ごはん、うま煮、はりはり漬け、牛乳
（給食放送より）
　はりはり漬けは、歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。切干しだいこんを、酢・さとう・しょうゆなどに漬け込んだ料理で、七味唐辛子や昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切り干しだいこんの他に、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじんを入れています。よくかんで食べましょう。また、うま煮に入っているうずら卵に気をつけて、よくかんで食べましょう。

黒糖パン、ビーフシチュー、コールスローサラダ、牛乳
（給食放送より）
　シチューは、ヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜と一緒にスープや牛乳などで煮込みます。今日は、牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんが入ったビーフシチューです。おいしくなるよう、時間をかけて丁寧に煮込んでいます。お味はいかがですか。

ごはん、さばの塩焼き、おかかあえ、豊かな風味 湯来東汁、牛乳
（給食放送より）
　さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚で、給食にもよく登場します。さばは、秋から冬が旬の魚で、今の季節においしくなります。骨をじょうずに取りながら、食べましょう。また、今日は「学校スペシャル汁」です。湯来東小学校の「豊かな風味 湯来東汁」の登場です。旬に合わせたさつまいもやだいこんを入れています。豊かな風味を感じながら食べてください。

バターパン、チキンビーンズ、野菜ソテー、牛乳
（給食放送より）
　チキンビーンズの「チキン」とは「鶏肉」、「ビーンズ」とは「豆」のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を豚肉から鶏肉に変えて作ったものです。鶏肉を油で炒め、野菜を加えます。さらに、豆を入れ、トマトケチャップなどで味付けし、煮込んだら出来上がりです。今日は、白いんげん豆を使っています。少し甘味があって、おいしいですね。

みんなのカレー、レモンあえ、プチ揚げパン、牛乳
（給食放送より）
　みんなのカレーは、佐伯区の特産物が入った特別なカレーです。佐伯区湯来町で多く生産されているこんにゃくを入れ、味付けに佐伯区五日市中央で作られているしょうゆを使っています。みんなに食べてほしいので、アレルギーの原因となる食品をできるだけ使用していません。カレー風味ごはんに、みんなのカレーをかけて食べましょう。

ごはん、鶏肉の照り焼き、紅白なます、雑煮、牛乳
（給食放送より）
　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。特に一年の始まりを祝う正月料理を「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。今日は、「正月」の行事食として、雑煮と紅白なますを取り入れています。新しい年を迎え、給食も始まりました。給食は、皆さんの健やかな成長を願う給食調理員さん、生産者さん、おうちの方など、多くの方々に支えられてできあがっています。感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。雑煮に入っている白玉もちに気をつけて、よくかんで食べましょう。

　12月の最終日に大掃除をしました。みんなが協力してくれたおかげでピカピカになりました。お疲れ様でした！気持ちよく新年を迎えられますね。

ふわふわ丼、野菜炒め、りんご、牛乳
（給食放送より）
　広島県の卵は、全国でも生産量が多く、広島市では、主に安佐北区小河原町で生産されています。いろいろな料理に使われている卵が、家庭で多く食べられるようになったのは、昭和3０年以降のことです。当時は日本人の食生活に対する意識が高まったこともあり、栄養価の高い卵が特に注目を浴びました。卵には、貧血を防いでくれる鉄が多く含まれています。しっかり食べましょう。

減量ごはん、冬至うどん、豚レバーのから揚げ、温野菜、牛乳
（給食放送より）
　今日は冬至です。冬至は、一年の中で一番昼が短い日のことです。「冬至にかぼちゃを食べるとかぜをひかない」という言葉があります。昔の人は寒い冬をのりきろうと、ビタミン類が多く含まれるかぼちゃを冬至に食べていました。また、冬至に、「ん」がつく食べ物を食べると運気が上がると言われ、昔から親しまれてきました。かぼちゃは「なんきん」とも呼ばれ、「ん」が２個つくことから縁起がよいとされています。今日はかぼちゃの他にも、名前に「ん」がつく「うどん」「だいこん」「にんじん」、とんかつのように音読みで「トン」と読む「豚肉」を使った冬至うどんを取り入れています。

１２月１７日（日）
　「こころの劇場」のプロジェクトとして、劇団四季のミュージカルを観劇しました。公共交通機関を利用して行う初めての校外学習となり、電車内でのマナーや集団行動の大切さを学ぶよい機会となりました。当日は『王子と少年』を観劇し、子どもたちは物語の世界に引き込まれ、終始楽しそうな様子でした。
　観劇後は、アステールプラザにて昼食をとり、再び電車を利用して学校へ戻りました。大きな事故やトラブルもなく、全員が無事に行程を終えることができました。

　12月17日に、３年生各クラスで五日市中学校の英語の先生の授業を受けました。英語を使って面白く楽しく話をしてくださいました。たくさん英語を聞いて、たくさん英語に触れることができた１時間でした。

