ごはん
鶏肉の照り焼き
紅白なます
雑煮
牛乳

今月のテーマは食文化について知ろうです。日本の食文化は、季節ごとの行事やお祝いなど、自然と深く結びつき、育まれてきました。特に一年の始まりを祝う正月料理をおせち料理と呼び、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣があります。今日は、正月の行事食として、雑煮と紅白なますを取り入れています。新しい年を迎え、給食も始まりました。給食は、皆さんの健やかな成長を願う給食調理員さん、生産者さん、おうちの方など、多くの方々に支えられてできあがっています。感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。

黒糖パン
ビーフシチュー
コールスローサラダ
牛乳

ビーフシチュー…シチューは、ヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜と一緒にスープや牛乳などで煮込こます。今日は、牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんが入ったビーフシチューです。おいしくなるよう、時間をかけて丁寧に煮込んでいます。お味はいかがですか。

1月7日（水）

　久しぶりの登校でしたが、元気いっぱいの1年生。グループですごろくトーキングをしながら冬休みの出来事を話したり体を動かしたりしました。算数の学習では、トランプを使ってぴったり10ゲームをしました。国語の学習では、落ち着いて漢字の学習をしたり詩を読んだりすることができました。
　1年生も残り3ヶ月。1年間のまとめをしながら2年生に向かって進んでいきたいと思います。

　新年を迎え、今年初の登校でした。学校に元気な子供たちの姿が戻ってきました。学校朝会では、校長先生から新年のあいさつと北原白秋さんの詩の紹介がありました。ひとつのことばというタイトルで、ひとつのことばはそれぞれにひとつの心をもっているので、ことばを大切に、やさしいことばを使っていってほしいという話でした。
　
　次に、４年生と１年生の児童による、コンクールの表彰を行いました。最後に、生徒指導主事の先生から、みそあじのじについての話がありました。時間を守ることの意味や大切さについて一人一人が考えて行動してほしいという内容でした。
　
　子どもたちは、新年を迎え、新たな気持ちで、それぞれの目標をもって、成長できる飛躍の年にしてほしいと思います。

ポークカレーライス
ハムと野菜の炒め物
牛乳

こまつな…こまつなは、色の濃い野菜の仲間で、広島市内でも多く作られています。江戸時代に、東京都の小松川のあたりで栽培されていたことから「こまつな」という名前がつきました。ビタミン類だけでなく、骨や歯をじょうぶにするカルシウムも多く含まれているので、成長期みなさんには、しっかり食べてほしい野菜です。今日は、ハム・キャベツと一緒に炒め物にしています。

　自立活動の時間を中心に、１２月の壁飾りを作りました。少しずつ飾りが増えていき、どの教室の前もきれいになりました。

　今日は、冬休み前の学校朝会を行いました。
　まず、最初に、今日で自校給食最後の日となり、今までお世話になった感謝の気持ちを込めて、各学年よりプレゼントを贈りました。４９年間続いた自校給食の歴史を改めて感じるとともに、毎日私たちのためにおいしい給食を作ってくださったことに感謝の気持ちでいっぱいになりました。
　次に、校長先生と生徒指導主事の先生から冬休みに向けて、頑張ってほしいことや気を付けてほしいことなどの話がありました。
　最後に税に関する絵はがきコンクールの表彰を行いました。

　明日から冬休みです。いろいろなことにチャレンジして、体調に気を付けながら有意義な日々を過ごしてほしいと思います。

ポークカレーライス
鉄ちゃんのサラダ
牛乳

鉄ちゃんのサラダ…鉄ちゃんのサラダは、どうして「鉄ちゃん」と名前がついているのでしょう。それは、卵・大豆・こまつななど鉄を多く含む食品を使っているからです。鉄が　不足すると、貧血になり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。鉄は、体の中で作ることができないため、食事からとる必要があります。鉄ちゃんのサラダをしっかり食べて、貧血を予防しましょう。また、今日は地場産物の日です。卵・こまつなは、広島県で多く生産されて　います。

12月22日（月）

　今日は、お話し会をしていただきました。絵本を読み聞かせてくださったり楽しい話を聞かせて下さったりしました。すてきな時間があっという間に過ぎてしまい、子どもたちは、「まだ聞きたい！」と言っていました。
　4時間目は、いただいた松ぼっくりでツリーをつくりました。「大きい松ぼっくりですごい！」と楽しそうに作っていました。

ごはん
鶏肉のから揚げ
おかかあえ
かきたま汁
牛乳

かきたま汁…かきたま汁は、溶き卵を加えて作る汁物の事です。給食のかきたま汁は、かつお節と昆布からだしをとっています。手間はかかりますが、天然の材料を使って、だしをとっているのでうま味がたっぷりです。だしがとれたら、たまねぎ・にんじん・えのきたけを入れて煮、しょうゆ・酒・塩で味付けします。豆腐を入れ、仕上げに水で溶いたコーンスターチでとろみをつけ、溶き卵を流し入れます。卵を入れる前にとろみをつけることで、卵がふんわりし、おいしくできあがります。お味はいかがですか。

