郷土「広島県」に伝わる料理
★献立★
　ごはん
　さばの塩焼き
　即席漬
　八寸
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　八寸は、広島県に古くから伝わる郷土料理です。さといも・だいこんなど、季節の野菜と鶏肉を、しょうゆやさとうで味付けした煮物です。昔は、直径が八寸、約２４センチメートルのお椀に盛り付けていたので、この名前がつきました。お祭りや法事など、たくさん人が集まる時によくられています。