ごはん・さばの塩焼き・白菜の赤じそあえ・筑前煮・牛乳


ひとくちメモ

筑前煮…筑前煮は、福岡県の郷土料理です。福岡県では「よせあつめる」という意味の「がめくりこむ」から、がめ煮とも呼ばれています。筑前煮は、食材を油で炒めて、しょうゆ・さとうなどで甘辛く煮て作ります。今日は、鶏肉・生揚げ・こんにゃく・だいこん・にんじん・れんこん・ごぼう・しいたけとたくさんの食材が使われていますね。
　食材の生産者さんや調理員さんなど、給食は、多くの人々が関わり、作られています。感謝しながらいただきましょう。

　１年生の算数で、三角形の板を組み合わせていろいろな形を作る学習をしていました。
子どもたちは、同じ形の三角形を数を変えたり、向きを変えたりしながら、さまざまな形を作っていました。
自分の考えた形を黒板で発表するときには、多くの子どもが挙手をして、自分のアイディアを広めようとしていました。

パン・りんごジャム・ポークビーンズ・豆腐サラダ・牛乳


ひとくちメモ

白いんげん豆…いんげん豆は、金時豆・うずら豆・とら豆　など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを、白いんげん豆と呼んでいます。いんげん豆には、体の中で血や肉になるたんぱく質、骨や歯をじょうぶにするカルシウム、貧血を防ぐ鉄、糖質がエネルギーに変わるのを助けるビタミンB１など、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。
　今日は、ポークビーンズに入っています。　　

だいこんのピリカラ丼・わかさぎの南ばん漬・牛乳


ひとくちメモ

わかさぎ…わかさぎは、もともと鮭のように海と川を往復する魚でした。日本では青森県でよくとれ、広島県の近くでは島根県の宍道湖でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてで、湖の氷に穴をあけて釣る、わかさぎ釣りは有名です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。
　今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしています。

　４年生の図工で、木材を使っての作品作りをしています。
まずは、自分の作りたい物の材料を切り出していました。
のこぎりで木を切る貴重な経験もしています。
切り出した材料は、この後、くぎを使って作品へと変化していきます。

　特別教室や体育で教室以外の場所で学習していて、教室に子どもがいないときがあります。
その時に、教室の教室を見ると、机が整頓されていて、机上に何もない状態の教室があります。
年度初めには、高学年の教室に多かったのですが、現在、３・４年生の教室もこのような状態の教室が増えてきました。

　あと２か月すれば、新しい学年になります。その準備ができていることを感じさせてくれる風景です。

減量ごはん・わかめうどん・レバーのカレー風味揚げ・おかかあえ・牛乳


ひとくちメモ

わかめ…わかめは海そうの仲間で、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。また、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいも多く含んでいます。
　わかめなどの海そうは、一度にたくさん食べるより、毎日、少しずつ食べるとよい食品です。
　今日は、わかめうどんに入っています。

休憩が終わった後、廊下には、濡れた手袋が干してありました。
朝方は、気温も低く乾いた雪でしたが、１０時過ぎからは気温が上がり、手袋も濡れたことでしょう。

　家に帰って、今一度しっかり乾かしてください。

　昨日から降り積もった雪は、子どもたちにとても楽しい経験をさせてくれたようです。
休憩が終わった靴箱の近くには、大きな雪の塊がありました。
友達と協力して作った様子が伝わります。

　３年生は、紙版画を刷っています。
紙やプチプチなどを使って作った版にインクを付けていきます。
インクを伸ばし、版につけ、バレンでこすります。
どの学年も、版画で一番楽しい作業です。自分のこれまで作ってきた作品が、版画でどのような姿を見せてくれるのか、ワクワクしていました。

　協力して作業ができている姿も素晴らしかったです。

ごはん・生揚げの中華煮・大根の中華サラダ・牛乳


ひとくちメモ

だいこん…だいこんは、一年の中で今が一番おいしい季節です。白い根の部分には、病気から体を守ってくれるビタミンＣが多く含まれ、葉の部分には、体の中でビタミンＡに変わるカロテンが多く含まれています。
　葉を付けたままにしておくと、鮮度が落ちるため、お店で売られているだいこんのほとんどは、葉が切り取られています。葉付きだいこんを食べる機会がある時は、葉も味わってみましょう。

　５年生の図工で、「すてきなあかり」という題材で、ランプの傘を作っています。
風船に和紙を張り付けていき、紙で球形を作ります。
今回は、その球形に土台となる部分を取り付ける作業でした。

土台と取り付ける前に、中になる風船を割らなくてはいけませんが、その作業が子どもたちにとって、一番大変そうでした。

　４日（水）は、１・２年生の参観懇談会でした。
１年生は、１年間を振り返って、できるようになったことを発表する内容でした。
絵と文章でその参観日を振り返って、プリントにまとめていました。

自分の頑張ったこと、上手にできたことなどを思い出して、プリントにまとめていました。

ココアパン・鶏肉と野菜のスープ煮・三色ソテー・牛乳


ひとくちメモ

ココアパン…今日は給食の人気メニューの一つであるココアパンです。ココアの原料は、「カカオ」という木になる実の種です。これを「カカオ豆」とも言います。カカオ豆を発酵させ、煎って粉にするとココアパウダーができます。
　今日は、給食室でパンを一つずつ油で揚げています。そして、揚げたてのパンに、ココアとグラニュー糖を混ぜ合わせたものをまぶして作っています。
　こぼさないよう、上手に食べましょう。

　６年生が、卒業記念制作で、写真盾を作成していました。
すでに、最終段階で着色後のニス塗りでした。
作品には、小学校生活の思い出を描いている作品がありました。

あとわずかな小学校生活を充実させたものにしましょう。

　保健室の前に「どんな色が好き？」の掲示物があります。
自分の好きな色をひっくり返すと、その色が表すイメージや、その時の心の様子の特徴が書いてあります。
人それぞれ、好きな色がありますが、日によって気になる色が出てくることもあります。

その時、メッセージを読むことで、自分の心に向き合えるといいですね。

ごはん・含め煮・はりはり漬・ぽんかん・牛乳


ひとくちメモ

はりはり漬…はりはり漬は、歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。切干しだいこんを、酢・さとう・しょうゆなどに漬け込んだ料理で、七味唐辛子や昆布を混ぜることもあります。
　今日の給食では、切干しだいこんの他に、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじんを入れています。切干しだいこんに多く含まれている食物せんいには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。
　しっかりかんで食べましょう。

　３年生の図工で、物語を聞いて、その様子を表す作品を作っていました。
鬼が、つなで島を引く場面をえがいている子どもがたくさんいました。
鬼は黒画用紙で、体のパーツを切り取って、角度を変えながら、あらわあしたい様子を表現していました。

力強さを表そうと、向きをいろいろと変えながら、細かく調節していました。

　５・６年生の有志が、今月の２１日に行われるオタフクカップの出場に合わせ、練習をしています。
当日は、５人が１ｋｍずつはしり、駅伝形式で行われます。
長距離を走るためには、日ごろからの練習が欠かせません。
寒い中ですが、大会に出場する選手は、頑張ってもらいたいです。

ごはん・いわしのかば焼き・温野菜・みそ汁・煎り大豆・牛乳


ひとくちメモ

行事食「節分」…今年の節分は２月３日です。昔の人は、病気や火事、地震などの災いを、鬼がもってくると信じていました。そのため、節分には、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭をさして玄関にかざし、鬼を追い払う風習があります。また、「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまき、鬼が家の中に入ってこないよう追い払い、福が来るように祈る風習もあります。
　給食にも、いわしと大豆を取り入れています。