本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　赤魚のから揚げ　おかかあえ
　豚汁　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　おかかあえ…おかかあえの「おかか」とは、かつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけ、乾燥させて作ります。よい香りや風味をいかして、かつお節は、おにぎりの具にしたり、汁物のだしをとったりと、いろいろな料理に使われます。今日は白菜・にんじんをあえたおかかあえです。かつおの風味が食欲をそそります。

　２年生の授業の様子です。
　国語の授業の様子です。自動詞や他動詞、文法などについて学んでいます。
　社会の授業の様子です。出版社が多い地域についてその原因を考えています。

　３年生は、昨日に引き続き第2回定期テストを受けています。本日は、「英語」「美術」「理科」の３教科です。勉強した成果を発揮すべく頑張っていますね。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　うま煮　はりはり漬け
　チーズ　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　はりはり漬けは、歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。切干しだいこんを、酢・さとう・しょうゆなどに漬け込んだ料理で、七味唐辛子や昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切干しだいこんの他に、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじんを入れています。

　３年生は、本日から３日間、中学校生活最後の定期テストを受けています。本日は、国語、音楽、数学の３教科を受験しました。
　勉強した成果が出ることを願っています。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ごはん　鶏肉の照り焼き　紅白なます
　雑煮　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。特に一年の始まりを祝う正月料理を「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。今日は、「正月」の行事食として、雑煮と紅白なますを取り入れています。新しい年を迎え、給食も始まりました。給食は、皆さんの健やかな成長を願う給食調理員さん、生産者さん、おうちの方など、多くの方々に支えられてできあがっています。感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。

本日の給食のメニューを紹介します。
　黒糖パン　ビーフシチュー　コールスローサラダ
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　ビーフシチュー…シチューは、ヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜と一緒にスープや牛乳などで煮込みます。今日は、牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんが入ったビーフシチューです。おいしくなるよう、時間をかけて丁寧に煮込んでいます。お味はいかがですか。

　本日は、家庭科の授業で２年生が調理実習を行っています。メニューは、「蒸し野菜のサラダ」と「シュウマイ」です。
　写真は、蒸し器で野菜や、シュウマイを蒸している様子です。とても美味しそうですね。

　本日から食缶方式の給食が開始となりました。みんなで温かい給食を食べられます。

本日の給食のメニューを紹介します。
　ポークカレーライス　ハムと野菜の炒め物
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　こまつな…こまつなは、色の濃い野菜の仲間で、広島市内でも多く作られています。江戸時代に、東京都の小松川のあたりで栽培されていたことから「こまつな」という名前が　つきました。ビタミン類だけでなく、骨や歯をつくるカルシウムも多く含まれているので、成長期のみなさんには、しっかり　食べてほしい野菜です。今日は、ハム・キャベツと一緒に炒め物にしています。

　令和８年になりました。本校では、本日から生徒が登校しています。朝、体育館で全校集会を行いました。
　校長先生からは、「一年の計は元旦にあり」ということわざについて話がありました。また、「物事をスタートさせるのに遅いことはない、いつでも始めてよい」という話もありました。皆さんにとって今年が良い年となることを願っています。

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　鶏肉のカレー揚げ　温野菜
　呉の肉じゃが　和風サラダ　ひじき佃煮
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日はデリバリー給食、最後の日です。平成6年に始まって以来、約32年間、中学生のみなさんに食べてもらいました。今日までデリバリー給食を実施することができたのは、食材の生産者さん、丸美弁当さんをはじめとした調理してくださる方、配膳や下膳のお世話をしてくださる先生方、そして保護者の方など多くの方々の支えがあったからです。
　1月からは、新しくできる給食センターで調理された給食が学校へ届けられます。これからも、安全・安心で、栄養バランスのとれたおいしい給食で、みなさんの心身の健康を支えていきたいと思います。1月からの給食もどんなメニューが出るか楽しみにしてくださいね。

　明日から冬休みです。本日の朝、体育館で全校集会を行いました。はじめに表彰を行いました。
　柔道個人　　広島市中学校新人柔道大会１位、
　陸上個人ロードレース　　広島市中学校駅伝競走選手権大会１位
　野球　　広島市中学校新人軟式野球大会安佐北ブロック１位
　吹奏楽　　第 66 回広島県吹奏楽コンクール 金賞

　校長先生のお話では２つのことを伝えられました。
１つ目
　今年度からフォーサイト手帳を使ったスケジュール管理を導入しました。中学生の皆さんにとってはとても難しいことかもしません。しかし、手帳を使ってスケジュールを管理することは皆さんが大人になっても役立つ重要なことです。頑張って続けていきましょう。
２つ目
　年明けから食缶方式の温かい給食が食べられます。エプロンやランチョンマットなどの準備をお願いします。また、これまでと違って食缶の運搬や、配膳などを行うことになります。皆さんは、小学生のころに行っていたので、大丈夫だと思いますが、先生は初めての人もたくさんいます。ぜひ、協力してください。

