ごはん　揚げ豆腐のそぼろあんかけ　みそ汁　牛乳

にんじん…にんじんは一年中お店で見かける野菜です。にんじんは英語で「キャロット」と言いますが、ドイツ語では「カロッテ」イタリア語では「カロータ」など、国によって呼び方が違います。にんじんに含まれるカロテンは、体の中に入ってビタミンＡに変わります。ビタミンＡは目によい栄養素です。今日は、揚げ豆腐のそぼろあんかけと、みそ汁の中に入っています。

　図工室から「トントン」「ギコギコ」と音がしてきます。
　小さな大工さんたちが、金づちやのこぎりを使って思い思いの作品を作っていました。長い木材を足で押さえてのこを引く様は、大工さんも顔負けです。切り落とした木材をくぎやボンドでくっつけて形を作っています。どんな作品が出来上がるか楽しみです。

　３年生の理科の授業で、サーキュレーターを使って風を起こして、風の強さを変えてほかけ車の動くきょりを調べました。強い風の時には５メートルぐらいは動いていました。中には７メートル以上動いた車もありました。
風の力ってすごいなー。

ごはん　含め煮　野菜炒め　牛乳

含め煮…給食の煮物には、うま煮・五目煮・おでんなどいろいろな種類があります。今日の含め煮は、大きな釜でゆっくり煮込んで作りました。鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・こんにゃく・にんじんを一緒に煮込んでいるので、肉のうまみが他の材料にしみこみ、おいしくできあがりました。お味はいかがですか。

児童たちが真剣に聞いている様子です。図書ボランティアの方々には感謝です。今後もたくさんの種類の本を読んで見聞を深めて参りたいと思います。

小型バターパン　ミートビーンズスパゲッティ　グリーンサラダ　牛乳

レンズ豆…ミートビーンズスパゲッティの中に入っている平たく小さい豆は、レンズ豆です。平たい形から、「ひら豆」とも呼ばれています。レンズ豆は、鉄・ビタミンB₁・たんぱく質・食物せんいなどの栄養素がたくさん含まれています。給食では、スパゲッティ以外にも、カレーなど様々な料理に使われています。

図書ボランティアの方より６年生児童に読み聞かせをしていただきました。
その活動の様子です。

５年生より手縫いの授業が始まりました。本日はボタンの付け方と玉結びと玉止めの練習をしました。ボタンの付け方の練習は２つ穴ボタン、４つ穴ボタン、足つきボタン共に上手に付けていました。また、玉止めに苦労していましたが粘り強く取り組むことでできるようになってきました。

ごはん　ホキの天ぷら　きゅうりの塩もみ　金時豆の甘煮　ひろしまっこ汁　牛乳

毎年６月は食育月間です。そして、今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活は、ごはんを主食とし、汁物と主菜、副菜からなる食事の形を基本としたものです。また、今日は食育の日でもあります。日本型食生活の食事の基本となる、ごはんに汁物と３種類のおかずがそろった一汁三菜の献立を取り入れています。魚や肉・野菜・海そう・豆類などいろいろな食品を組み合わせることで、栄養素をバランスよくとることができます。しっかり食べましょう。

　本日は、クラスごとの縦割りでの異学年にまたがる報告会をして本年度の研究主題である、全員参加の授業についての進捗状況の報告会をしました。今後も情報を共有しながら研究を推進して参りたいと思います。

ごはん　豆腐と牛肉の四川風炒め　中華サラダ　牛乳

豆腐と牛肉の四川風炒め…四川風の四川とは中華人民共和国にある四川省のことです。四川省は海から遠く離れた内陸部にあります。四川料理は唐辛子を使った辛い料理が特徴です。今日は、そら豆と唐辛子で使った豆板醤というピリッと辛い調味料が入った「豆腐と牛肉の四川風炒め」です。また、今日は地場産物の日です。チンゲンサイ・きゅうり・もやしは、広島県で多く作られています。

　理科の授業で乾電池を使ってプロペラの回転方向を調べました。乾電池の向きを変えるとプロペラカーの進む方向が変わることがわかりました。

親子丼　小いわしのから揚げ　即席漬　牛乳

今日は地場産物の日です。ねぎは広島県でも多く作られています。ねぎは大きく分けると、葉ねぎと白ねぎに分けられます。昔は、関西では主に葉ねぎ、関東では白ねぎが作られ、食べられていました。現在では、地域を越え、料理にあわせて使い分けています。今日は、親子丼に葉ねぎを使っています。また、小松菜も広島県で多く生産されている地場産物です。

市内電車に乗って校外学習に行ったよ。初めて運賃を自分で払う学習をしたよ。暑い中、走ったりボールを蹴ったりして思いっきり体を動かしたよ。

減量ごはん　きつねうどん　かき揚げ　牛乳

きつねうどん…きつねうどんは大阪府の郷土料理です。明治時代に、うどん屋で添え物として出した油揚げを、お客さんがうどんに乗せて食べたことが、きつねうどんの始まりだと言われています。今日のきつねうどんには、給食室で、しょうゆ・みりん・さとうで甘辛く煮た油揚げが入っています。お味はいかがですか。

　３年生の社会科の学習でスーパーマーケットの秘密を探しに出かけました。井口台のスーパーマーケットにご協力していただきました。
　普段は入れないバックヤードに子ども達は、興味津々！「お肉切るのすごく早い！」「魚の骨まで抜いてくれてるんだ。」と感想が次々と。目もキラキラです。
　商品の種類の多さやきれいに陳列してあることなどたくさんの秘密を見つけました。

パン　いちごジャム　さけのマリネ　野菜スープ　牛乳

さけのマリネ…マリネという言葉は、フランス語で「浸す」という意味の「マリナード」からきています。マリネは、魚や肉、野菜などの食材を、酢・油・香辛料などを混ぜた漬け汁に、浸した料理です。浸け込むことで、魚や肉のくさみが取れ、さっぱりした味になります。今日はコーンスターチをまぶして油で揚げたさけと、たまねぎ・赤ピーマン・黄パーマンを合わせ、マリネにしています。

　５年生、心の参観日。いのちの意味について広島市民病院の先生よりお話をしていただきました。お母さんのおなかのなかで４０週（１０か月）くらいかけて大きくなっていくことや、いのちってどういうもの？いのちの意味などについて考えました。学校でも、一人一人を大切にする心を育てて参りたいと思います。

ごはん　豚じゃが　ごま酢あえ　牛乳

ごま…日本でごまの栽培が始まったのは、奈良時代といわれています。当時はごまを絞って、ごま油を作り、あかりを灯す油として使ったり、調理に使ったりしていました。現在でも日本で栽培されていますが、多くは外国から輸入されています。煎ってすりつぶしたごまは、香りがよいだけでなく、様々な種類の栄養素を含む、栄養価の高い食品です。また、今日は地場産物の日です。キャベツ・きゅうりは、広島県で多く作られています。

今日は、1〜3学年スマイル学級の参観日でした。
参観授業では、多くのおうちの方に温かいまなざしを向けられて、緊張とやる気いっぱいの子ども達でした。新しい学年になって２か月がたちました。ぐっと成長したところを見ていただけたと思います。多くのご参観、ありがとうございました。