昼食の「ごはん・すきやき・サラダ」を作ります。
分担した作業だけでなく、周りに目を配りながら、みんなで協力して取り組みました。

「いつも朝はパンだから・・・」と言いながらも、みんなしっかり食べていました。

２日目の朝を迎えました。
みんなで「彩が丘体操」をして、しっかり目を覚ましました。

１日目の活動をすべて終え、室長会を行いました。
１日の良かったこと、改善すべきことを話し合いました。
２日目の活動に備えて、体も心も持ち物もしっかり準備ができるように、部屋の友達に伝えてくれました。

野外活動の目標の一つ「全力で楽しむ」
しっかり達成できましたね。

宿泊棟に入り、夕食です。
たくさん活動してきたので、みんなおなかがペコペコです。
お米も、カレーのルーも全部なくなりました。

火起こし体験で起こした火を使って、杉板を焼きました。
真っ黒になった板の炭をたわしでこすり落とし、布で磨きます。
木目がきれいに浮かび上がったら、マーカーで飾り付けをします。
お気に入りの壁飾りができました。

まいぎり式火起こし器を使って、火起こし体験をしました。
両腕がパンパンになるまで火きり弓を動かして、煙が出るところまでは行くのですが・・・
酸欠になるくらい火種に息を吹きかけるのですが・・・
火のありがたさがよく分かりました。

午前の活動を終え、お弁当です。

今日の献立は「ごはん」「マーボー豆腐」「だいこんの中華サラダ」「牛乳」です。

だいこん…だいこんの白い根の部分には、病気から体を守ってくれるビタミンＣや、でんぷんの消化を助ける「アミラーゼ」という成分が含まれています。今日は、だいこんとツナ・こまつな・にんじんを、中華ドレッシングであえた、だいこんの中華サラダです。しょうゆとごま油の風味が、だいこんとよく合いますね。

小学校から歩いて１５分くらいのところに、あおいの会の皆様がお世話されている楮（こうぞ）畑があります。そこで、刈り取り体験をさせていただきました。
一人１本、楮（こうぞ）をのこぎりで切り、６０ｃｍに切りそろえる作業をしました。
楮（こうぞ）は、長いものだと３ｍくらいあるので、運ぶときには友達と運んだり、長さをそろえるときには木を押さえたりして、協力して取り組む姿がたくさん見られました！

最初のプログラムは、ポストオリエンテーリングです。
ルールを確認して、活動班ごとに写真撮影をして、出発します。
山道を登ったり下ったりしながら、ポストを探しました。
全グループ、ほぼ時間通りに集合することができました。

少年自然の家の方から、施設の使い方など、改めて教えていただきました。
２日間、お世話になります。

駐車場から少年自然の家までの坂道に、ちょっとビックリ！

大きな期待を胸に、バスに乗って出発です。
６年生が、去年のことを思い出しながら、見送ってくれました。

５年生は、１１月１２日（火）からの１泊２日で、三滝少年自然の家に野外活動に行きました。

今日の献立は「ポークカレーライス」「和風サラダ」「牛乳」です。

和風ドレッシング…今日の和風サラダに使われているドレッシングは、酢・サラダ油・しょうゆ・さとう・塩・こしょうをしっかり混ぜ合わせ、調理場で手作りしています。仕上げにすった白いりごまを加えているので、風味もよく、さらにおいしくなります。給食では、和風ドレッシングの他に、フレンチドレッシングや、中華ドレッシングも手作りしています。

今日の献立は「パン」「チョコレートスプレッド」「鶏肉と野菜のスープ煮」「三色ソテー」「牛乳」です。

ひよこ豆…ひよこ豆は、鳥のくちばしのような突起があり、ひよこに似た形をしています。ホクホクした食感が栗に似ていることから「くり豆」と呼ばれることもあるそうです。日本ではカレーやスープ・サラダなどの材料として利用される機会が増えており、給食では、スパゲッティに入ることもあります。今日は、半分にしたひよこ豆が鶏肉と野菜のスープ煮に入っています。また、今日は地場産物の日です。鶏肉と野菜のスープ煮に入っているパセリ、三色ソテーに入っているこまつなは、広島県で多く作られています。

今日の献立は「ごはん」「ホキの天ぷら」「きんぴら」「かき卵汁」「牛乳」です。

ごぼう…ごぼうは昔、中国から薬草として伝えられたそうです。今のように、野菜として食べられるようになったのは、江戸時代になってからだといわれています。ごぼう特有の香りは、魚や肉のくさみを消し、うま味を引き出す役わりもあるので、どじょうが入る柳川鍋や鶏肉とごぼうの煮物などには欠かせない食材です。今日は、きんぴらに入っています。

どこかおかしな作文を見ながら、間違いを探しています。
自分が見つけた間違いを、グループで持ち寄って、みんなで正解に近づいています。