１２月５日〜６日、高南小学校の６年生と５年生は、野外活動に行きます。
この２日間は、４年生が高南小学校の最高学年となり、学校のみんなを支えます。
前日の４日に、６年生と５年生が４年生のところへ、野外活動で留守をする間のことを依頼しに訪れました。
給食放送や、普段は６年生や５年生が担当している掃除場所の清掃など、任されることがたくさんあります。
６年生と５年生に「よろしくお願いします！」とお願いされ、
「任せてください！」としっかり応えた４年生。きっと責任を果たしてくれることでしょう。

献立
・玄米ごはん
・いも煮
・野菜炒め
・牛乳

　いも煮は山形県でさといもの収穫時期と重なる秋から冬にかけて食べられている郷土料理の一つです。親しい人たちが集まり、屋外で大きな鍋を囲みながら、さといもの入った煮物を楽しむ「いも煮会」と呼ばれる行事もあるそうです。いも煮は地域や家庭によって具材や味付けに違いがあり、牛肉や豚肉を使ったり、しょうゆ味やみそ味にしたりするところもあります。

献立
・ごはん
・さばの梅煮
・白菜の昆布あえ
・みそ汁
・牛乳

　今月のテーマは「生活習慣病を予防する食事について知ろう」です。生活習慣病とは、かたよった食事や運動不足など、体によくない生活習慣を続けることでおこる病気のことです。昔は成人病と呼ばれていましたが、大人だけでなく子どもでもおこる病気なので、このように呼ばれるようになりました。予防するためには、栄養バランスのよい食事、適度な運動、睡眠をとることが大切です。今日の給食は、ごはんと汁物に、２種類のおかずを組み合わせた一汁二菜の献立です。このような食事にすると、栄養バランスが整いやすくなります。

献立
・中華丼
・ししゃものから揚げ
・もやしの中華あえ
・牛乳

　「もやし」は、実は植物名ではなく、豆・米・麦・野菜の種を水に浸け、日光をさえぎって芽を出させたもののことです。見た目は、ひょろひょろとしていて、か弱いイメージですが、豆にはないビタミンCをはじめ、ビタミンB群・カルシウム・鉄・食物せんいなども含んだ栄養価の高い野菜です。安くて手軽に手に入るのも嬉しいですね。