玄米ごはん・のり佃煮・吉野煮・野菜炒め・牛乳

ひとくちメモ

吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。このくず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんを使っています。
　また、今日は地場産物の日です。だいこん・もやし・こまつなは、広島県で多く栽培されています。

　これまでに、広島市に接近した台風は幾つあり、いつだったかを調べていました。
その前に、情報を得る手段にどのようなものがあるのか、それぞれの情報手段の利点と注意するべき点を学習しました。
子どもたちが学校でも活用しているタブレットは、ネットにすぐにつながり、ほしい情報を素早く手に入れることができます。その反面、情報の真偽をよく確認する必要があります。
　そのような内容を踏まえて、学習を行っていました。

　１年生が、飼育小屋のウサギと池の鯉を観察していました。
　教室から出て屋外に出ると気持ちがうきうきして羽目を外しがちです。しかし、今回の１年生は、担任の先生の話を聞き、場所を譲り合いながら観察をしていました。

　入学してきて半年の間に、いろいろな面で成長しています。

ごはん・さけのから揚げ・大根のゆずあえ・月見汁・牛乳


ひとくちメモ

行事食「お月見」…旧暦の８月１５日の夜を十五夜といいます。十五夜の月は「中秋の名月」と呼ばれるほど、一年で一番美しいので、昔からお月見をする風習があります。多くの農作物を無事に収穫できたことに感謝して、畑でとれた野菜や米の粉で作った団子をすすきの穂と一緒に供えてお月見をするようになりました。
　今日は、白玉もちを月に見たてた月見汁を取り入れています。
　今年のお月見は、10月６日です。

　５年生の家庭科では、ナップザックを作製しています。仕付け糸でひもを通す部分を袋にして、ミシンで縫い付けます。
子どもたちは、ミシンを使って、どんどん縫い進めたいところでしたが・・・・
なかなかミシンは思うように縫い進めてくれず・・・・

私もミシンの糸通しを子どもたちと一緒にしたために、写真が一枚しか撮れませんでした。

　３年生が自転車教室を行いました。
自転車の乗り方、乗ってもよい場所、道路で運転するときの注意点などを教えていただきました。
　その後、動画で実際の運転の注意点や、マナーなどを学習しました。

　教室の最後には、運転免許書を各自もらいました。
放課後など、自転車を運転するときには、安全に気を付けて運転しましょうね。

　１年生の算数で、計算カードを使ってたし算の計算をしていました。
二人１組で、一人が計算カードの問題を読んで、自分で答えます。もう一人は、計算が正しいかを聞いています。

　二人が協力して学習を進めていまス。

　３年生が、図画工作で、友達の作品の鑑賞を行っていました。「立ち上がった絵本の世界」の作品で、自分の作品と比べたり、友達の工夫のよさなどを見つけていました。
　しっかり鑑賞して、気づきをメモしている様子がほほえましかったです。

ごはん・含め煮・おかかあえ・牛乳


ひとくちメモ

うずら卵…含め煮に入っている卵は、うずら卵です。うずら卵は、その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると、とても小さく、殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくても、鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質、貧血を防ぐ鉄、ビタミンＢ１２などが多く含まれています。
　よくかんで食べましょう。

　４年生の図工で、「どんぐりと山猫」のお話から、想像した場面を表す作品を制作しています。その続編です。
　前回は、生き生きとした山猫の制作場面でした。今回は、山猫の着ているちゃんちゃんこを作っています。きれいながらの色紙の中から、自分のお気に入りの模様を探します。
　その後、山猫の体大きさに合わせて、ちゃんちゃんこを切って、糊付けします。

パン・赤魚のレモン揚げ・キャベツのソテー・クリームスープ・牛乳


ひとくちメモ

脱脂粉乳…脱脂粉乳は、牛乳に含まれる脂肪と水分を取り除いて乾燥させ、粉にしたものです。同じ量の牛乳と比べて、カルシウムは１０倍多く含まれ、長期間保存することができます。英語では「スキムミルク」とも言われています。
　給食では、今日のようなクリームスープやクリームシチュー、フルーツミルクあえ、パンに脱脂粉乳を入れています。