ごはん
さばの煮つけ
白菜の昆布あえ
ひろしまっこ汁
牛乳

今日は、食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の和食の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。日本では、食事の時に箸を使います。和食を食べる際に、箸は欠かすことのできない大切な道具です。箸は、もともと中国から伝わってきたもので、当時は現在のように二本の棒ではなく、ピンセットのような形だったそうです。箸は、はさむ以外に、混ぜる・つまむ・切ることができます。箸を上手に使って食べましょう。

　本日、１年生の生活科の学習で、真亀保育園児の皆さんをお招きして、おもちゃランドを行いました。前回、１年生と保育園児さんで寺迫公園まで行って取ったどんぐりや葉っぱなどを使って、さまざまなおもちゃを作り準備をしました。
　おもてなしのこころで、わかりやすく優しく接している１年生に保育園児さんも笑顔になっていました。異年齢交流を通して、また一段と成長した日となりました。

バターパン
白菜のクリーム煮
三色ソテー
チョコプリン
牛乳

三色ソテー…三色ソテーは、赤・緑・黄の三色の食べ物が入ったソテーです。今日の三色の食べ物は何でしょうか。ハム・ほうれんそう・とうもろこしの３つです。ほうれんそうには、体の中でビタミンAに変わり、目やのど、皮ふをじょうぶにする働きがあるカロテン、病気から体を守ってくれるビタミンC、そして貧血を防ぐ鉄など、体に大切な栄養素を多く含んでいます。今日は、３つの材料を油で炒めて、塩・こしょうで味付けしています。３つの色があってきれいですね。

図画工作ではカッターを使って、色々な形の窓があいた建物を作りました。
カッターを安全に上手に使いこなし、窓を切っていました。

減量ごはん
冬至うどん
かき揚げ
牛乳

行事食「冬至」…冬至は、一年の中で一番昼が短い日のことです。「冬至にかぼちゃを食べるとかぜをひかない」という言葉があります。昔の人は寒い冬をのりきろうと、ビタミン類が多く含まれるかぼちゃを冬至に食べていました。また、冬至に、んがつく食べ物を食べると運気が上がると言われ、昔から親しまれてきました。かぼちゃはなんきんとも呼ばれ、んが２個つくことから縁起がよいとされています。今日はかぼちゃの他にも、名前にんがつくうどん、こんにゃく、だいこん、にんじんを使った冬至うどんを取り入れています。今年の冬至は、１２月２２日です。

　本日、６年生は、こころの劇場を鑑賞するためHBGホールへ行きました。今年の作品は、劇団四季ミュージカル　王子と少年　でした。演者さんの演技に魅了され、とても楽しく面白い内容でした。
　鑑賞後、昼食は平和公園内のレストハウスの中でとりました。レストハウスの中で、原爆の被害を受けた当時の天井を見ました。また、帰りに原爆の子の像や原爆ドームを見て、帰りました。

　マナーもよく、校外学習を終えることができ、さすが最高学年でした。

　１２月１２日（金）の１時間目に、おおぞらのみんなで育てたサツマイモの料理をしました。みんなが投票した結果「サツマイモスティック」に決まり、３つの班に分かれて料理しました。６年生が優しく声をかけたり、手本を示したりして、スムーズに調理できました。

国語の学習で、お話の作者になり、オリジナルの物語を書きました。
2匹のネズミが、木のみを探しに行き、ある出来事が起きます。
最後には2匹は嬉しそうに帰って行くのでした。

この中のある出来事をそれぞれ考えました。木のみをなくしてしまったり、落とし穴に落ちたり、
メガネを探すふくろうに出会ったり、一人一人が考え素敵なお話がたくさんできました。

今日はお話を読み合い、友達の良いところを伝えあいました。とても楽しそうに活動していました。

ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
米麺汁
牛乳

乾燥しいたけ…揚げ豆腐のそぼろあんかけには、しいたけを干して乾燥させたものが入っています。しいたけには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいが多く含まれています。そして、乾燥しいたけには、カルシウムの吸収をよくし、骨を強くしてくれるビタミンDも多く含まれています。また、乾燥しいたけは、食材として使うだけではなく、おいしいだしをとることもできます。

ごはん
みそおでん
ほうれんそうの
からしあえ
牛乳

さつま揚げ…さつま揚げが何からできているか知っていますかさつま揚げは、魚のすり身に味を付け、形を整えて油で揚げたものです。体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。地域で呼び方が違い、関東地方では「さつま揚げ」、関西地方では天ぷら、鹿児島県　ではつけあげ、広島県ではあげはんなどと呼ばれます。今日は、みそおでんに入っています。