　この写真は年賀状を書いているところです。12月の主な行事について学習した後、新年を迎える準備の一つとして、年賀状を書きました。葉書の表書きの仕方を学び、そのルールにしたがって書きました。

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さけの塩焼き　ゆずあえ
　かぼちゃとちくわの天ぷら　れんこんのきんぴら
　みかん（シロップ漬け）　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日12月22日は「冬至」です。冬至は、1年のうちで最も昼が短い日です。冬至には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないという言い伝えがあります。また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運気が上がるといわれています。今日の給食に使われている「ん」のつく食べ物はどれでしょうか。


　「南京」(なんきん)とも呼ばれるかぼちゃ、れんこん、にんじん、みかんです。夏に収穫されたかぼちゃは、栄養分を失わずに冬まで保存できます。栄養価の高いかぼちゃを冬至に食べることで元気になると考えられていたようです。また、今日は地場産物の日です。「ゆずあえ」の白菜、「れんこんのきんぴら」のれんこんは広島県で多く作られています。

　本日、税の作文・書写の表彰式を校長会で行いました。広島北税務署等から関係者の方に来校いただき、表彰式を開催しました。
　作文で２点、書写で１点の作品が以下のように入賞し、賞状と副賞が授与されました。
【作文・広島北税務署長賞】
【作文・広島北納税貯蓄組合連合会会長賞】
【書写・公益財団法人広島北法人会会長賞】
入賞された方、おめでとうございます。

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　さばのかば焼き　さつまいもの甘煮
　にんじんの卵とじ　ごまあえ　パイン（シロップ漬け）
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　毎月１９日は、食育の日（わ食の日）です。今日の給食は、ごはんを中心に、魚・野菜・果物・牛乳を組み合わせた栄養バランスのよい日本型食生活の献立です。
　今日の給食の魚料理は、「さばのかば焼き」です。さばにでん粉をつけて揚げ、しょうゆ・さとう・みりん・水で作ったタレをからめた料理です。青魚の代名詞ともいえる「さば」には、血液をサラサラにする働きなどが期待できる良質な脂肪酸、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が含まれています。カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含むので、みなさんにぜひ食べてほしい食材の一つです。

　特別支援学級2組の職業・家庭の授業の様子です。
　ランチョンマットの制作をしています。この写真は、縫いしろにする部分を物差しで測っているところです。作ったランチョンマットは、１月から始まる食缶給食で使用する予定です。

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　バターパン　フライドチキン　温野菜
　ナポリタン　キャベツサラダ　オレンジ
　いちごプリン　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日はブロッコリーについて紹介します。ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールが発達したアブラナ科の野菜で、おもに食べているのは花が咲く前のつぼみの部分です。日本に入ってきたのは明治時代ですが、すぐに食用としては普及せず、戦後、食の洋風化に伴って食卓に上るようになりました。その後、昭和50年代にその栄養価が評価され、需要が増し、令和８年度に農林水産省の「指定野菜」に追加されることになりました。指定野菜とは、「消費量が多く、国民の生活において重要な野菜」として国が指定している野菜です。ブロッコリーはつぼみの部分だけでなく、茎の部分にも栄養素を多く含み、甘味があっておいしいので、捨てずに食べるとよいですよ。

　特別支援学級2組の壁面装飾の様子です。
　てんとう虫のホシの部分に、クリスマスのモチーフを色紙で作って飾りました。
　てんとう虫にもサンタクロースをイメージした帽子を作って被せ、マフラーを巻いて、このシーズンらしくしました。

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　白身魚の磯辺揚げ　生揚げの中華煮
　大根のかわり漬け　りんご
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　りんごは、世界中で古くから食べられている果物ですが、日本で栽培されるようになったのは明治時代になってからです。今では、ふじ、つがる、むつ、王林、ジョナゴールド、シナノスイートなどたくさんの種類のりんごが栽培されています。令和６年の都道府県別の収穫量割合は、青森県が61％、長野県が17％、岩手県が6％で、この3県で全国の約8割を占めています。りんごは、ペクチンという食物繊維を多く含んでいるので、お腹の調子を整えるのに効果的な食べ物です。また、体から余分な塩分を出してくれるカリウムも多く含みます。皮と果肉の間に栄養分が多く含まれるので、きれいに洗って皮ごと食べるといいですよ。