本日の給食のメニューを紹介します。
　大根のピリ辛丼　ししゃものから揚げ
　もやしの中華あえ　牛乳

【ひとくちメモ】
　ししゃも…ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで骨ごと食べることができます。骨ごと食べることで、骨や歯をつくるカルシウムをとることができます。また、たんぱく質のほか、ビタミン類などの栄養素も含まれています。給食のようにから揚げにしたり、焼いたり、天ぷらにして食べてもおいしい魚です。

本日の給食のメニューを紹介します。
　黒糖パン　ハンバーグケチャップソースかけ
　野菜スープ　牛乳　牛乳調味液

【ひとくちメモ】
　白いんげん豆…いんげん豆は、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。いんげん豆には、体の組織をつくるたんぱく質、骨や歯をつくるカルシウム、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運ぶ鉄、糖質と　脂質をエネルギーに変えるときに欠かせないビタミンB1など、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。今日は、野菜スープに入っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　みそおでん　酢の物
　牛乳

【ひとくちメモ】
　ちりめんいりこ…カタクチイワシの子どもを「しらす」と言います。しらすを釜でゆでて、乾燥させたものが「しらすぼし」でこれをさらに乾燥させたものが「ちりめんいりこ」です。ちりめんいりこには、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。今日は酢の物に入っています。よくかんで食べましょう。給食は、食材の生産者さんや調理員さんなど、多くの人々が関わり、作られています。感謝しながらいただきましょう。

　「ハンバーグを作ろう」の単元で、今日は実際に調理をしました。これまでの時間に調理の手順を学習し、分量計算をして、この日の授業に臨みました。焼くときに出る「ジュッ。」などの音が苦手ですが、今日は勇気を出してチャレンジしました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さわらの天ぷら　赤じそあえ
　大河鍋　牛乳

【ひとくちメモ】
　郷土「広島県」に伝わる料理…大河鍋は、広島市南区の大河地区に伝わる「のり」を使った郷土料理です。大河地区周辺は、「のり」の養殖に３００年以上の歴史があります。広島城ができた頃、殿様にのりが贈られたという記録が残っています。今日は、のりを豚肉・豆腐・白菜・にんじん・白ねぎと一緒にだし汁で煮込み、しょうゆ・酒・塩で味付けした料理です。お味はいかがですか。

　昨日までの積雪が学校付近にも残っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　含め煮　はりはり漬け
　味付小魚　牛乳

【ひとくちメモ】
　今月のテーマは、「食物せんいについて知ろう」です。食物せんいは、腸の動きを活発にし、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。さらに、食物せんいを多く含む食品は、かみごたえがあるため、あごの発達を助けるだけではなく、食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。今日の給食では、食物せんいが多いじゃがいも・こんにゃく・たけのこを使った含め煮と、切干しだいこんを使ったはりはり漬けを取り入れています。よくかんで食べましょう。

本日の給食のメニューを紹介します。
　小型リッチパン　ミートビーンズ　スパゲッティ
　カルちゃんフレンチサラダ　牛乳

【ひとくちメモ】
　カルちゃんフレンチサラダ…カルちゃんフレンチサラダは、どうして「カルちゃん」という名前がついているのでしょう。カルちゃんという名前は、骨や歯をつくるために必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。カルシウムは、成長期のみなさんにしっかりとってもらいたい栄養素です。今日は、こまつな・ちりめんいりこ・ひじきなど、カルシウムを多く含む食べ物を、手作りのフレンチドレッシングであえています。

　本日、不審者対応の避難訓練を実施しました。不審者が3階の廊下にいるという想定で教室に入ってカギをかけるという訓練をしました。
　その後、体育館に移動し、教頭先生からの話を聞きました。生徒は、落ち着いて行動できていました。素晴らしいことです。

　英単語の発音を聞いて、並べてあるカードから該当するものを取っています。英語を聞いたり話したりする学習だけでなく、この頃は書くことにもチャレンジしています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　豚キムチ豆腐　春雨と野菜の炒め物
　チーズ　牛乳

