1年生の算数科の授業の様子です。児童達の鉛筆の持ち方、消しゴムの使い方や下敷きの敷き方等、この1年間で学習を中心に基本的なことが身に付いてきました。後２か月余りで２年生に進級しますので、その準備をどんどん進めて参りたいと思います。

パン　カレー豆腐　スイートポテトサラダ　牛乳

　スイートポテトサラダ…さつまいものことを英語でスイートポテトといいます。さつまいもには、エネルギーになる炭水化物や病気から体を守ってくれるビタミンCの他、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいもたくさん含まれています。今日は、さつまいもの他に、じゃがいも・ハム・きゅうり・にんじん・たまねぎをマヨネーズ風調味料であえています。

本校では2月に、りゅうじんピックといって、全学年、長縄８の字跳びをします。各クラス２つのチームに分かれて、３分間で８の字跳びを２回行います。記録を伸ばすために練習をする中で、お互いに励まし合ったり助け合ったりする場面が多いです。記録にこだわるだけではなくてチームワークを大切にしているとこが素晴らしいです。当日に向けて頑張ってほしいと思います。

親子丼　かわりきんぴら　牛乳

　かわりきんぴら…かわりきんぴらは、ごぼうだけでなく、じゃがいもを多く使っているため、名前に「かわり」とついています。作る時は、じゃがいもが煮崩れないように、さっとゆでてから炒めます。きんぴらと同じように、しょうゆ・さとう・みりんで味付けをしています。

近隣の幼稚園、保育園の園児さん達が幼保小交流会として本校に来校しました。１年生の児童達は優しいお兄さん、お姉さんとして、園児さん達を温かく迎え入れて、各教室へ移動して、小学校で使っている教科書、お道具箱、ランドセル等の使い方を説明していました。その後、再度体育館に戻ってジャンケン列車をして親睦を深めました。園児さん達が来年度入学してくるのを楽しみに待っています。

減量ごはん　肉うどん　かき揚げ　牛乳

　かき揚げ…かき揚げは、小さく切ったえび・いかなどの魚介類や野菜を小麦粉を溶いた衣でまとめ、油で揚げた天ぷらの一つです。丼飯の上にのせたり、温かいそばやうどんにのせたり、ざるそばにそえたりします。今日のかき揚げには、いか・大豆・凍り豆腐・ひじき・たまねぎ・にんじんが入っています。サクサクしておいしいですね。

　国語科で「ものの名まえ」の学習をしています。ワークシートに絵を描いてクーピーで色付、物の名前を書いて表現しました。お花のお店、魚のお店、ケーキ屋さん等、自分で考えてお店を作り明日お店屋さんをします。

ごはん　さけの塩焼き　広島菜漬　みそすいとん　牛乳

　全国学校給食週間…１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治２２年に出されていた、さけの塩焼きと漬物の組み合わせを取り入れています。また、みそすいとんは昭和３０年ごろによく食べられていた料理です。食べ物が少なかった時代、ごはんが無くてもおなかが一杯になるよう、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜて団子を作っています。

ごはん　吉野煮　おかか炒め　りんご　牛乳

　吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。このくず粉とは、マメ科植物のくずの根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを使うことによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんを使っています。

４年生以上がクラブ活動を実施しました。バスケットボールクラブ、トランプクラブ、消しゴム判子クラブ等多くのクラブ活動を楽しんでいました。今日は３年生がクラブ見学で全てのクラブを見学して回りました。来年度のクラブ活動を楽しみに。

バターパン　カリフラワーのクリーム煮　野菜ソテー　牛乳

　カリフラワーのクリーム煮…今日のクリーム煮には、冬が旬のカリフラワーが入っています。病気から体を守る働きがあるビタミンCをたくさん含んでいるので、かぜをひきやすい冬に食べるとよい野菜です。他にも、じゃがいも・たまねぎ・にんじん・パセリなどの野菜がたくさん使われています。野菜をしっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。また、今日は地場産物の日です。カリフラワーのクリーム煮に入っているパセリ、野菜ソテーに入っているキャベツは、広島県で多く栽培されています。

ごはん　マーボー豆腐　ひじきの中華サラダ　牛乳

　にら…にらはとてもじょうぶで、刈り取った後の株から再び新芽が伸びるので、一年に数回収穫することができます。日本では昔、薬として使われていたそうです。消化を助けたり、体を温めたりする働きがあります。見た目はねぎに似ていますが、葉は平らです。炒め物やぎょうざの具、汁物などに使われます。今日はマーボー豆腐に入っています。

　５年生の国語科で「大造じいさんとガン」の本文から読み取る学習をしました。
　班で意見を出し合い、また全体でも意見交流する中で大造じいさんが残雪を同等以上のライバルと考えるようになり、闘志を燃やしていることを読み取ることができました。次の展開が楽しみです。

ごはん　さばの竜田揚げ　紅白なます　かきたま汁　牛乳

　紅白なます…なますというのは、酢の物のことです。今日のなますは、赤い色をしたにんじんと、白い色をしただいこんを使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。地方によっては「源平なます」とも呼ばれています。これは、源氏と平家の旗の色が、それぞれ白色と赤色だったことからきています。また、今日は地場産物の日です。かきたま汁に入っている卵・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く生産されています。

　４年生、校外学習でみずとりの浜公園へ行き、野鳥の観察をしました。
　班で協力して双眼鏡でたくさんの種類の野鳥を観察することができました。
　オカヨシガモ、マガモ、オナガガモや牛の顔に似た鳩を観察する学習を通して、身近な自然に関心を持ち、自然に親しもうとする気持ちが芽生えてきました。

　５年生の理科で「人のたんじょう」の学習で、研究レポートを書いている様子です。
　教科書やタブレットを活用して情報を収集してレポートにまとめました。
　今後も自分から情報を上手に取りに行き、まとめる力を養って参りたいと思います。

ハヤシライス　小松菜のサラダ　牛乳

　ハヤシライス…ハヤシライスの「ハヤシ」は、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉と野菜をいためてから煮込み、ごはんにかけたものが、「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎをすき通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作るひけつです。給食でもたくさんのたまねぎをしっかり炒めて作っています。また、今日は地場産物の日です。小松菜のサラダに入っている卵や小松菜は、広島県で多く生産されています。

６年生の図画工作科で「ここから見ると」の単元で、階段などを利用してユニークな作品を仕上げました。遠近法を使ってリアルに跳び箱を跳んでいる作品や凛々しい眉毛のワニの作品など校舎内を歩くのが楽しくなりました。

今週は、五年生の家庭科で栄養教諭が授業を行いました。

五大栄養素についての学習で、食べたものの体内での消化・吸収の流れを説明し、実際の給食を五大栄養素に分ける活動を行いました。分類が難しい食品もありましたが、しっかり五大栄養素に分けることが出来ていました。給食は、栄養バランスが取れていることを学んだので、これからは、できるだけ残さず食べてもらいたいです。

児童からは、「これから料理を作る時は、五大栄養素を考えて作ってみます。」という意見がでました。

ごはん　黒鯛のから揚げ　煮ごめ　ひろしまっこ汁　牛乳

　毎月１９日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。そして、今日は郷土「広島県」に伝わる料理として「煮ごめ」を取り入れています。煮ごめは、広島湾沿岸から広島県北西部にかけて食べられている料理です。「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。また、今日は地場産物の日です。給食の黒鯛・みずなは、広島県でとれたものがよく使われています。