（今日の献立）
ごはん
焼きとり風
かきたま汁
牛乳

鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。鶏肉は、食べる部位によって、手羽・胸・ささみ・ももなどに分けられます。肉をとった後の骨は、「鶏がら」と言っておいしいスープがとれます。今日の焼きとり風は、油で揚げたもも肉に、白ねぎとしょうゆ・さとう・みりんで作ったタレを混ぜ合わせて作っています。
写真２枚目は鶏肉とタレを混ぜ合わせるところ、３枚目はかきたま汁のためにとったかつお昆布だしです。今日のよく食べてくれていました。

（今日の献立）
パン
ホキのガーリック揚げ
温野菜
クリームスープ
牛乳

ガーリックとは、にんにくのことです。にんにくは、昔から、エジプトやヨーロッパ・中国・韓国・日本などの世界各地で香辛料などとして利用されてきました。にんにくには、疲れをとったり、血液をサラサラにしたりする成分が含まれています。給食では、すりおろしたにんにくや、乾燥させて粉にしたガーリックパウダーを使うことが多いです。今日は、ガーリックパウダー・塩・こしょうで下味をつけたホキに、コーンスターチを付けて油で揚げた、ホキのガーリック揚げでした。
今日はどれも残食が少なかったです。全体での残りが、パンは3人分、ホキのガーリック揚げは1人分、温野菜は6人分、クリームスープは7人分でした。最近残食が減っていてとても嬉しいです。

（今日の献立）
ごはん
豚肉の香味炒め
もずくスープ
レモンゼリー
牛乳

もずくは、ぬるぬるとした、こげ茶色の海そうです。海そうの多くは、岩について育ちますが、もずくは、他の海そうの先について育ちます。海荘のことを「藻」とも言います。そのため、「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。日本でとれるもずくのほとんどは沖縄県産で、酢の物や天ぷらなどの料理に使います。今日は、もずくスープに入っています。
子どもたちは今日のレモンゼリーをとても楽しみにしているようでした。広島県でとれたレモンを使ったさわやかなゼリーで、おいしかったです。

３日間、よくがんばりました。

雨の中、力をふりしぼって歩いて帰ってきました。
よくがんばりました。

フェリーに乗りました。
間もなく広島港です。

野外活動も終わりになりました。
退所式では、センターの方からたくさん褒めていただきました。

たくさんの体験、経験ができました。
センターのみなさん、ありがとうございました。

バウムクーヘンも焼け、お弁当と一緒に食べました。
バウムクーヘンは、とても美味しかったです。

順調に焼けてます。

順調に焼けています。
みんな上手です。

いよいよ焼きます。
いい匂いがしてきました。

楽しそうです。

まずは、たまごを割っています。

センターの方にバウムクーヘンの作り方を教えていただいています。
美味しいバウムクーヘンができるように、がんばります。

今日も美味しい朝食です。

３日目の朝のつどいです。

少し雨が降り始めました。

消灯時刻から1時間あまり過ぎました。
宿泊棟は静まり返っています。
ローボート、キャンプファイヤーで疲れたのでしょう。よくがんばりました。
明日は、最終日です。
みんなで明日もがんばります。

おやすみなさい。

班長会をしました。
今日一日を振り返り、がんばったことや、反省点について確認しました。
今日も一日がんばりました。

分火の儀式です。
「『協力』の火」「『責任』の火」「『自主性』の火」を分火しました。

「今日の日はさようなら」を歌って退場し、キャンプファイヤーは終わりました。

みんなとっても楽しかったようです。

第二部の終わりには、ファイヤーダンスもありました。