８月4日(月)は、給食調理の研修を行いました。メニューは、ハヤシライス、ジャーマンポテト、ご飯、ゼリーです。
安全で美味しい給食をつくるために、肘まで洗う手洗い、エプロンを二重に付ける、包丁やザル、ハサミなど、使う前と使った後の点検、温度管理・・・たくさんたくさんやらなくてはならないことがあって、とても驚きました。「子ども達のために」と日々頑張ってくださっている給食の先生方に本当に感謝いたします。夏休み明けの子ども達への指導にも生かしていきたいと思いました。