フレンチドレッシング…今日のグリーンサラダは、材料をフレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。
今日もおいしくいただきました。

１年生　理科
赤ワインからエタノールを取り出す実験を行っています。
保護メガネをかけての実験です。

１年生　国語
落ち着いた雰囲気で授業を受けています。

１０月１０日は「目の愛護デー」です。
保健室前の廊下の掲示板に、目のつく慣用句がクイズ形式で張られています。
何問正解できますか？ぜひ挑戦してみてください！！

後期の学級役員や学級の係を決めました。
決めるところからクラスのカラーが出ていて、見ていてほっこりしました。
今週で前期が終わり、そして後期が始まります。
この節目を大事にして、後期のスタートを大事にしましょう。

吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。このくず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんを使っています。また、今日は地場産物の日です。だいこん・もやし・こまつなは、広島県で多く栽培されています。
今日もおいしくいただきました。