５年生の家庭科の学習でみそ汁をつくりました。にぼしからとっただしがよく効いていて大根、あぶらあげ、ネギのうま味を引き出していました。みんなで協力してつくったみそ汁は格別に美味しかったです。また、食べるだけでなく、その後の片付けも分担して手際よく取り組んでいました。

ごはん　生揚げの中華煮　中華サラダ　牛乳

　かまぼこ…かまぼこは、魚のすり身に、塩などの調味料を加えて練り、形を作った後、蒸したり焼いたりして作ります。かまぼこは最初、今のちくわのような形でした。この形が、植物の蒲の穂や矛に似ていることから「かまぼこ」と呼ばれるようになりました。また、かまぼこは、体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。今日は中華サラダに入っています。

新校舎の工事は順調に進んでいます。
今日は、いよいよ校舎を包んでいた防音幕もはがれ、真新しい壁の新校舎が現れました。屋上部分には、現校舎と同様の朱色のラインが入っています。これからは、３月末の完成に向けて主に内装工事に入っていきます。

ごはん　親子煮　酢の物　牛乳

　卵…卵には、体の中で血や肉になるたんぱく質や貧血を防ぐ鉄、病気から体を守り、目やのど、皮ふをじょうぶにするビタミンAが多く含まれています。いろいろな料理に使われている卵が、今のように、家庭で多く食べられるようになったのは、昭和３０年以降のことです。この時代は、日本人の食生活に対する意識が高まったこともあり、栄養価の高い卵が特に注目を浴びました。今日は、親子煮に入っています。