　先日、授業中に校舎を回っていると、３階の教室に空き教室がいくつかありました。
体育や図書、音楽などで特別教室での授業をしているようでした。
その空き教室を見てみると、どの教室も机が整然と並んであり、机上も何もない状態でした。

　これまでも、整頓ができている教室はありましたが、同時に何クラスもというのは驚きでした。
その画像は、３枚とも別々の教室の様子です。

　先日５年生が学習していた食育の授業で、この度は、教育委員会から先生が来られ、授業の参観をされました。
このクラスの子どもたちも、グループで積極的に意見交換をして「望ましいおやつの食べ方」について考えていました。
やはり、身近なテーマは、自分事として考えやすそうでした。

中華丼・ししゃものから揚げ ・もやしの炒め物・牛乳


ひとくちメモ

もやし…もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため、白く細長い形をしています。使う豆の種類によって、太さや食感が異なります。給食には、緑豆もやしやブラックマッペもやしをよく使います。もやしの炒め物には、緑豆もやしが使われています。
　また、今日は地場産物の日です。チンゲンサイ・もやしは、広島県で多く作られています。

　その後、トラックの内輪差による巻き込みがどのようなものなのかを見学したり、トラックの運転席から見た死角について体験したりしました。
特に、死角については、運転席から見た風景の中に、いるはずの子どもの姿が見えないことで、トラックの近くにいることの危険について実感できたようです。


　自転車の運転マナーを守ることが自分の身を守ることにつながることや、トラックなdの車両の近くで遊ぶことの危険性などを知り、安全に過ごすことの大切さに気付くことができたようです。

　27日（土）に、比治山学区社会福祉協議会主催による「自転車運転マナー講習」が行われました。
早朝より、役員の方が運動場に横断歩道や交差点などの線を描き、その中で自転車の運転マナーを学びました。

　多くの子どもが参加して、止まれの標識がある交差点での運転の仕方や、横断歩道は歩行者か優先であることなどを学んでいました。

ごはん・高野豆腐の五目煮・ 豚肉と野菜のみそ炒め・牛乳


ひとくちメモ

凍り豆腐…凍り豆腐は、その名前の通り、豆腐を凍らせて乾燥させたもので、高野豆腐とも呼ばれます。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから、偶然作り方が発見されたといわれています。乾燥したままでは食べられないので、水でもどし、だし汁で煮るなどして味を付けて食べます。
　今日は、高野豆腐の五目煮に入っています。味がしみ込んでおいしいですね。

　昨日、火事を想定した避難訓練を行いました。
火事を知らせる放送で、火元と避難経路を知らせます。子どもたちは、静かに放送を聞き、移動の時も話をすることなく訓練を行っていました。

　訓練が終わり、教室に戻るときにも、話し声が聞こえないことから、自分や友達の命を守る大切な訓練を、真剣に取り組んでいたことが伝わりました。

ごはん・揚げ豆腐の中華あんかけ・中華スープ・牛乳


ひとくちメモ

揚げ豆腐の中華あんかけ…揚げ豆腐の中華あんかけは、どのようにして作られているでしょう。まず、豆腐にコーンスターチをつけ、油で揚げます。次に、しょうが・鶏肉・たまねぎ・にんじん・チンゲンサイなどを炒めて中華あんを作ります。最後に、中華あんと揚げた豆腐を混ぜ合わせて、できあがりです。

　２年生の国語では、「どうぶつ園のじゅうい」の題材を学習しています。
この説明文を詳しく読み解く学習をしていました。
獣医がその仕事をした訳と工夫したことを本文から読み取り、ノートに整理していました。


読み取ったことをノートに書いていく２年生を見て、字をたくさん書くことができるようになっており、成長を感じます。