玄米ごはん・さばの塩焼き・広島菜漬・みそすいとん・牛乳

ひとくちメモ


　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治２２年頃の献立から、さばの塩焼きと漬物を取り入れています。そして、みそすいとんは、昭和２０年頃によく食べられていた料理です。食べ物が少なかったので、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜています。
　また、今日は地場産物の日です。みそすいとんに入っている米粉・みずなは、広島県で多く作られています。

　２年生の図工で、紙をハサミで切り取って、それを大きな画用紙の上に置き、スポンジで軽く押して、型の部分を白抜きにして、作品を作っていました。
　スポンジで、軽くたたく方法は、初めてなので、絵具の水加減やスポンジを押し付ける力加減など試行錯誤のようでした。

　それでも、子どもたちは自分のイメージしたものを表現しようと一生懸命取り組んでいました。

　５年生の社会科で、放送局で働く人々について学習しています。
先日、校外学習でTSSテレビ新広島の放送局に見学に行ったことも思い出しながらの学習でした。

　特に、肖像権について学習を深めていました。
子どもたちもタブレットを日常的に使用するので、写真を撮る機会が多いです。
そこで、写真を撮るときに肖像権について知っておくことは大切なことですね。

ごはん・吉野煮・はりはり漬・牛乳

ひとくちメモ


吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。くず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。
　今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんが入った吉野煮です。

バターパン・チキンビーンズ・フレンチサラダ・牛乳


ひとくちメモ

フレンチドレッシング…今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。
　時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができるのです。

　５年生の道徳で、「本当の自由とはどんなんなものか」を考える学習をしていました。
５年生は、野外活動や委員会活動など様々な経験をしているので、自分たちの経験から自由について思いをはせていました。
自分の満足、他者とのかかわりなど、さまざまな要素を含んで思考していたようです。


　自分で思考したのち、周囲の友達と意見交換をして、「自由」について考えを深めていました。

　４年生の社会科では、熊野町について学習していました。
熊野町は、筆の産地として、全国的にも有名です。
熊野町の場所を地図で確認しながら、地形の確認もして、熊野町で筆作りが盛んになった理由を考えていました。

地図に読み取りから、動物が多いところでは…など、意見が活発に出ていました。

　園児さんが、体育館に入るときに脱いだ靴や、活動中に不要となる水筒や帽子が、整然と並べてられていました。
　日ごろから、各園で丁寧な指導をされている様子が伝わり、小学校になっても、引き継いでいく大切さを感じました。

　その後、園児さんを教室につれていき、各教室で、教科書を見せたり、一緒に自由帳を書いたりして、教室での様子を体験してもらいました。その時の一年生の表情は、すでにお姉さん、お兄さんの顔になり、たくましさを感じました。

　一年生が、「清美幼稚園」「第２みみょうこども園」「日の出みみょうこども園幼児園」の年長さんを招いて「なかよし会」を行いました。
　小学校入学を控えている園児さんに、小学校を紹介しました。
歌を歌ったり、寸劇にしたりして、学校生活の様子を伝えました。

ごはん・雑煮・かえりいりこと・黒豆の甘辛煮・栗きんとん・牛乳


ひとくちメモ

　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。
　特に一年の始まりを祝う正月料理を「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。そして、おせち料理には、いろいろないわれがあります。黒豆の「まめ」とは「元気に」という意味があることから「いつまでもまめに暮らせますように」、また、黄金色の栗きんとんは「豊かに一年を過ごせますように」という願いが込められています。

　冬休みが終わって、すぐのころ、身体測定をしました。
１月の身体測定は、身長と体重を測定します。
身長も体重も伸び盛りの子どもたちです。

測定結果を持ち帰りましたら、４月からの伸びをご確認ください。

冬野菜カレーライス・三色ソテー・牛乳


ひとくちメモ

冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには、冬が旬のだいこん・カリフラワー・白ねぎが入っています。これらの　食べ物には、病気から体を守る働きのあるビタミンＣがたくさん含まれているので、かぜをひきやすい冬に食べるとよい野菜です。カリフラワーは、スープやシチュー、サラダなどでよく食べられますが、今日のようにカレーに入れてもおいしいですね。
　冬野菜をしっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。

　３年生の理科で、電気のはたらきを学習していました。
豆電球のソケットと電池をつなげて、どのようにつなぐと電球がつくのかを実験していました。

子どもたちは、思い思いに教材を操作して、どのようなときに電球がつくのかを確認していました。
作業をするときの子どもたちは、いつも以上に集中して学習に臨んでいます。

　２年生の生活科で、これまでの自分を振り返り、自身の成長を確認する学習をしています。
自分の事を振り返るのは、すぐには難しいことですが、みんなの意見を聞きながら考えると、いろいろなことが思いつくものです。
ある言葉から、連想する形で確認していました。

多くの成長を感じながら、これまでの自分の記録本が作れるといいですね。

ごはん・さわらの天ぷら・紅白なます・ひろしまっこ汁・牛乳


ひとくちメモ

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の　献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日は二菜のおかずとして、さわらの天ぷらと紅白なますを取り入れています。なますというのは、酢の物のことです。
　今日のなますは、赤い色をした金時にんじんと、白いだいこんを使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。地方によっては「源平なます」とも呼ばれています。
　これは、源氏と平家の旗の色が、それぞれ白色と赤色だったことからきています。

　体育では、３年３組の宮本学級が公開授業を行いました。
走り幅跳びで、助走についての学習場面でした。
よりより助走の仕方について、子供たちが意見交換を活発に行っていました。

　１月１５日は、広島市の小学校で研究会がありました。
その中で、比治山小学校では、算数と体育の授業を公開しました。
算数は、５年３組の貴船学級で行いました。
長方形と平行四辺形を比べて、どちらの面積が大きいかを考える授業でした。

　授業の参観に多くの先生が訪れる中、日ごろと同じ頑張りを発揮して、学習に取り組んでいました。

　１年生の算数で、１００までの数をブロックで表していました。
１０を表す紙の帯と、１を表すブロックを使います。
桁の違いが分かりやすいように、ブロックケースの左側に十の位を右側に一の位を置くようにしていました。

具体物を使う学習でも、子どもたちの切り替えが早く、テンポよく授業が進んでいました。

　２年生では、かきぞめを行っていました。
文字の中心に気を付けて、一文字ずつ丁寧に書いていました。
いつもと違い、かきぞめ用の用紙を使っていることもあってか、集中して静かに一文字一文字、力を込めて書いていました。