もぶりごはん・豚汁・バナナ・牛乳


ひとくちメモ

郷土「広島県」に伝わる料理…もぶりごはんは、瀬戸内海沿岸で昔から食べられている郷土料理です。もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味があります。もぶりごはんは、瀬戸内海でとれる魚介類と野菜などを甘辛く煮て、具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。
　給食では、ごはんの上に具をのせ、こぼさないよう、もぶりながら上手に食べましょう。

　４年生の算数で、立方体と直方体の学習をしました。
生活の中では、見慣れた形ですが、面の形や編・頂点の数など算数的に整理していました。
お菓子の箱などを見たときに、今回の学習を思い出すといいですね。

　３年生の算数で、そろばんの学習をします。
最近は、身の回りに計算機があるので、そろばんを触る機会が減りました。
子どもたちのほとんどは、初めての経験となったようです。
計算の仕方も、ひっ算などの計算とは異なる方法なので、戸惑いも大きかったようです。

小型黒糖パン・せんちゃん焼きそば・レバーのから揚げ・温野菜・牛乳


ひとくちメモ

せんちゃん焼きそば…せんちゃん焼きそばは、食物せんいを多く含む切干しだいこんを使っているので、この名前がつきました。食物せんいには、おなかの調子を整えたり、生活習慣病を防いだりするなど、健康な体を保つために大切な働きがあります。
　どれが切干しだいこんか分かりますか？

ごはん・揚げ豆腐の中華あんかけ・中華スープ・牛乳


ひとくちメモ

たまねぎ…みなさんは、たまねぎを包丁で切る時に、鼻がつんとしたり、目にしみて涙が出たりした経験はありませんか。これは、たまねぎの辛み成分が、目や鼻を刺激するからです。生で食べると強い辛みを感じますが、炒めたり、煮たりすることで甘くなります。
　今日は、揚げ豆腐の中華あんかけと中華スープに入っています。たまねぎからやさしい甘みが出ておいしいですね。

　４年生の国語では、文章を書くとき言葉のつながりに気を付けて書く学習をしています。
主語と述語の関係や、言葉を詳しくする就職後などの使い方を例文を使って、考えていました。

　日ごろの生活ノートミニ日記で、活用して、身に付けられたらいいですね。

　４年生の図工は、先日から木を切り出したり、くぎで打ったりして作品作りをしています。
道具の扱いにも慣れ、子どもたちは自分の考えていた作品が完成に近づいています。

ごはん・さばの煮つけ・白菜の赤じそあえ・のっぺい汁・牛乳


ひとくちメモ

のっぺい汁…のっぺい汁は、全国で作られている家庭料理です。中国地方では、島根県の郷土料理として知られています。鶏肉や豆腐・野菜などを煮て、でん粉やくず粉でとろみをつけた汁物で、地域によって呼び名や具材が異なります。
　給食では、鶏肉・豆腐・さといも・こんにゃく・だいこん・にんじん・ねぎを入れ、コーンスターチでとろみをつけています。とろみがあるので冷めにくく、体のしんから温まります。

　２年生の図画で、魚のうろこを絵具で塗り分ける学習をしていました。
同じ色を使いながら、魚の頭の部分を小育塗、しっぽに向かって次第に薄く塗り分けていました。

水や絵の具の量を調節して色の濃さを表現していました。

　１年生の国語で作文を書きました。
「はじめ」「なか」「おわり」に分けられた下書きプリントをもとに、清書をしていきます。
さくぶんは、季節ごとに書き重ねていて、入学当初のはるさくぶんよりも、様子や思いが詳しく書けるようになりました。

減量ごはん・かやくうどん・ししゃものから揚げ・ひじきの炒め煮・牛乳

ひとくちメモ

かやくうどん…給食には、肉うどん・きつねうどん・カレーうどんなど、たくさんの種類のうどんがありますね。今日のかやくうどんは、どのようなうどんでしょうか。「かやく」といっても花火などに使われる火薬のことではありません。うどんやラーメン、炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。
　今日のうどんには、牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎと、たくさんの「かやく」が入っています。

　三味線コンサートを行いました。
低学年・中学年・高学年と３部に分かれて行いました。
各学年の代表の先生方が、三味線を体験演奏したり、中学年の部では、「ソーラン節」を３年生が歌い、４年生がリコーダーで演奏したコラボをしたりと、盛りだくさんの内容でした。

　その後、代表の子どもが打楽器にくわえ、琴の演奏も加えたスペシャルコラボも行いました。
　日ごろ、なじみのない楽器の音色に触れる貴重な経験でした。

　１年生の図工で、紙袋を原材料にした「ぱくぱっくん」をつくっていました。
袋の中に手を入れると、口が開くようになっています。
その袋に、目や鼻、歯などの飾りをつけていきます。

子どもたちは、好きな色で好きな形をした鼻などをどのようにどの場所につけようかと、迷いながら作業に取り組んできました。

広島カレー・野菜ソテー・牛乳


ひとくちメモ

広島カレー…広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーで、特徴が二つあります。一つ目の特徴はお店で売られているカレールウを使わず、給食室でカレールウを手作りすることです。小麦粉とサラダ油を３０分以上炒め、カレー粉を入れると、カレールウができます。二つ目の特徴は、かくし味に、お好みソースと広島特産の「かき」から作られるオイスターソースを入れることです。
　今日はうずら卵が入った広島カレーです。野菜が溶けるくらいじっくり煮込んでいますが、よくかんで食べましょう。

　本日、６年生を送る会をしました。
　計画委員の５年生が中心となって運営を行いました。
　各学年、この一年間、学校のリーダーとして様々な場面でお手本を示してくれた６年生にお礼の気持ちを込めた呼びかけや歌、寸劇などをしていました。
　各学年の出し物を見ている６年生も、笑顔で応え、とても温かいかいとなりました。
　６年生の合奏と合唱は、下級生が真剣な表情で聞いている様子が印象的でした。

　卒業生、在校生ともに、この会で、また一歩成長できたようです。

２・３・４年生の様子

５年生の様子

６年生の様子

パン・大豆シチュー・キャベツと小松菜のソテー・牛乳


ひとくちメモ

　今日は地場産物の日です。大豆シチューに入っているパセリは、カロテン・ビタミンＣをはじめ、いろいろなビタミン類を多く含んでおり、病気から体を守り、目やのど、皮ふをじょうぶにする働きがあります。そして、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、貧血を防ぐ鉄も多く含まれています。
　給食では、広島市安佐南区の祇園地区で作られている祇園パセリをよく使用しています。また、こまつなも広島県で多く作られています。