来週はいよいよ６年生を送る会です。それぞれの学年が会のための準備をしています。２年生は輪飾りを作っていました。斑で作った輪飾りを長い一本にした瞬間、教室から拍手と歓声がわき起こっていました。

今年度最後のクラブ活動です。
楽しく集中して頑張っていました。
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＜献立＞
ごはん、お楽しみフライ、キャベツの昆布あえ、すまし汁、牛乳

今日は、ミンチカツとビーフコロッケの（見た目がそっくりですが）２種類のフライが登場する豪華メニューでした。大休憩中に廊下ですれ違ったときに「今日お楽しみフライ楽しみ〜」と声をかけてくれる子がたくさんいました。
その頃、給食室では合計2000個以上のフライをひたすら揚げ続け、そして各クラスの人数分に数える作業を繰り返していました。特にコロッケは破裂してしまうことがあるので毎度気を使います。教室では、お楽しみフライを満足そうに頬張っている子や、最後のお楽しみに残している子など様々でした。

晴天に恵まれ、今年度最後のクラブ活動が行われました。それぞれのクラブ活動を楽しむ姿がたくさん見られました。

＜献立＞
小型バターパン、スパゲッティイタリアン、カルちゃんサラダ、牛乳

カルちゃんサラダは「カル」シウムがたっぷりとれるサラダです。カルシウムが豊富な小松菜、ひじき、ちりめんいりこが入ります。カルちゃんサラダにも味付けのバリエーションがいくつかありますが、今日はマグロの油漬けやマヨネーズ風調味料が入り、子どもたちが好きなツナマヨ風味でした。牛乳の残りも普段より少なく、しっかりカルシウムを摂取できました。

４年生が１２月に種付けをしたわかめの刈り取りに行きました。井口漁港には大きく成長したわかめが海から引き上げられていました。全員がはさみや包丁で刈り取りをしました。漁港の方は、持って帰ったわかめを洗って、固いところを除いてしゃぶしゃぶにしていただくとおいしいですよとお話してくださいました。ぜひ試してみてください。

＜献立＞
ごはん、ホキの天ぷら、ひじきの炒め煮、ひろしまっこ汁、牛乳

今日は、食育の日の献立でした。外はサクッと、中はふんわり揚がったホキの天ぷらが大人気でした。井口小では、みそ汁など和食の汁物は残りがちなのですが、少しずつ残食が減ってきています。素材からとっただしのうまみや、新鮮な野菜のおいしさが伝わっていると嬉しいです。

昨日から昼休憩に運動委員会主催のドッジボール大会が開かれています。２日とも参加者多数で、少々密度の高いドッジボールのコートでしたが、みんなで楽しくゲームができました。

５年生は体育館でRSAボールに取り組んでいます。聞き慣れないRSAボールとは、レシーブ・セット・アタックという３ステップで相手に攻撃をしながら、得点を競うゲームです。ネットも低くして、誰もがアタックができるよう工夫しています。普段ボール運動が苦手な子どもたちも、笑顔で取り組んでいました。

＜献立＞
牛丼、白あえ、牛乳

白あえは、日本の伝統料理の一つです。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながら、から煎りし、白みそ・さとう・みりん・塩で味付けして、あえ衣を作ります。ほどよく豆腐の水分を飛ばし、且つ焦がさないように、絶妙な火加減と加熱時間で、なめらかな和え衣に仕上がりました。これに、ちくわ・こんにゃく・にんじん・しいたけを煮たものとほうれんそう・白いりごまを合わせてあえたら完成です。
今日は、地場産物の日です。ねぎ・ほうれんそうは広島県で多く作られています。

本日のもちつき大会に多くの子どもたちが参加しました。子どもたちは大きな杵を体全体を使って上手に餅をついていました。それから、つきたてのお餅を適当な大きさにちぎり、丸めて小餅にしました。出来立てほやほやの餅はとても美味しかったです。

井口小学校の学区内の道路に、「横断者注意」という表示があります。子どもたちが交通事故に合わないよう、地域の方が運転手の目に付きやすい表示にしてくださいました。安全に登下校できるよう、みんなで気を付けていきましょう。

今週は月曜日から低・中・高学年に分かれて参観授業がありました。今日は最後の低学年の参観授業でした。それぞれ一年間でできるようになったことや、一年間の思い出の振り返りを保護者の方に見ていただきました。楽しそうな歌声や拍手がたくさん聞こえてきました。

今日は２年生の教室で栄養教諭による食べるときの姿勢についてのお話がありました。食べているとき、ちょっと姿勢を意識するだけで、とてもかっこよく食べているように見えました。これからも心がけていきましょう。

＜献立＞
パン、りんごジャム、ポークビーンズ、豆腐サラダ、牛乳

いんげん豆は、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類がありますが、見た目が白いものを「白いんげん豆」と呼びます。白いんげん豆を今日のポークビーンズに使いました。たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンB1など、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。
豆腐サラダは、ポテトサラダのじゃがいもを豆腐に変えたようなメニューです。豆腐にはしょうゆで下味をつけ、仕上げにすりごまも入るので、少し和風な感じがします。

読書を味見？ちょっと不思議な「味見読書」という言葉。司書の先生が入って味見読書の授業を行いました。本を数分読んで、斑の人に本を紹介します。読んでみたいと思うかどうかのジャッジを斑で行っていきます。長い時間じっくり読むのが苦手な人も、料理の味見のように少しだけいろいろは本に触れていくので、楽しそうでした。これをきっかけにじっくり読んでみたい本が見付かるといいですね。

冬休みの宿題で取り組んだ「朝ごはんお手伝いカード」のご紹介です。

冬休みのお手伝いカードは、おせち作りやおもちのアレンジメニュー、おばあちゃんと料理をした、などお正月らしさが随所に感じられます。ごはん以外にも、そうじや下のきょうだいのお世話など、家族のために日常的にお手伝いをしている子もたくさんいました。カードの書き方も個性豊かです。

本校では、毎年２回継続している取組ですが、保護者の方からのコメントからは「見守りなく安心して任せられるようになった」「自分で考えて動けるようになった」「手際がよくなった」「（体が大きくなって）踏み台がなくても、作業ができるようになっていた」などお子様一人ひとりの成長を感じられます。

お手伝いカードをきっかけに、子どもたちには、おうちの方々への感謝や、食生活のことを考えられるようになってほしいです。夏休みより期間が短い上に、帰省や行事等でお忙しい中、ご協力いただきありがとうございました。

＜献立＞
だいこんのピリカラ丼、わかさぎの南ばん漬、牛乳

だいこんのピリカラ丼は、麻婆豆腐の豆腐を角切りの大根に変えたようなアレンジメニューです。今日はだいこんがたっぷり入ったので、だいこんの甘みでピリ辛感が和らいでいました。
わかさぎの南ばん漬は、油でからりと揚げたわかさぎに、白ネギとごまを使った甘辛いたれを絡めて作りました。身はふっくら、骨もやわらかく、丸ごとおいしく食べられました。

「いつもピカピカに食べてるよ」という1年2組さんの教室で、空っぽの食缶を記念撮影しました！

今日の大休憩は、雪遊びを楽しむ子どもたちでいっぱいでした。寒さも気にならないくらい、大きな雪だるまを夢中になって作っていました。大作があちこちにできていました。

６年生は小学校最後の参観日がありました。
最後は音楽の参観日でです。
合唱「絆」、合奏「鎌倉殿の１３人」
どちらも素晴らしい発表でした。