２年生の「総合的な学習の時間」の様子です。本日、6校時に日本生命の方にお越しいただき、「ライフプラン」の授業をしていただきました。
　これからの人生を考えてみることは、とても重要なことです。そして、今できることを実行することはもっと重要かもしれませんね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　肉豆腐　酢の物　チーズ
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　こんにゃく…こんにゃくは、さといもの仲間の「こんにゃくいも」から作られます。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることができません。そのため、アクを抜き、すりつぶしてから固めてこんにゃくにします。こんにゃくには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいが多く含まれています。今日は、肉豆腐に糸こんにゃくが入っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　パン　りんごジャム　クリームシチュー
　フレンチサラダ　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　パン…パンは今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初だと言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったようです。日本には、今から480年くらい前の戦国時代に、ポルトガル人によって伝えられたそうです。新しいものが好きだった織田信長は、パンを好んで食べたと言われています。日本で多くの人がパンを食べるようになったのは明治時代以降のようです。
　また、今日は地場産物の日です。クリームシチューに入っているぶなしめじ・パセリは、広島県で多く栽培されています。

　本日の朝は、学校周辺に積雪があります。学校から見える山にも積雪があるように見えます。
　また、グランドは積雪のため、真っ白になっています。

　本日、5,6校時に2年生の道徳の授業を「心の参観日」として公開しました。助産師の山根様を講師としてお招きし、講話していただきました。
　命の誕生についての話や、思春期の特徴など盛りだくさんの内容で、とても内容の濃い時間となりました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　高野豆腐の五目煮　チンゲンサイの炒め物
　小魚アーモンド　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　高野豆腐の五目煮…今日の高野豆腐の五目煮には、何種類の食材が入っているでしょうか？

　答えは、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・こんにゃく・だいこん・にんじん・たけのこの７種類です。五目煮の「五目」は、５種類という意味ではなく、いろいろな食材が入っているという意味があります。たくさんの食材が入っているので、うま味が溶け合い、おいしくなります。よくかんで食べましょう。
　また、今日は地場産物の日です。チンゲンサイの炒め物に入っているチンゲンサイ・もやしは、広島県で多く栽培されています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　親子丼　小いわしのから揚げ　大根の赤じそあえ
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　小いわし…小いわしは、カタクチイワシのことです。「七度洗えば鯛の味」と言われ、広島県では、さしみや天ぷらにして、よく食べられています。今日は、小いわしを油で揚げ、塩で味付けしました。から揚げにすると、骨ごと食べられるので、骨や歯をつくるカルシウムを多くとることができます。よくかんで食べましょう。

　美術の授業で「木版画」に取り組んでいます。彫り終えたので、配色カードを見ながら摺り取る色を選んでいるところです。これから決めた色を作っていきます。

本日の給食のメニューを紹介します。
　さばの塩焼き　大豆の磯煮　ひろしまっこ汁
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。いつも給食で食べるみそ汁は、煮干しでだしをとりますが、ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、そのまま実として食べます。また、今日は地場産物の日です。ひろしまっこ汁に入っているえのきたけ・ねぎは、広島県で多く栽培されています。

　本日は、午後から教員が面接官となって３年生の面接練習を実施します。ひとりずつの面接は緊張するかもしれませんが、これまで準備したことを活かして、しっかりと自分の思いを話すことができたでしょうか。

本日の給食のメニューを紹介します。
　豚丼　ごぼうの炒め物
　牛乳　牛乳調味液

【食育ひとくちメモ】
　ごぼう…ごぼうは日本で古くから食べられてきた野菜の一つで、食物せんいを多く含んでいます。食物せんいには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。ごぼうは煮物やきんぴら、サラダなど、いろいろな調理法でおいしく食べることができます。今日は、ごま油で牛肉・にんじんを炒め、塩・こしょうで味付けしています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　バターパン　チキンビーンズ　野菜ソテー
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　チキンビーンズ…チキンビーンズの「チキン」とは「鶏肉」、「ビーンズ」とは「豆」のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を豚肉から鶏肉に変えて作ったものです。鶏肉を油で炒め、野菜を加えます。さらに、豆を入れ、トマトケチャップなどで味付けし、煮込んだら出来上がりです。今日は、白いんげん豆を使っています。少し甘味があって、おいしいですね。

　本日、3年生の第2回定期テスト最終日です。本日の教科は、「技術・家庭科」「保健体育」「社会」です。
　３年生の皆さんが一生懸命にテストと向き合う姿がありました。3日間お疲れ様でした。

　電流の流れ方の学習をしました。この写真は、直列と並列に回路をつないでいるところです。家庭にある電化製品は、並列つなぎになっているため、一つの電化製品の電源が切れても、他の製品には影響がないことを学習しました。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　赤魚のから揚げ　おかかあえ
　豚汁　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　おかかあえ…おかかあえの「おかか」とは、かつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけ、乾燥させて作ります。よい香りや風味をいかして、かつお節は、おにぎりの具にしたり、汁物のだしをとったりと、いろいろな料理に使われます。今日は白菜・にんじんをあえたおかかあえです。かつおの風味が食欲をそそります。

　２年生の授業の様子です。
　国語の授業の様子です。自動詞や他動詞、文法などについて学んでいます。
　社会の授業の様子です。出版社が多い地域についてその原因を考えています。

　３年生は、昨日に引き続き第2回定期テストを受けています。本日は、「英語」「美術」「理科」の３教科です。勉強した成果を発揮すべく頑張っていますね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　うま煮　はりはり漬け
　チーズ　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　はりはり漬けは、歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。切干しだいこんを、酢・さとう・しょうゆなどに漬け込んだ料理で、七味唐辛子や昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切干しだいこんの他に、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじんを入れています。

　３年生は、本日から３日間、中学校生活最後の定期テストを受けています。本日は、国語、音楽、数学の３教科を受験しました。
　勉強した成果が出ることを願っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　鶏肉の照り焼き　紅白なます
　雑煮　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。特に一年の始まりを祝う正月料理を「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。今日は、「正月」の行事食として、雑煮と紅白なますを取り入れています。新しい年を迎え、給食も始まりました。給食は、皆さんの健やかな成長を願う給食調理員さん、生産者さん、おうちの方など、多くの方々に支えられてできあがっています。感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。