【ひとくちメモ】
　豆腐…豆腐は、中国で生まれ、日本へは奈良時代にお坊さんによって伝えられたと言われています。豆腐は大豆から作られます。大豆を水にひたしてふやかしてからすりつぶし、それを加熱してこすと、「豆乳」と「おから」に分かれます。豆乳に、にがりを加えて固めたものが豆腐です。絹ごし豆腐・木綿豆腐・ざる豆腐などの種類があります。今日は、木綿豆腐を豚キムチ豆腐に使っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ハヤシライス　いもいもサラダ
　牛乳

【ひとくちメモ】
　ハヤシライス…ハヤシライスの「ハヤシ」は、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉と野菜を炒めてから煮込み、ごはんにかけたものが、「ハッシュドビーフアンドライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎをすき通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作るひけつです。調理場でもしっかり炒めて作っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　いわしのかば焼き　温野菜
　かき卵汁　節分豆　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日は行事食「節分」です。
　明日、２月３日は節分です。昔の人は、病気や　火事、地震などの災いを、鬼がもってくると信じていました。そのため、節分には、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭を　さして玄関にかざし、鬼を追い払う風習があります。また、「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまき、鬼が家の中に入ってこないよう追い払い、福が来るように祈る風習もあります。給食にも、いわしと節分豆を取り入れています。

２年生の授業の様子です。
【１枚目】理科の授業です。圧力について学習し、実際に問題を解く練習をしています。公式に当てはめてうまく問題が解けたでしょうか。
【２枚目】英語の授業です。教室とは別室でALTのKalisa先生に質問されたことに英語で答えています。英語の聞き取りと、会話の訓練です。緊張感が伝わってきますね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　マーボー豆腐　ひじきの中華サラダ
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　ひじき…ひじきは、海そうの仲間で、海で育つ食べ物です。春から夏の初めにかけて、波の荒い海岸近くの岩場に生えます。お店では乾燥したものがよく売られており、３０分から１時間ほど水につけ、もどしてから料理に使います。ひじきには、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。今日は、ひじきの中華サラダです。

　１月も終わりますが、やっと書き初めをすることができました。単元「日本のお正月を知ろう」で、日本の伝統的な正月の料理や遊び、行事について学習し、その一つとして書き初めをしました。
　修学旅行以降体調を崩しがちなので、今年は病気にかからないことを願い、「元気」と書きました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ココアパン　鶏肉と野菜のスープ煮
　三色ソテー　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　ココアパン…今日は、給食の人気メニューの一つであるココアパンです。ココアの原料は、「カカオ」という木になる実の種です。これをカカオ豆とも言います。カカオ豆を発こうさせ、煎って粉にするとココアパウダーができます。今日は、給食センターでパンを油で揚げ、ココアとグラニュー糖を混ぜ合わせたものをまぶしています。こぼさないよう、上手に食べましょう。また、今日は地場産物の日です。鶏肉と野菜のスープ煮に入っている「みずな」、三色ソテーに入っている「こまつな」は、広島県で多く作られています。

　「ライフデザイン」の学習をしている場面です。講師の先生からの授業を受けた後、改めて学習しました。「10年後は一人暮らしをしたい」という夢をもっていましたが、生活するには予想以上にお金がかかることが分かり、夢は一端保留することにしました。

　本日、生命（いのち）の安全教育を実施しました。「生命（いのち）の安全教育」とは、子どもたちが性暴力の加害者、被害者、傍観者にならないように全国の学校において実施されています。本校でも、文部科学省の作成した動画を視聴するなどして学習しました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　まぐろのオーロラソースかけ
　みそ汁　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　全国学校給食週間…1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、可部地区学校給食センターで出されていたまぐろのオーロラソースかけを取り入れています。下味を付けたまぐろに、でん粉とコーンスターチを付けて油で揚げ、トマトケチャップとウスターソースなどで作った「オーロラソース」をからめた料理です。