献立：豚丼　ごま酢あえ　みかん　牛乳

　こんにゃくは、さといもの仲間の「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることができません。そのため、アクを抜き、すりつぶしてから固めてこんにゃくにします。こんにゃくには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいが多く含まれています。今日は、豚丼に糸こんにゃくが入っています。

1月27日（火）ロング昼休憩に、今年最後の縦割り班遊びがありました。
６年生が中心となって、１年から６年生まで一緒に仲良く遊びました。
グループの人たちとも、少しずつ仲良くなってきました。

　６年生が活動内容を計画し、リーダーとして班のメンバーを引っ張ってくれました。次はいよいよ５年生が学校のリーダーになる番です。
　先輩から受け取ったすばらしいバトンを胸に、最高学年に向けて頑張ってほしいと思います。

　今年度から始まった「縦割り班活動」の様子です。今日で第５回を迎え、今年度最後の活動となりました。
　違う学年の交流を通して、お互いを思いやり、認め合える集団づくりを目指してきました。

運動委員会の企画で、１月２１日・２６日の休憩時間に、ドッジボール大会を行いました。5・６年生が審判をしてくれるので、みんな楽しく元気いっぱい遊ぶ事ができました。
運動委員さん、ありがとう！

献立：減量ごはん　肉うどん　岩石揚げ　牛乳

　大豆は畑で作られますが、肉と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」とも呼ばれます。また、貧血を防ぐ鉄も多く含まれているので、成長期のみなさんに、しっかり食べてほしい食品の一つです。今日は、岩石揚げに入っています。この料理は、見た目がごつごつしていて、岩石に見えることからこの名がついたと言われています。

最後の参観日と6年生を送る会に向けて合奏の練習をしています。
これまではクラスで練習していましたが、昨日は初の学年全体での練習でした。
河上先生の指揮のもと、それぞれが担当する楽器を演奏しました。
初めての全体練習としては全体的にまとまっていて良い演奏でした。
ただ、課題もあるので、これから本番に向けて仕上げていきます。

　今日の読み聞かせは冬にぴったりの絵本でした。ちょっと怖いゆきおんなの絵本と、節分にぴったりの鬼のお話で、だいくとおにろくの絵本でした。他にも鬼の絵本を紹介してもらったので図書室で見つけて読んでみたいですね。図書ボランティアの皆様ありがとうございました。

献立：玄米ごはん　さばの塩焼き　広島菜漬　みそすいとん　牛乳

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。高須小学校では今週一週間が学校給食週間で、給食のやくそくチェック表をクラスごとに取り組んでいます。
　今日は、日本で給食が始まった明治２２年頃の献立から、さばの塩焼きと漬物を取り入れています。そして、みそすいとんは、昭和２０年頃によく食べられていた料理です。食べ物が少なかったので、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜて作っています。しっかりこねて、生地がまとまったら少しねかせて、食べやすい大きさにちぎってたっぷりの湯でゆがいていきます。浮き上がったらすくって水で冷やします。５００人分のすいとんを作るのはとても大変でした。しっかり食べてくれたかな。

車両見学だけでなく、消防車に乗ったり、消火活動を行うときに持っていくボンベやホースの入った袋を持たせてもらいました。防火服も重いのですが、さらにボンベやホースなど重いものを持たなくてはいけないことが分かり、驚いていました。

電車に乗って、西消防署へ行きました。
西消防署に着いたら、クラスごとに分かれて見学しました。
広島市消防局についての映像を見たり、車両を見学させてもらったりしました。
消防については、少し学校で学習して行きましたが、
たくさんの発見があったようです。

　４年生は「春を待つ」を初めて長半紙に書きました。１２月の授業でも練習し、冬休みにも練習し、上達して、学校で書き初め会を学級ごとに行いました。

　生活科の学習で昔遊びをしました。今日ははねつきにチャレンジです。なかなか思うように飛ばなくて難しかったけど、みんな狙って打ちました。打ち返せたら「やったー」「できた」という声がたくさん聞こえてきました。

献立：ごはん　吉野煮　はりはり漬　牛乳

　吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。くず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんが入った吉野煮です。

　今週から、大休憩と昼休憩に、体育館でドッジボール大会が行われています。手を使った運動に取り組むために、運動委員会が提案し、クラス内で赤白に分かれて行っています。クラスのみんなで行っているため、声を掛け合いながら取り組んでいました。運動委員会の皆さん、運営、そして毎回の準備や片付け、ありがとう。

２年生がおもちゃ祭りを開いてくれました。ボーリングや迷路、クレーンゲームなど8つの遊びを披露してくれました。ルールも丁寧に教えてくれました。笑顔いっぱいのおもちゃ祭りでした。

生活科では昔遊びに挑戦しています。
1人1人、木ごまに色を塗り、世界に1つだけの自分のこまを作りました。
こまを回す練習中です。だんだんと回せる人が増えてきました。

3日間の古田中学校の職場体験が終了しました。
中学校の生徒の皆さんは、休憩中に一緒に遊んでくれたり、勉強を教えてくれたりと熱心に子どもたちに関わってくれました。
帰りの会で、中学生より温かいメッセージをもらいました。3日間、本当にありがとうございました。

4年生は、11月から総合的な学習の時間に、環境問題について調べてきました。
調べたいテーマが同じ人とグループになり、発表に向けて準備してきました。
今日は、他のクラスの人に向けて発表しました。
スライドを使って説明したり、クイズを作って考えてもらったり工夫をしていました。
環境問題の解決のために、自分にできることもしっかりと伝えることができていました。

献立：バターパン　チキンビーンズ　フレンチサラダ　牛乳

　今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。