを確認していました。
　広島市で学習する子どもとして、平和を大切にする子どもであってほしいものです。

　３年生の図画で、先日刷った版画を、背景を絵具で塗った画用紙に貼り作品を作っていました。
　同じものを繰り返し刷ることができる版画の特徴を利用して、作品を作っていきます。
今後、作品が仕上がっていく様子をお伝えします。

ごはん・ホキの天ぷら・ひじきの炒め煮・ひろしまっこ汁・牛乳


ひとくちメモ

　毎月１９日は、食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の和食の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひじきは、海そうの仲間で、食物せんいやカルシウムが多く含まれています。
　ひじきは刈り取る部分によって名前があり、芽ひじきや長ひじきといいます。ひじきは、一度、煮たり蒸したりした後に乾燥させます。取った時は黒っぽい緑色をしていますが、乾燥すると真っ黒になります。
　今日は芽ひじきを使ったひじきの炒め煮です。

　４年生の書写の時間で、「手話」の練習をしていました。
各数も増え、バランスも難しい題材ですが、手本に記してある注意点を確認し、先生の話を聞きながら練習していました。
書写の時間は、静かに自分に向き合いながら、練習する姿を目にすることができます。

　本日、６年生は、参観日でした。
ある教室で、参観授業の終わりにおうちの方へ感謝を伝える呼びかけの内容を検討していました。
言葉を広げたたり、伝わりやすく工夫したりと子どもたちが意見交流しながら練り上げていました。

　やはり、６年生です。対象をはっきりさせ、自分たちの思いを伝える語彙の豊富さに”さすが”と感じました。