ごはん、さばの塩焼き、ひよこ豆の磯煮、ひろしまっこ汁、牛乳
（給食放送より）
　今日は、食育の日です。ごはんを主食とした「一汁二菜」の和食の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。日本では、食事の時に箸を使います。和食を食べる際に、箸は欠かすことのできない大切な道具です。箸は、もともと中国から伝わってきたもので、当時は現在のように二本の棒ではなく、ピンセットのような形だったそうです。箸は、はさむ以外に、混ぜる・つまむ・切ることができます。箸を上手に使って食べましょう。さばの塩焼きは骨に気をつけてよくかんで食べましょう。

ごはん、生揚げの中華煮、中華サラダ、牛乳
（給食放送より）
　生揚げの中華煮は、マーボー豆腐の豆腐のかわりに生揚げを使った料理です。生揚げは、豆腐に重石をして水をだし、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚揚げ」とも言われます。豆腐と比べて、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。

赤じそごはん、鶏肉のから揚げ、レモンあえ、湯来南の溶岩汁、いちごプリン、牛乳
（給食放送より）
　わかめは海藻の仲間で、陸から離れた水深の浅いところで育ちます。岩の上にくっついて育ち、日本の沿岸で見ることができます。乾燥させて長期間保存できることから、日本では古くから食べられている食品です。そして、ビタミン類・鉄の他に、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんい、骨や歯をじょうぶにするカルシウムなどの栄養素を多く含んでいます。また、今日は学校スペシャル汁 です。湯来南小学校の「湯来南の溶岩汁」の登場です。ゲームから生まれた、あの大人気映画に出てくる溶岩チキン味をイメージして考えました。体が温まる、ピリッとした辛味とうがらしの感じを「にんじん」で表してみました。

ごはん、すきやき、五色あえ、牛乳
（給食放送より）
　すきやきは、江戸時代に、農具の鋤を鉄板代わりにして、魚や豆腐を焼いて食べたのが始まりだと言われています。すきやきは、しょうゆ・さとう・酒に牛肉や野菜を入れた料理です。給食のすきやきは、牛肉・焼き豆腐・焼きふ・糸こんにゃく・白菜・たまねぎ・えのきたけ・白ねぎとたくさんの具材を使って作ります。また、今日は地場産物の日です。すきやきに使われているえのきたけ・白ねぎは広島県で多く栽培されています。

ごはん、呉の肉じゃが、はりはり漬け、牛乳
（給食放送より）
　今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどとシンプルで、にんじんを使わないことが特徴です。また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、 海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。

ごはん、豚肉のしょうが焼き、チンゲン菜の炒め物、かき卵汁、牛乳
（給食放送より）
　今日は、地場産物の日です。かき卵汁に入っているみずなは広島県で多く栽培されています。みずなは畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことから「みずな」と呼ばれるようになりました。みずなは、目やのど、皮ふをじょうぶにするビタミンAや、病気から体を守ってくれるビタミンCを多く含んでいます。寒い時期にぴったりの野菜ですね。また、チンゲン菜の炒め物に入っている、チンゲン菜も広島県で多く栽培されています。

　１２月９日に、３年生は、こころの参観日を開催しました。
　盲導犬オリビアと盲導犬ユーザーの方、そして支援ボランティアの方に来ていただいてお話を聞きました。実際に盲導犬とユーザーの方が一緒に歩いているところを見たり、点字の絵本や目の不自由な方が使うオセロをさわらせてもらったり、目をつぶって筆箱の中身を取り出したりしました。目が不自由な方と関わったことがない児童も多くいたため、直接お話を聞けたことはとてもよい勉強の機会になったと思います。
　話を聞いた児童たちは、
「目が不自由でも、いろいろなことができてすごいと思った。僕が見えなかったら、転んでばかりの毎日になると思う。」
「白杖を上にあげていたら、困っているというサインだと知った。それを見たら助けたいと思った。」
「盲導犬は初めて見たけど、とてもおとなしいし、「ダウン」もできてすごいと思った。」
「横断歩道の音や音声で聞ける本など、いろいろな工夫があると分かった。でも、もっとバリアフリーが広がれば、もっと暮らしやすいと思った。」
などのたくさんの思いを振り返りに書いていました。

リッチパン、赤魚のから揚げ、グリーンサラダ、クリームスープ、牛乳
（給食放送より）
　ぶなしめじは、ブナの木の倒木に生えるため、この名前がつきました。自然に採れるものは少なく、瓶などの容器に「種菌」というきのこのもとを植え付けて育てることが　多いため、今では一年中食べられます。ぶなしめじは、和風・洋風・中華風と、いろいろな料理に使われます。ぶなしめじは、食物せんいを多く含み、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。また、今日は地場産物の日です。グリーンサラダに入っているほうれんそう、クリームスープに入っているぶなしめじ・パセリは、広島県で多く栽培されています。

ごはん、みそおでん、おかかあえ、みかん、牛乳
（給食放送より）
　みかんは、広島県で多く栽培されている果物の一つです。暖かくて、雨の降る量が少なく、台風の影響をあまり受けない瀬戸内海の島は、みかんの栽培にとても適しています。みかんには、病気から体を守ってくれるビタミンCがたくさん含まれています。おでんのうずら卵に気をつけて、よくかんで食べましょう。